tatlı herhangi fan kayıtsız bırakmayacak ince, tam anlamıyla ajur kek ve nazik krem \u200b\u200b- Bu pasta birçok hayranı var. Napolyon kek Rusya mutfak bir başyapıt olarak kabul edilir. Her hostes bu lezzetli kek pişirebilirsiniz.
Bu pastadan görünüm efsanelerden birisi okur - "Napolyon" denilen tatlı 1812 yılında yıldönümü için icat edilmiştir. Sonra aşçılar sıkılmış ve üçgen şapka şeklinde olan şekli olan yeni hava kek, yaratıldı. Bu tatlı birçok Rusların gönlünü fethetti ve aynı zamanda bu tatlı her evde hazırlanıyordu. Sadece yerine üçgen şekilli, kek kek boyutları büyümüştür.
Bir pasta Napolyon'u nasıl pişirilir
Klasik tarifi:
- un - 600 g;
- margarin - 300 g;
- yumurta - 2 ad.
- su tamamlanmamış cam;
- tuz - çimdik;
- sirke - 1 çay kaşığı.
"Napolyon" kek hazırlanması:
- Margarin düz buzdolabında (yani, bu gerekli olacaktır) daha büyük bir rende üzerine kavramak için uygundur, ki böylece alınabilir.
- Margarin ezilmiş sonra, bir kapta sen, elenmiş un dökmek bir yağ kırıntı almak için ellerimle unlarımızın düz tutacak şekilde margarin karıştırmak gerekir.
- Ayrı bir kapta, yumurta, su, tuz ve sirke birleştirmek gerekmektedir. Çok çırpın.
- Bu sıvı karışımı yine kalın hamur değil yoğurmak, Yağ kırıntı dökülüyor olmalıdır.
- cortes için hamur elastik olması değil, elle uymalıdır.
Pişirme cortery:
- Test itibaren soğutmalı buzdolabında koymak aynı topları, gıda filmde her sarma oluşturmak gerekir.
- bir buzdolabı gelen soğutulmuş ekmekleri: Hamur, ince bir kek halinde haddelenir.
- Fırında kek bir fırın iyi önceden ısıtılmış ihtiyaç vardır. korge eşit dinlenme edilebilmesi için, çeşitli yerlerde bir çatal ile delinir.
- kadar mükemmel kek pürüzsüz olsun, boyut olarak değişecektir pişirme Corges, istenen çapta veya kapağın plakayı kullanmaya gerek. Ayrıca Kırpma sonra pasta süslemeleri kullanmak, bir sonraki fırın tepsisine konabilir, atmak için acele etmeyin.
Bir kek krem \u200b\u200bNapolyon'u nasıl yapılır
anlamıyla krem \u200b\u200berime bir hava hazırlamak için, ihtiyacınız olacaktır:
- yumurta - 4 adet .;
- süt - 1 l;
- un - 100 g;
- Şeker kum - 300 g;
- vanilya şekeri isteğe bağlıdır.
Nasıl marka krem:
- Taze süt ihtiyacı bir taşım kaynatın, bir tencereye dökün.
- Süt ısınırken yukarı iken, yumurta şeker, beyaz köpük ortaya çıkmasından önce ritmi ile karıştırılmamalıdır gerekir.
- dayak sürecinde size un eklemeniz gerekir. Eğer krem \u200b\u200btadı zenginleştirmek için planlanan, ayrıca vanilin ekleyebilirsiniz. Şeker kullanmak eğer, o zaman kum şeker ile birlikte yumurta koymak gerekmektedir.
- Sıcak süt (sadece kaynama aşamasına üzme), sürekli böylece topak oluşmasına imkan vermeyecek karıştırılmış ana kütle ince bir dere, dökmek gerekiyor.
- Sürekli kalınlığı arzu edilen derecesini elde etmek için karıştırılarak, ocak (küçük ısıtma dönüş) ile bir krem \u200b\u200bile, bir tencere koymak için.
- krem hazır - soğutmalı biz kenar çizgisi varsayalım.
Krem derhal hazırlanan ve daha sonra korteksin pişirme almak edilebilir.
kek Napolyon'u monte
En ilginç ve basit işgal düzeneği bir pasta. O, krema ile tüm kek katılmak pasta oluşturulması zorunludur. Kremler pişman değilim, bolca her ham smear!
pasta süsleme fazla zaman almaz, bu kırıntı ile korges, güven ile birlikte katıldı hamur, kırpma büyük kırıntı halinde eziyet gerekir. Bir kırıntı ile krem, tutam yıkamak - Benzer düzenlemek Boca.
Kek, en az 4 saat bu nedenle ıslatılır bu buzdolabında muhafaza edilmelidir. En kısa sürede kek yumuşak hale gelirken, masa ve çay demlemek üzerinde koyabilirsiniz. It zamanı lezzetli bir "Napolyon" pasta tatmaya.
0
1209
