Klasik Napolyon N. satılık mağaza raflarında. Benzerlik Fransız iniş lezzetleri dondurmadan yapılır pochen Kime, bileşimin tanımlanması zor olan kremayı test edin ve doldurun. Üzgün ödemekss pcsampovka onları önemli ölçüde etkiledi kalite üzerinde kekBu Napolyon ile kiminle ilgisi yok. Bununla birlikte, en sevdiğiniz incelik için özlem, kendi başınıza bir pasta hazırlarsanız, finans lehine oynamak için aynı şekilde elden çıkarılabilir.
1
Açık İhtiyacınız olacak bir pasta:
1 paket margarin, yüksek yağ yüzdesinden daha iyi ;
2 su bardağı un ;
2–3 yemek kaşığı ekşi krema ;
2–3 yemek kaşığı şeker ;
1 yumurta ;
bir tutam tuz .
2
İçin cömert pişirme;
0.7 litre süt ;
1 yumurta ;
½ fincan şeker (tadı ekle, daha fazla olabilir);
1 torba vanillats.;
100 g tereyağı (isteğe bağlı) ;
2 yemek kaşığı un (nişasta ile değiştirilebilir).
3
Soğutulmuş veya donmuş margarin parçalanması terk., Un ekleyin ve tekdüzelike kadar ellerinizi sıkın. Ekşi krema, şeker ve köpük yumurtasını alın, una dökün, perettay margarin ile. Bir tutam tuz ekleyin, kaşık karıştırın ve hamuru yoğurun. İhtiyacınız gibi, un yalvarmak, ama hatırla, hamur sıkı olmamalıdır. Senin yerleşiminde beklemek Bir bardak unun yarısından fazlası değil. Hamuru yoğururken, 5'e kesin. –6 parça ve biçim topları. Ununda, geniş bir kaseye koyun, yiyecekleri kaplayın film ve buzdolabını üzerine koymak saat saniye.
4
Bu arada krem \u200b\u200byapın. Bir bardak bırakmak soğutulmuş Süt ve gerisini tencereye durdurun ve ateşe verin. Süt kaynama aşamasına gelirken, yumurtaları soğuk sütle alın ve un ekledikten sonra. Şimdi yangında süt kaynamaya gelir, tencereye şekeri dökün. Süt tutarlılığı kaynatılır, yangını yarısını azaltın, bir yumurta ve bir süt unu ve bir kaynama sıvısına dökün, aktif olarak karıştırırken ince bir çiçek dökün. Ateşi minimum moda çevirin ve krema optimal kalınlaşmaya müdahale etmeye devam edin. Vanilya ekle ve dileksiz tereyağı (anlamlılık değeri yok). Ateşi kapatın, kremin soğumasını sağlayın ve giyme Ham pişirme.
5
Topları buzdolabından çıkarın. Unla serpin, bir topu alın ve kökü yuvarlayın. Uygun bir çapın yuvarlak şeklini, örneğin bir kapak ve bir bıçağın şeklini haddelenmiş bir test boyunca daire içine alın. Kök unu yerleştirin, silindirin üzerine yuvarlayın ve yavaşça temiz düzlemeye hareket ettirin. Tüm toplar için manipülasyonu tekrarlayın. Kırpmaktan paten henüz Top ve serpme üzerinde ekstra bir pasta yapmak. Her un katmanını yaptığınızdan ve ateşten uzak durduğunuzdan emin olun, aksi takdirde pasta eritilir ve sopa edilir. Her 3 pişirin. –Her iki tarafta 5 dakika. Kekler pişirildiğinde, onları krema ile uyandırır. Korzh'yı alın veya kesmeyi keser, öğütür ve bir kek serpin. Serin bir yer koymak.
Yemek yaptıktan sonra, pasta 8 için batırılmalıdır. –12 saat. Çok soğuk bir yer koymayın, aksi takdirde krem \u200b\u200berken soğutulur ve keklerin kötü emdirildiği kadar çok kalınlaşır.
0
1133
