omlet bize her birinin Unutulmaz tadı çocukluktan beri hatırlar. Kim o, hafif yumuşak ve bu tatmin çanak ile muhteşem, denemedi? Bu Kushan hazırlanması varyasyonların büyük bir sayı vardır, dünyada birçok mutfaklarda, bileşenlerin büyük bir set gerektirmez ve pişirme için zaman önemli miktarda almaz popüler. Bu, bir mikrodalgada iç ya da sıradan bir puding doldurma sahip bir rulo, pasta şeklinde bir yavaş ocak, fırın veya bir tava, sıkmak hazırlanabilir. Gidip size bir gür omlet pişirmek nasıl, mutfak bilgelik öğrenecektir edelim.
Klasik bir omlet için ürünlerin seti oldukça basit - bu yumurtalar, süt, tuz, ve yağ (, ana kütleye eklenmez edilebilir istemeyerek) biraz un. yumurta sayısı bir kişinin bir tabak hazırlanıyor ne kadar temelinde alınır ve süt ana ürün artışına orantılı olarak hesaplanır - genellikle 1 çorba kaşığı bir yumurta götürülür. l. Süt. Yumurta soğutulmuş olmalı ve süt hafifçe sıcak. Eğer pişirme formunu yağlamak gerekir olduğunca yağları atın. Önemli! Eğer sigortalı süt kullanırsanız, bitmiş yemeğin eşsiz koku ve çok nazik bir yumuşak krem \u200b\u200brengi olacaktır.
- tek tek protein ve sarıları yenecek olan iki derin tanklar;
- çırpma için mısır, çatal, karıştırıcı ya da harmanlayıcı;
- yapışmaz kaplama veya sıradan kızartma tavasına eşit kızartma yüzeyle ve kalın dipli kaplar.
- Yavaşça, proteinlerden sarısı ayrı bunlara karşılık gelen yumurta süt miktarını ekleyin ve önce onları yenmek için başlar. Eğer daha yoğun kıvamda omlet almak isterseniz, un dökün (1 saat. bir yumurta Başına).
- proteinlerine biraz tuz ekleyin. bir yönde yapışmasını kararlı bir köpük ortaya çıkmadan önce yendi.
- Yavaşça aynı yönde karıştırılması yapışan, bir süt sarısı kütleli protein içine dökün.
- Ekleme tuzu ve sevdiğini baharatlar.
- Ön önceden ısıtılmış kaplar bol yağ içinde bölünmüş ve yavaşça içine hazırlanmış iş parçasını dökün edilir. Bir kapak ile kapasitans kapsayacak unutmayın.
- Fırın üzerinde bir kızartma tavasında omlet pişirme sonra asgari göstergesine azaltılmalıdır büyük yangın birkaç saniye (kütle aktif o anda yükseliyor) için besleme ile başlamalıdır. Omlet üst katman kalınlaşma ve üzerinde hoş bir altın kabuk görünümü kadar pişirilir. Eğer fırın kullanıyorsanız - çanak 180-200 derecede o ekmek 10 dakika sonra hazır olacak.
- Bitmiş omlet Döşeme sadece sıcak plaka üzerinde olmalıdır. yemeklerin sıcaklığı çok farklı olacak zaman - kendi çabaları başarısız olacaktır. sıcaklık farkı itibaren omlet buruşuk ve tamamen unappicious görünüm elde edilebilir.
Eğer rakam izlerseniz, o zaman önemli ölçüde artan, bir tavada kızartma gereken böyle sosis, peynir, deniz ürünleri, reçel veya jambon gibi ek besin maddeler, (eklemeden, klasik bir omlet hazırlamak için tarifi uyacak onun kalori içeriği. İtibaren olası omlet pişirme Seçenekler sizin için en kabul edilebilir seçin.
0
840
