Bazı yemeklerde, genellikle köpük içinde çırpılmış yumurta proteinleri eklemek için bu pişirme gereklidir. Fakat tüm metresler, böyle dayanılmaz, görüşlerinde, durumunda baş edemez. Her ne kadar proteinlerin kırbaçlanması zor bir etki olmasa da, yerçekimi mutlaka kurallarını takip ediyorsanız.
Rulman yumurtaları sadece en taze ve soğutulmuş, yani. Buzdolabından. Yumurtaları protein ve sarka üzerindeki ayırmaya başladığınızda, sarı bir düşüşün çırpılmış kütleye düşmediğinden emin olun.
- iki veya üç damla limon suyu;
- bir tutam tuz.
Bu miktar bir protein için gereklidir. Onları daha fazla yenerseniz, daha sonra tuz veya meyve suyu miktarını buna göre arttırın.
- 150 g margarin, 3 sarısı, bir bardak şekerden yarısı, bir çay kaşığı soda ve 300 g un cinsiyetinden bir kurabiye hamuru yapın.
- Hamuru 1-2 saat boyunca buzdolabına koyun.
- 3-4 büyük elmanın kabuğunu ve çekirdeklerini temizleyin, ince dilimler ve boya suyu boyası ile onları kesin.
- Küçük bir yuvarlak veya dikdörtgen bir şekilde pişirme kağıdı yatağında ve hamuru ince tabakaya koyun. Üzerine kenarlar yapın.
- Elmaları yerleştirin ve pastayı 15 dakika boyunca fırına (sıcaklık 200 derece) gönderin.
- Hamurun hamur işkence, 2/3 şekerlik ile kalan 3 proteini alın.
- Pastanı fırından çıkarın ve sıcaklığı 175-180 dereceye kadar azaltın.
- Fırın biraz havalandırırken, elmalar çırpılmış proteinlerin tabakasını kaplar.
- Kek fırına koyun ve üst katman parçalanıncaya kadar pişirin.
Eğer, kırbaçlanan proteinlerin kullanılmasından sonra, kullanılmayan çiğ sarıları bıraktıktan sonra, onlardan faydalı bir saç maskesi yapın. Bulacağınız çeşitli maskeler için tarifler burada. Ve aşağıdaki videodan, çırpılmış proteinlerden nazik bir kurabiye "mering" hazırlamaları için nasıl öğrenebilirsiniz.
0
2118
