Kuş sütü şeker ve çikolata kaplı ile çırpılmış nazik bir kremdir. Aynı ilke pişmiş ve pasta yapmak üzerine Yani şeker görünüyor, gibi. Biz doğal kullanışlı maddeler oluşur ve bir yetişkinin ve bir çocuk ile yapmak zorunda kalacaktır sizinle bir tatlı hazırlamak. "Kuş sütü" süt ürünleri veya yumurta proteinlerinden oluşmaktadır dikkati çekiyor.
ekşi krema ya da krem \u200b\u200bpişirme "kuş milk" en kolay ve en hızlı bir tarif. İhtiyacın olacak:- ekşi krema ve krem \u200b\u200b- 1 l;
- jelatin - 25 g 2 paket;
- vanilya şekeri - 1-2 torbaları;
- kakao tozu - 4 çorba kaşığı. l.;
- Şeker - 2.5 yk .;
- su - 1 + 1 çorba kaşığı.
jelatin almak ve soğuk bir bardak su ile ıslatın. Ekşi krema, 1.5 çorba kaşığı. Şeker ve ¾ parça bütünlüğü için Mix jelatin ve yavaş ateşe koyun. sürekli karıştırarak, ekşi krema ısıtın. Do bir taşım kaynatın değil. şeker ve jelatin eridiğinde yemekler veya bardak ilk katmanını çalıştırın. yeri soğutmak için jöle inme taşıyın. Suyun cam üst kat için, şeker ve jelatin kalan, kakao karıştırın. sürekli karıştırma işlemi, homojen bir karışımının oluşumuna yol ateşe koyun ve ısıtılmış unutmayın. beyaz bir tabaka donmuş olduğunda, bir çikolata yapmak ve birkaç saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir.
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- Şeker kum - 1 çorba kaşığı .;
- jelatin anlık - 1.5 çorba kaşığı. l.;
- Çikolata karo - 100 g;
Soğutulmuş yumurta alın ve yavaşça proteinleri ayırmak. paketi (genellikle 25 g ile 0.5 cent. su) tavsiyelerine göre jelatin bekletin. 10 dakika sonra, buhar banyosu üzerinde koyun ve topaksız bir sıvı kıvama çözülür. soğutulmuş olsun. Öte yandan, köpük proteinler yendi ve yavaş yavaş krem \u200b\u200bhazırlamak, şeker ilave edilmesi. jelatin sıcaklığı, sıcaklık yavaş püskürtme yenmek için devam proteine \u200b\u200bdökün. formlarını kaynatın ve soğuk bir yerde sopa bırakın. Sonra çikolata karo eritmek ve üstüne beyaz bir tabaka uygulanır. Başka 20 buzdolabında dakika ve tatlı hazır.
- yumurta - 4 adet .;
- jelatin - 15 g;
- Şeker - 200 g;
- kremli yağı - 200 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 200 g;
- sitrik asit - bıçağın ucunda;
- vanilya şeker ya da tozu - 2 paketi.
Ilık bir yerde yağ bırakın, onu biraz saklayalım. yarısında soğuk su yarım bardak Jelatin irade. o düştüğünde, şeker ekleyin ve yavaş ateşe koyun. Kaynar izin vermeyin. Kalın bir krem \u200b\u200bhaline Ayrı sincap ve ter. Sonra rahat bir kabı almak yağ yumuşatıcı orada yatıyordu. Kamçı küçük devir ile karıştırma, yavaş yavaş konsantre süt ilave edilmesi. Protein krem \u200b\u200bolarak, soğutulmuş jelatin dökün ve homojen kıvama kadar karıştırın. Daha sonra yağı, sitrik asit, vanilya ile condensedum ekleyin ve miksere. Buzdolabında sopa formlarda karışımını izin Swley.
Üç tarifleri - 3 tamamen farklı tatlar. beğendiğin birini seçin ve yararlı bir tatlı hazırlamak. Birinci düzenlemede,% 30 ekşi krema kadar süt ile ikame edilmiş olabilir.
0
3497
