Bir fincan sabah çayı için lezzetli sıcak çörek ne olabilir? Bu, nazik bir hamur ve gevrek bir kabuklu, çocuklar ve yetişkinler zevkle, özellikle evde pişirilirse yemek yiyor. Çok sık, pişirmedeki hostes meyve dolgusu, sıçrayan, süzme peyniri, buzlanma ile kaplı, ezilmiş fındık veya şekerlenmiş fındık ile serpilir.
Maya çörek nasıl hazırlanır
Klasik donutlar - Ortada bir delikli yuvarlak kekler, yağsız yağ üzerinde kavrulmuş, şeker tozu ile serpilir.
Test için ihtiyacınız olacak: korunaklı un, 1.5 bardak süt, kuru maya, 60 gr. Şeker, uç bıçağında tuz, 1 yumurta, 35 gr. Krem yağı veya margarin. Sprinkles için - 100 gr. Şeker tozu. Kızartma için - yarı litre rafine yağsız yağ.
- Maya, ısıtılmış sütteki şekerle bölün, yarım unu ekleyin. Tavıştırın, bir havluyla bir tavada örtün, ısıtmak için 10 dakika koyun.
- Yükselen Oparan'da, bir tavada tutturulmuş yağ yağları girin ve bir yumurtanın bir tuzuyla çırpılmış. Un tortusunu doldurun ve kütle ellere yapışıncaya kadar smear.
İpucu: Opara'da sıcak bir margarin yerleştirin, sıcak pişirme işleminden etiketlenecek.
- Hamuru bir topla sürün, bezi örtün, bir buçuk saat bırakın. Kütle iki katına çıktığında, bir kez daha yerleştirmek ve masaya koymak için.
- Şekil Donuts - Testten küçük parçaları sıkın ve topları yuvarlayın. İş parçasına bir yiyecek filmi alın ve 30 dakika boyunca bir mesafe bırakın.
- Dökme demir tencerede, yağı ısıtın. Bir parça hamur alın, biraz uzatın, bir delik açın, parmağınızla bir takma ad. Sonraki - kaynama yağını atın ve hafif altın rengine kızartın.
İpucu: Bir sürü çöreği aynı anda yağ içine düşürmeyin, birbirlerine müdahale etmeden fritözde serbestçe yüzmeleri ve kaynatılması gerekir.
Pynes bitmiş, çatalları dışarı çekin ve fazla yağ bırakmak için peçeteye koyun. Hafif soğutulmuş donutlar düz yemeğe katlanır, serpin, masaya servis yapın.
Kefir üzerinde çörek pişirmek nasıl
Ponutlar Kefir'de çok hızlı bir şekilde yapılır. Bu gereklidir: 250 ml Kefir, 2.5 su bardağı un, 2 yumurta, 2 çorba kaşığı. l. Şeker ve tereyağı. Soda - 0.5 H. L. Ve biraz tuz. Kızartma için - 150 ml yağsız yağ. Sır için - 250 gr. Şeker tozu, 70 ml roma.
- Kefir'de, şeker, yumurta, tuz, soda girin. Yağ ekle, un kısımları dökün, elastik hamuru yoğurun.
- Hamuru üç parçaya bölün, her biri oklava hazneye yuvarlanır - 10 mm. Kütük büyük dairelerden bir bardak ve ortada, ortada bir bardak kesin.
- Elde edilen halkalar panjura kadar yağda kavuruyor. Peçeteyi kurutun, gürültüyü çıkarın.
Sıcak rom şeker tozu içinde çözün. Çörekler sırtta bir tarafla zıplayın, çıkarın, rendelenmiş çikolata veya hindistancevizi cipsi ile süsleyin. Kurumaya birkaç dakika bırakın ve tatlı bir yemek başlayabilirsiniz.
Kremalı çörek pişirilir
Muhallebi testinden lezzetli donutlar elde edilir ve şekeri ile tarçınla serpilirlerse - belle ilgilenirler, bu pişirmeden uzaklaşmak imkansızdır.
Alacak: 1.5 bardak su ve aynı un, 2 çorba kaşığı. l. Yağ yağ, 1 çay kaşığı. Şeker ve kabartma tozu, beş yumurta. Tadı tuz. Fritöz yağı - 400 ml.
Bir tencerede şeker, tuz, tereyağı ile su kaynatın. Karıştırma, homojen bir kitle oluşumundan önce un tanıtın. Ateşten çıkarın. 2 dakika sonra, bir kabartma tozu ekleyin ve karışımla karışmaktan vazgeçmeden, yumurtaları geri almaya başlayın.
Tanklarda ön ısıtma yağsız yağ. Yemek kaşığı hamur atlar ve kaynar bir fritöz gönderin. Her taraftan pembe kızartın, bir kağıt havluyu çıkarın ve katlayın. Kokulu tarçınla demet serpin veya krema doldurma ile doldurun ve süt, çay, kakao ile servis yapın.
Ev yapımı donutlar - basitçe hazırlanıyorlar, ancak bu çok lezzetli ve iştah açıcı, hazırlıkta en zor olanıdır - masaya, bu kokulu, halkaların ağzındaki halkalarda tutulur.
0
562
