maya hamur yazlık ile çörekler

Eğer eylem ve teknolojinin dizisini izlerseniz süzme peynir dolgulu maya hamur yapılmış kokulu çörekler, resimdeki gibi olacaktır. Hamur skor ve gaz ya da elektrik fırınında uygun sıcaklıkta bir parça fırında yok, düzgün hazırlamak yapmak önemlidir.

1
süzme peynir ile çörekler için Hamur

Pişirme Hamurun hazırlanması ile başlar ve bu belki de en zaman alıcı ve sorumlu andır. Bazı ihmal etmeyin, o görünmek kayda değer anlar ve hamur mayası mükemmel olacak olacaktır. çörekler için, belirtilen miktarda ürünlerini hazırlamak:

ekstrüde edilmiş taze maya - 50 g;
Şeker kum - 80-100 g;
yumurta büyük - 3 adet .;
süt - 0.5 bardak;
tereyağı krem \u200b\u200b- 120-130 g;
bitkisel yağ - 3 yk. l .;
unu - 0,5-0,53 kg veya bir sürgü ile 3 bardak;
bir tutam tuz.

Yemek pişirme:

Biz yemeklerin hazırlanması geçin. Geniş bir kaba alınıp.
Birkaç şeker kaşık ile mayayı dağıtın.
Daha sonra un camını sormak, biraz ılık süt ekleyin. Dikkatle tekdüzelik kadar bütün bileşimin bağlayarak karıştırın. bir havlu ile sıcak bir yerde ve kapak koyun.
Bu arada, geri kalan şeker ile yumurta almak ve kremsi bir yağ eritebilir.
opara gül zaman, hamur yoğurmak zamanı, hava haline geldi. hamur kaşıkla Arka ve yumurta, çırpılmış ve yağ kaynaşık ilave edin.
unu azar azar yalvarıyor, bir kaşıkla hamuru karıştırın. işlem eklenti tuzu halindedir.
Birlikte kalan un eklenmesiyle, takmak ve ayçiçeği yağı.
Şimdi anlamıyla, ellerinizle 4-5 dakika hamur koydu.
hazırlanan kabın içerisine topu koyun, bir gıda film veya bir havlu ile bir un ve kapak ile serpin. Ilık bir yerde 15-30 dakika boyunca bir kenara koyun.
çörekler oluşumu için bölüme hamur bölün çıkarın.

2
süzme peynir ile çörekler için Dolum

Bileşenleri:

dolgu, orta yağ seçme Cottage peynir için, ıslak kuru ve değil - 400 gram;
tavuk yumurtası;
Şeker - 4-5 çorba kaşığı. l .;
vanilya.

diğer ürünlerle süzme peynir dağıtın. Bunu yapmak için, bir tepe, çatal veya kaşık kullanın. çörekler başladı dek serin bir yerde kitle bırakın.

3
süzme peynir ile Formasyonu ve pişirme çörekler

Formu çörekler zevkinize ve takdirine göre, şunlar olabilir:

zarf;
güller;
merkezde düğümlü ile Yuvarlak ürünleri;
bukleler, vb

Örneğin, dönüştürücüler bu şekilde meydana:

Her parça itibaren bir pelet yapmak.
İki boyuna tarafı olun.
merkezi günü, süzme peynir, bir kaşık koymak ve karşı tarafta her karşıt tarafını sabitleyin.
Buns un peşinde parşömen yatıyordu.
160 ve 180 derece arasında bir sıcaklıkta fırında ısıtıldı ve fırında 25-35 dakika içinde pişirme levha yerleştirin.
yükselir pişirme, bu sarı süt karışımının çörekler yağlanması, bir kabuk dönüşür.
ateş ekleyerek, başka bir beş dakika daha koyun.

Bu da güzel, iştah açıcı ve kahrolası kabuk düzenlemek için yapacaktır.