Protein kremini nasıl yapılır

Dünyada kaç tane kek var? Muhtemelen sayılmaz. Tip, tada ve içeriğe göre farklılık gösterirler. Ancak en önemli kısım kremdir. Aslında, eğer tatsız ve çok yağlı bir şekilde seçerseniz, tüm işler hiçbir şeye gelmez, çünkü iyi bir bakış açısı değil, hatta daha da lezzet olsun. Neyse ki, bir çözüm var. Bu yazıda, en yenileyen tatlı dişi kayıtsız bırakmayan lezzetli protein kreminin tariflerini bulacaksınız.

1
Pişirme İpuçları Protein Kremi

Hazırlanmaya başlamadan önce, krema yapmanın nasıl daha lezzetli olduğu küçük sırları öğrenmelisiniz.

Ayrılan proteinde dikkatli olun, sarın veya yağ damlacıklarının herhangi bir kalıntısına maruz kalmamalı veya proteinlerin bir sonucu olarak kötü bir şekilde çırpılacaktır.
Başarılı bir şekilde hazırlamak için, tüm ürünler soğumadan önce, yemek yapacağınız kaseyi soğutmanız da önerilir.
Birkaç damla limon suyu ve bir tutam tuz, daha da kabarık ve köpüğü daha da sertleşirken beyazlarınızı yapacaktır.
Önemli olarak, proteinleri kırpacağınız kasenin her zaman temiz ve kuru olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde çırpılmış proteinleri iyi göremezsiniz.

2
Protein Krem Klasik

İhtiyacınız olan en lezzetli protein kremini hazırlamak için:

3 orta yumurta (ilk kategori);
100 ml su;
1 bardak şeker;
bir tutam tuz ve birkaç damla sitrik asit.

Ayrıca gerekli eşyaları da unutmayın:

2 metal tava;
karıştırıcı;
ve soğuk suyla derin bir bulaşık tavası;
bir kaşık;
fincan.

İlk önce şekeri suyla karıştırın ve ateşe verin. Kaynatın ve düşük ısı şurubu üzerinde pişirin.
Bu arada, beyazları sarısından ayırın. Birçok hastalığı önlerken yumurtayı yıkamanızı öneririz. Ayrılmış proteinler buzdolabında soğumaya gönderilir.

Şurubun yoğunluğu, topun içine yuvarlanmasına izin verildiğinde, proteinleri kırpmaya başlarsınız. İşlem tamamlandığında düşmeyecek kalın bir köpük oluşturmaları gerekir.

Mikseri çırpmak için durmadan, şeker şurubunu yavaşça proteinlere yerleştirin. Tüm şurup bir kasede olacaktan sonra, soğumaya kadar krema kadar atmaya devam edin. Bu işlemi hızlandırmak için, bir soğuk su kaydırın: kabın dibine daldırın.

3
Jelatin ile protein kremi

İçindekiler:

2 yemek kaşığı. l. Jelatin;
Madde 9. l. soğuk haşlanmış su;
Protein 5;
1 H. L. sitrik asit;
1.5 bardak şeker.

Jelatin suyla örtün ve şişlik için yarım saat boyunca bırakın. Son kullanma tarihinden sonra hattın çözülmesi, kaynama değil. Proteinler çay kaşığı şeker ve sitrik asit ile kırbaçlandı. Çırpmak için durmadan, jelatin'e girin.
Krem Tutarlılığı, "Kuş Sütü" olarak elde edilir, tıpkı bunun gibi yenebilir, çikolata ile kaplanabilir veya kek ve hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır.