Puf böreği, tüm dünyanın mutfaklarında popülerdir. Kullanılan yemek tarifleri, çeşitliliği ile çarpıcı. Puf böreğiden yapılmış ürünler, hafif, hava, ufalanan, çıtır, kırmızı ve çok iştah açıcı bir kabuk ile hafif, hava ile elde edilir. Testin todessness, tarifine dahil edilen tereyağına veya margarine eklenir, bu nedenle hamur görünen havaya rağmen, hamur oldukça kaloridir.
Çörekler için Hızlı Puf Yatağı Hamuru Tarifi
Puf böreği mayası veya karanlık olabilir. Şimdi mağazalarda, sadece yemek pişirmek için vakti olmayan meşgul insanlar için bir kurtuluş haline gelen hazır donmuş hamur alabilirsiniz. Puf böreği hazırlamak, göründüğü kadar zor değil, ancak bu süreç zaman alır. Ancak, harcanan zamanın sonucu buna değer. Puf bodurundan, lezzetli, kokulu çörekler, dolgusu çeşitli olabilir: kuru üzüm, süzme peynir, elma, haşhaş, jambon ve peynir ile.
Sürer:
- Tuz -1/4 H. Kaşık.
- Şeker - 1 saat Kaşık.
- Su -2/3 bardağı veya yarısı.
- Un - 2 bardak.
- Margarin (yağ) - 200 g.
Yemek pişirme:
- Tablonun yüzeyinde elimeli unu koymak için, doğranmış soğuk yağları yukarıdan (margarin) yatırın - her şeyi bir bıçakla sürün.
- Soğuk suda, tuz, şekeri çözün ve yavaş yavaş tereyağı, yoğurma (hızlıca) hamur ile una su dökün. Hamuru buzdolabına, yaklaşık 3 saat ve daha iyi - gece için çıkardık.
- Hamuru taşırız, ince bir tabakaya getirin, 3-4 katta bir zarf biçiminde katlayın ve hızlı bir şekilde silin. İşlemi birkaç kez tekrarlıyoruz.
Hamur, pişirdikten hemen sonra kullanılabilir ve uygun olduğunda donabilir ve pişirebilirsiniz. Buz çözme işleminden sonra, özelliklerini kaybetmez, elastik olarak kalır.
Kuru üzüm ve Kuragoy ile puf böreği çörekler
Gül ve nazik puf böreği ile muhallebi - çay için harika bir tatlı.
İçindekiler:
- puf böreği;
- 100 g kuru üzüm veya Kuragi.
Krem:
- 500 ml süt;
- 100 g şeker, vanilyalı şeker torbası;
- un -1,5 çorba kaşığı;
- 2 yumurta.
Yemek pişirme:
- Başlamak için krema hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sütü ısıtın, ayrıca yumurtaları, şekeri ayrı olarak kırbaçlayın ve bir kama ile karışımı yoğunlaştırın. Şeker çözüldükten sonra, u unu kalınlaşma ve karıştırır. Karışımda sıcak sütü ince akan ve pişirerek gireriz, kıvrılmaması gereken yumurtaları ve krema kalınlaşırız. Güzel.
- Kaynar suda siyah veya kuru üzüm.
- Bitmiş puf böreği genişletin, kremayı 2 cm'nin üst kenarında bile yağlayın. Bir kuru üzüm veya matkapla serpin, küçük parçalara bölünür. Puf böreği kenarları su alay etti.
- Hamuru ruloyu çeviririz, kenarları örtüyoruz. Ruloyu buzdolabında yarım saat kaldırıyoruz.
- Yarım saat sonra, ruloyu buzdolabından çıkarın, parçalara ayırın. Aksine, parlayan folyo veya parşömen çörekler koydu. Çırpılmış bir yumurtayı yağlayın. 190 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirin.
Puf böreği elma ile ruff çörekler
İçindekiler:
- Puf böreği.
- Elmalar, pudra şekeri.
Şurup için:
- 200 ml su;
- 100 gram şeker.
Yemek pişirme:
- Pişirme şurubu: Su ve şeker, elma yaprakları şuruba indirilecektir.
- Apple dört parçaya bölünmüş, her parça ince dilimler halinde kesilir.
- Elma plakalarını şurupla indirin ve yumuşak olana kadar 2 dakikaya kadar çıkarın.
- Hamurun üzerine yuvarlayın, şeritler halinde (genişlik 3 cm).
- Elma dilimlerini bıyık koyduk, elmaların kenarlarını testin hemen üstünde bıraktık.
- Rozet almak için hamur salyangozunu daraltın.
- Rozetler tezgahın üzerine parşömen koydu. 180 derecelik bir sıcaklıkta 20 ila 30 dakika pişirin. Toz koymak.
Aynı tarifte, sosisli lezzetli ve iştah açıcı snack barları yapabilirsiniz: füme, haşlanmış, jambon ve peynir. Emniyet puf çörekler şenlikli bir masada hızlı atıştırmalıklar veya atıştırmalıklar kadar güzeldir
Pullen hamur çörekler kesinlikle ailenizin favori yemeği haline gelecektir. Yetişkinlere ve çocuklara hayran kaldılar. Onları kolayca hazırlayın, zamanla işgal edilir - genç veya yoğun sahipleri için bir bul.
0
2056
