วิธีการปรุงอาหารเค้กบิสกิต

วิธีที่เร็วที่สุดในการจัดทำเค้กบิสกิตที่จะซื้อบิสกิตช้อปปิ้งและการใช้ครีมใด ๆ จากถุง - นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้ในร้านค้า แต่แอร์ที่มีการจัดการที่จะรักเว็บไซต์ของเราและเตรียมความพร้อมสำหรับสูตรของเราเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาต้องการที่จะเรียนรู้ที่จะทำเค้กบิสกิตบ้านที่แท้จริง ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับบิสกิตเค้กคลาสสิก

1
วิธีการปรุงอาหารเค้กบิสกิตคลาสสิก

เค้กนี้เตรียมจากบิสกิตชุบด้วยน้ำเชื่อมหล่อลื่นด้วยครีมน้ำมันหนา

การปรุงอาหารบิสกิต

แบ่งสี่ไข่สดมากในโปรตีนและไข่แดง
ไข่แดงร็อคขึ้นรัฐปุยกับน้ำตาลขนาดเล็ก น้ำตาลใช้ 1/4 GLAN เหลี่ยมเพชรพลอย
Squelts จากน้ำตาล 3/4 ถ้วย หลังจากที่วิปปิ้งโปรตีนน้ำหนักของพวกเขาควรจะเก็บไว้ได้เป็นอย่างดีรูปแบบ (โปรตีนไม่ควรเปิดออกเมื่อภาชนะที่จะหันไป)
ใส่ชาวบ้านที่มีไข่แดงและน้ำตาลผสมผสมกับโปรตีนวิปปิ้ง ใช้หัวฉีดในการผสมการทดสอบ
ในมวลไข่น้ำตาลใส่ 1 ถ้วยแป้งชั้นดี แป้งก่อนออกซิเจนประเทืองนี้นั่นคือ ให้แน่ใจว่าได้ขอให้
ผสมแป้งและโพสต์ลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. รูปร่างก่อนที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมละลายและโรยด้วยแป้ง
อบบิสกิต 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เก็บ 15 นาทีแรกในพื้นที่ของ 150 องศาและจากนั้นเพิ่มขึ้น ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตที่ตรวจสอบไม้ยาว - ถ้ามันแห้งแล้วแป้งล่วงลับไปแล้ว
นำรูปทรงที่มีบิสกิตและวางไว้ที่ด้านข้าง ให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีและจากนั้นได้รับบิสกิตสำเร็จรูป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำรูปทรงด้านข้างเพื่อให้บิสกิตไม่ได้ลา
เมื่อบิสกิตสมบูรณ์เย็นตัดมันออกเป็นสามถ่าน ใช้มีดบาง ๆ ยาวหรือการติดตั้งพิเศษกับสายเบ็ด

การเตรียมความพร้อมของครีมน้ำมัน

ใส่ 6 tbshk ในถัง น้ำตาลและเทน้ำ 100 มล. ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลและเก็บไว้เย็น
น้ำมันครีมคุณภาพสูง 200 กรัมหั่นเป็นก้อนและปล่อยให้พวกเขานุ่มที่อุณหภูมิห้อง
ตื่นขึ้นมาด้วยน้ำมันด้วยเครื่องผสมกับสภาพราบรื่น
ค่อยๆป้อนน้ำเชื่อมน้ำตาลและเพิ่มความเร็วให้ได้ถึงครีมให้หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

สร้างเค้ก

บิสกิตสามชั้นทั้งหมดจะทำให้ชุ่ม น้ำเชื่อม หรือน้ำเชื่อมแยม สำหรับช้อนอโรมาบรั่นดีหรือสุรา หล่อลื่นเค้กด้วยครีมแล้ววางไว้ซึ่งกันและกัน ที่ตกค้างของครีมล่าช้าด้านข้าง ตกแต่งเค้กที่จะ: marmalades โฮมเมดถั่วบ่งชี้ ถ้าคุณทำได้แล้ว ทำเครื่องประดับจากครีม. สำหรับพวกเขาให้แน่ใจว่าได้เตรียมการอีกครึ่งหนึ่งของการให้บริการของครีมน้ำมันและทาสีด้วยอาหารหรือสีย้อมธรรมชาติ

2
วิธีการเตรียมเค้กบิสกิต - รูปแบบต่าง ๆ

มีการเชี่ยวชาญสูตรหลักสำหรับเค้กบิสกิตคุณสามารถเริ่มเตรียมการเปลี่ยนแปลงที่หลากหลายได้ สำหรับเค้กบิสกิตต่าง ๆ ใช้ช็อคโกแลตหรือบิสกิตน้ำผึ้ง ครีมสามารถเตรียมได้ ช็อคโกแลต, ครีมเปรี้ยว, โปรตีน หรือ คัสตาร์.

ช็อคโกแลตบิสกิต - Dไปที่แป้งหลักให้ป้อนผงโกโก้ 100 กรัม โกโก้ที่ดีที่สุดก่อนผสมกับแป้ง
น้ำผึ้งบิสกิต - กวนไข่แดงและกระรอกกระรอกด้วยน้ำตาลเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะให้กับพวกเขา น้ำผึ้ง. จากนั้นสรรเสริญแป้งทั้งหมดและสองช้อนชาของผงฟูสำหรับแป้ง