Sos sayesinde, herhangi bir yemek ilginç bir tadı verebilir, iştah açıcı ve olağanüstü hale getirebilir. Kremsi klasik sos nasıl hazırlanacağını ve tercihlerinizde kullanabileceğiniz bazı baharatlı malzemelerin eklenmesiyle mutfağınızın çeşitli mutfaklarınızı nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
Klasik Krem Sosu - Deneyler için muhteşem bir temel, pişirmeyi öğrenmek için, kendisine başka malzemeler ekleyebilirsiniz (sarımsak, hindistan cevizi, mantarlar, taze dereotu, jambon, tuz salatalıkları, peynir) ve kesinlikle yeni ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. sos ana bileşeni de bulaşık hassasiyet, yumuşaklık ve ferahlık vermek kremdir. "Klasiklerin" hazırlanması için sadece üç ana ürüne ihtiyacınız olacak - bu bir bardak% 20 krem, 1 çorba kaşığı. l. Un ve tereyağı, biber ve tuz - tadı için.
- Kuru bir kızartma tavasında altın renge parmak.
- Yağ ekle. Karıştırma, biraz karışımın biraz sıcak.
- Yavaş yavaş krema dökün.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Elde edilen kütleyi kaynatın, ancak unu bir test olmaması için kaynatmayın. Sos, kalınlaşır en kısa sürede hazırdır.
- , Krem ve yağ karıştırın yağ tamamen çözünene kadar (kaynama getiren olmadan) yavaş ateşte karışımı ısıtmak.
- Sprey, krem \u200b\u200byağ kütlesi içine karabiber fındık ekleyin.
- sıcak bir sos Bunu takiben, bir rende bir katı peynir pompalanır.
- Tamamen peynir çözülmeye kitle karıştırınız. Sos O gelir gelmez kalınlaştıkça hazırdır.
Mantar krema sosu hazırdır:
- mantar 300 g kaynatın. Daha fazla kullanım için mantar suyu 100 ml bırakın.
- Bir kızartma tavasına olarak, 2 yemek kaşığı bulabilirsiniz. l. o altın rengi alıncaya kadar un.
- 3 yemek kaşığı ekleyin. l. Zeytinyağı, 300 ml krema ve suyu. İyice böylece un topak oluşmasına imkan vermeyecek karıştırın.
- Tuz, biber ve mantarları ekleyin. İsteğe bağlı olarak, dereotu veya sarımsak kullanabilirsiniz.
kremalı sos çok yönlülüğü sadeliği ile o olağanüstü tat bile en sıradan tabak verebilecek, tartışılmaz. Ama mutfakta kullanarak bunu kötüye kullanma, bu baharat kalori olduğunu unutmayın.
0
1495
