Bisküvi keki pişirilir

bisküvi pasta hazırlanmasında en hızlı çözüm bir alışveriş bisküvi ve torbadan herhangi krem \u200b\u200bkullanımını satın olacak - bu da mağazadan satın alınabilir. Ama yönetilen hostesler sitemizi seviyorum ve emin onlar gerçek ev bisküvi pasta yapmak öğrenmek isteyen için, bizim tarifleri hazırlanmak için. Şimdi klasik bisküvi pasta hakkında söyleyecektir.

1
Nasıl klasik bisküvi pasta pişirmek için

Bu pasta kalın yağ krem \u200b\u200bile yağlanır şurup yedirilmiş bir bisküvi, hazırlanır.

Bisküvi Pişirme

Proteinler ve sarısı üzerinde dört çok taze yumurta bölün.
küçük şeker ile bir kabarık halde yukarı sarısı Kaya. Şeker 1/4 yönlü Glan atın.
3/4 su bardağı şekerden Squelts. proteinler çırpma sonra kendi ağırlığı şekilde kuyu (konteyner üzerinde açıldığında proteinler çıktı olmamalıdır) tutmak gerekir.
şeker sarısı ile köylüleri koyun ve çırpılmış proteinlerine karıştırıcı karıştırın. testi karıştırmak için memeyi kullanın.
yumurta şeker kütlesinin, üst sınıf un 1 fincan girin. Un Bu zenginleştirmek oksijen önce, diğer bir deyişle sormak emin olun.
hamur karıştırın ve 24 sm bir çapı olan sökülebilir bir forma yayınlamak. şekil un ile erimiş krem \u200b\u200byağı ve tutam yağlanır önce.
180 derece arasındaki bir sıcaklıkta, 40 dakika bisküvi pişir. 150 derecelik alanında ilk 15 dakika tutun ve daha sonra artar. Uzun tahta sopa kontrol bisküvi hazır göz atın - bu kuru ise, o zaman hamur vefat etti.
bisküvi şekli kaldırma ve yan üzerine koydu. 30 dakika beklemesine ve ardından hazır bisküvi almak Izin. Bisküvi eşşek kalmaması tarafında şekil koymak gerekir.
bisküvi tamamen soğuduğunda üç köz içine kesti. Uzun ince bıçak ya da misina ile özel bir fikstür kullanın.

Yağ kremin hazırlanması

Kovaya 6 TBSHK koyun. Şeker ve 100 ml su dökün. Şeker şurubu pişirin ve serin tutun.
200 g yüksek kaliteli krem \u200b\u200byağı küpler halinde kesilir ve oda sıcaklığında yumuşamalarına izin verin.
Yağı bir karıştırıcı ile yumuşak durumuna uyandırın.
Yavaş yavaş, şeker şurubu girin ve kalın ve homojen hale gelmek için kremi elde etmek için hızın arttırılması.

Pasta inşa etmek

Üç bisküvi katmanının tümü emdirilir şeker şurubu veya reçel şurubu. Aroma kaşık brendi veya likör için. Kekleri krema ile yağlayın ve sonra birbirlerine koyun. Kremin kalıntıları tarafları geciktiriyor. Kek, Will'de süsleyin: ev yapımı marmelatlar, fındık, zucats. Eğer yapabilirsen, o zaman kremdan dekorasyon yapmak. Onlar için, petrol kreminin porsiyonunun başka bir yarısını hazırladığınızdan ve yiyecek veya doğal boyalarla boyadığınızdan emin olun.

2
Bisküvi keki nasıl hazırlanır - çeşitli varyasyonlar

Bisküvi keki için ana tarife hakim olmak, çeşitli varyasyonlarını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Çeşitli bisküvi kekleri için çikolata veya bal bisküvi kullanın. Krem hazırlanabilir çikolata, ekşi krema, protein veya muhallebi.

Çikolata bisküvi - Dana hamura, 100 g kakao tozu girin. Un ile en iyi kakao ön karışımı.
Bal bisküvi - sarıları ve çırpılmış sincapların şekerli karıştırılması, onlara 3 çorba kaşığı ekleyin. sıvı bal. Sonra tüm un ve iki çay kaşığı bir kabartma tozunun hamuru için övün.