Bir kurabiye hamuru nasıl yapılır

Emniyet hamur çerez çerez için idealdir. Kumlu kek, kremalı krem \u200b\u200bitibaren çok lezzetli kek elde edilir. ayrıca krem \u200b\u200bdikdörtgen parçalar halinde kesilmiş ve bu kek fındık süslemek veya çilek Ve eğer ev yapımı kum kek ile misafirler tedavi edebilir. Kumlu hamur için, nazik ve ufalanan, bu düzgün yapabilmek gerekiyor.

Test için tüm malzemeler soğuk olmalı - bu güçlü ısıyı tahammül etmez hamur. Bu yoğrulur olacak odası da ısıtılabilir olmayan, yani Önceden fırında açmayın. Hamur buzdolabında "relax" edecek kadar başlığı olacaktır.

Bazı Genel Hamur Hazırlama Kuralları:

Shortbage hamur buruşuk ile elde edilir, bu daha fazla yağlı bileşen (tereyağı veya margarin). petrole hamur Margarin üzerinde daha lezzetli, ama daha az kırılgan olacaktır. Nedenle, onların eşit miktarda alınması tavsiye edilir.
Şeker, bu yüzden - Şeker tozu ile değiştirin, sonra hamur için gerçek anlamda olacak "ağızda erir."
cevaplarından hamur sandstop iyi üzerinde kokuları tüm çeşit, ama buna bir limon kabuğu rendesi eklemek iyi olur - bu inanılmaz aroma ve tazeliğini verecektir.
Bazı tariflerde ise, yumurta, bazı aşçılar onlarsız yapmaya çalışıyoruz rağmen, kumlu hamur sunulmaktadır. Aşırı bir durumda, sadece kendi sarısı yumurta yerine - proteinler sert hamur yapın.
önceden dondurucudan önceden insanları koymak - Su hamur buzlu almak yoğurun.
Hamur yağı eritmek için zaman yok çok hızlı böylece yapmak, ama sadece un ile karıştırılır.

Ve şimdi bir çok lezzetli ve hafif kum hamur için reçete. Hazırlamak:

tereyağı, krem \u200b\u200b- 50 g;
margarin - 50 g;
un - 200 g;
Şeker - 50 g;
su Buz - 2 yemek kaşığı;
vanilya veya limon kabuğu - tadı.

Bu tür bir dizi içinde hamuru hazırlanır:

vanilin veya kabuğu rendesi, un, şeker bir kapta karıştırın.
Katı, ancak doğrudan un içinde büyük bir rende üzerinde dondurulmuş, yağ ve margarin sodası.
Un, ellerin yağlı bir bileşeni ile dağıtın, böylece kasede tuhaf petrol unu kırıntıları vardır.
Su dökün ve hızlıca hamuru yoğurun.
Topa kaydırın, daha sonra hafifçe eklenir - kalın bir kek ortaya çıkar.
Hamuru gıda filmi ile sarın ve buzdolabına gönderin, ancak dondurucuda değil.

Buzdolabında 30 dakika dinlenmek için testi yapın ve sonra çalışmaya başlayın. Tahta üzerinde yuvarlayın, az miktarda un ile itilir. Mutfak kalıpları veya sıradan şarap bardakları yardımı ile gelecekteki çerezleri kesin ve kuru bir fırın tepsisine yayarlar. 180-200 dereceye kadar önceden ısıtılmış ürünleri pişirin. Çikolata buzlanma ile hazır çerezler veya iki kalın reçel iki tutkal.

Kurabiye Hamuru "rendelenmiş" kek için oldukça uygundur. Onun için hamuru ikiz miktardan içeriden hazırlayın. Hazır SandStop hamur iki eşitsiz parçaya bölün (2/3 ve 1/3). Topa küçük rulo ve dondurucu içinde donma - 60-80 dakika sürer. Ordunun şeklindeki savaşın çoğu ve sayfaya koydu. Herhangi bir kalın reçel veya reçel keşfedin. En büyük rende kullanarak doğrudan meyve dolgusunda donmuş soda hamuru. Pasta, altın bir üst katmana kadar pişirin.

Sunulan videoda, yumurta eklenmesi ile birlikte başka bir tarifte kumlu hamuru nasıl pişirileceğinizi görebilirsiniz. Bu arada, herhangi bir hamurda bir çift kakao tozu kaşık dökebilirsiniz - o zaman kumlu bir çikolata alacak. Veya toz cevizli rendelenmiş - hamur kumlu somun olacaktır.