Sparazhey fasulyesi de strock olarak adlandırılır, çünkü doğrudan yeşil bakla ile hazırlanıyor. Satın alırken, yumuşak ve elastik olduğuna dikkat etmeye değerdir - sert baklalardan, kaburgalarla bulaşıklar elde edilir.
Fasulye kuşkonmaz etli güveç
Velytine bu lezzetli yemek için en uygundur - 500 g alın. Ayrıca ihtiyacınız olacak: bakla - 500 g, soğan - 2 parça, sarımsak dişleri - 5 adet., Konsantre domates salçası - 5 çorba kaşığı., Zeytinyağı - 50 ml , un - 2 çorba kaşığı., baharat ve yeşilliklerin tadına bakın.
Detaylı tarif:
- Et yağı kesip yağda kızartın. Yarım yüzük soğanları ile dilimlenmiş, hep birlikte 5 dakika daha kızartıyor. Un dökün ve kızartma tavasının içeriğini karıştırın. 3 dakika sonra, bardak sıcak suya dökün. Hazırlanana kadar soğan ile ete dokunun.
- Fasulye, 2-3 dakikalık parçaları kesti. Etlerine koy. Domates salçasını ve çok fazla su ekleyin, böylece sıvı tamamen kızartma tavasının içeriğini tamamen kapsayacak şekilde.
- 10 dakikalık bir söndürme, tuzlu çanak ve biberden sonra. Ezilmiş sarımsak ve irade, kuru zemin biber (tutam) ekleyin. Çanakı kaynatın ve yangını ayırın. Kızartma tavasını kapakla örtün ve 5-10 dakika bekletilir.
Bir tabak beslenirken, ezilmiş taze yeşilliklerle serpin. Kinza çok uygundur, ancak herhangi bir şeyi alabilirsiniz. Etli fasulye için, taze baget veya kalın lavash hizmet verdiğinizden emin olun. Bu ekmekle, bir plaka içinde çok fazla olacak şekilde kalın bir sosu itebilirsiniz.
Krem soslu staow fasulye
Satın almak:
- bakla fasulye - 0.5 kg;
- krem 20. yağlı - 250 ml.
Hala ihtiyacımız var: zeytinyağı ve tereyağı kremalı 50 ml, tuz ve beyaz zemin biber tadı için.
Bu yemeği hazırlamak çok basit:
- Fasulye küçük parçalar halinde küçük parçalar yapar ve kaynar suda 3 dakika daha düşüktür. Sonra çok hızlı bir şekilde soğuk suyla gizleyin.
- Nem fasulyelerden saplandığında, tavaya tereyağıyla bırakın. 5 dakika boyunca kızartın.
- Fasulyeleri krema ile doldurun ve tuz ve biber ekleyin. 5 dakika daha yastık tabağı.
Yağlı kreminiz yoksa, daha sonra zayıflar, ancak daha sonra onlarla birlikte 1 eritilmiş peynir rutini, büyük bir rende üzerinde rendelenmiş. Isıtıldığında, erir ve yemek şişman krem \u200b\u200bkadar kalın olur. Kremalı fasulye, sıcak bir aperatif olarak veya bir pirzola veya bir kazan için bir yan disk olarak servis edilebilir.
Kuşkonmaz ile omlet
Fasulyeleri bakla pişirirseniz, sıradan bir omlet inanılmaz derecede lezzetli yapılabilir:
- Bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın ve üzerine 2 kaşık krem \u200b\u200byağ ekleyin.
- Yağların karışımında, hafif pembe bir renge kızartın Bir küçük mavimsi ampul - küplerle keser.
- Luka'ya bir avuç taze fasulye koyun, aynı zamanda ince doğranmış. Kabuğa kızartın.
- 3 yumurta ve süt zemini uyandırın. Sleet karışımı.
- Yumurta kızartma tavasına dökün ve yukarıdan yeşil soğanlarla eminiz.
- Çanağı bir kapakla örtün ve çok yavaş ateşe bir omlet hazırlayın.
- Beslendiğinde, domates dilimlerini ve maydanoz yapraklarını süsleyin.
Kuşkonmaz fasulye salatası
Salata için ihtiyacınız olacak:
- fasulye - 400 g;
- kiraz domates - 200 g;
- peynir "parmesan" - 50 g.
- sos için: limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz - tadı.
Bu salata hazırlayın:
Fasulye, parçaları kesmeyin, 5 dakika kaynatın. Buzlu su ile atın, böylece parlak yeşil rengi tutar. Sıvının boşalmasını sağlayın ve tabağa koyun. Yukarıdan, domateslerin yarısını ve ince peynir yongalarını yaymak (bir sebze kesiciyle kesilmiş). Salata sosu dökün, tadı karıştırın.
Sparge Fasulyesi neredeyse tüm birinci ve ikinci yemeklere eklenebilir: çorbalar, borschy, güveç ve güveç. Ayrıca pies ve pizzalar için de uygundur. Kışın lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için dondurulması gerekiyor. Bunu yapmak için, önce parçalara ayırın, ardından 2-3 dakika zirveye çıkarın ve sonra paketlere katlanmak ve dondurucuya gönderilir. Fasulyeleri kesinlikle çözmezken akar ve rengini kaybetmez.
0
621
