วิธีการปรุงอาหารเค้กจากชีสกระท่อม

ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์นมที่อร่อยที่มีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์ ใช้มันสำหรับการเตรียมการของขนมคุณให้มากแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสในอาหารของคุณ ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าเพื่อเตรียมความพร้อมเค้กชีสกระท่อม

มีหลายตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารขนมนี้ ชีสกระท่อมสามารถเพิ่มลงในแป้งหรือปรุงอาหารครีมออกมาจากมัน ชีสอยู่ในขณะนี้เป็นที่นิยมมาก อาหารอันโอชะดังกล่าวอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่เมื่อเทียบกับเค้กมาตรฐานแป้งในขนมไม่น้อย ชีสเค้กคลาสสิกรวมถึงชีสครีม "ฟิลาเดล" หรือ "Mascarpone" แต่คุณสามารถใช้ปกติชีสกระท่อม 30% สำหรับการเตรียมขนมหวานที่คุณจะต้องไปนี้:

500 กรัมของคุกกี้ทราย;
แป้งช้อนโต๊ะ;
3 ไข่;
น้ำตาล;
3 ช้อนโต๊ะเนย;
ผงฟู;
150 กรัมครีมเปรี้ยว

จะเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมพื้นฐาน ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อที่บดคุกกี้ขนมปังลงในผงและเพิ่มน้ำมันแพ้รู้กับมัน ผัดมวลเป็นเนื้อเดียวกันและใส่เป็นรูปร่างอบ เลื่อนด้วยช้อนผสมท่องเที่ยวและการเพิ่มเข้าไปในผนังและด้านล่างของถัง ตอนนี้เจอเตรียมของชั้นนมเปรี้ยว การใช้เครื่องปั่นหรือผสมผสมชีสกระท่อมด้วยครีมและน้ำตาล

ในความคิดที่แยกจากกันเราใช้โปรตีนและน้ำตาลเบา ๆ ใส่ไว้ในมวลนมเปรี้ยว อย่าลืมที่จะเพิ่มแรงและแป้งไปยังชั้นเต้าหู้ บนพื้นฐานของคุกกี้ที่จะนำครีมนมเปรี้ยวและส่งเค้กให้เตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ไม่รีบเร่งที่จะดึงขนมจากเตา เล็กน้อยเปิดประตูเตาอบและปล่อยให้ชีสเค้กเย็นสำหรับ 20-30 นาที เสิร์ฟเย็นกับไอศครีมหรือนมข้น

หากคุณไม่ต้องการที่จะอบอะไรเลยคุณสามารถปรุงเค้กชีสกระท่อมด้วยวิธีที่เย็นชา ในการทำเช่นนี้แช่ขนมชนิดร่วนในนมแล้วใส่ในรูปแบบ บนเลเยอร์คุกกี้วางครีมเต้าหู้แล้วจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ ในการทำอาหารครีมตีคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวค่อยๆใส่น้ำตาลและยังคงเอาชนะมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในจานอื่นใช้ครีมในโฟมและเข้าสู่มวลเต้านมเบา ๆ

รายการของผลิตภัณฑ์สำหรับ Cold Cottage Cheese Cake:

คุกกี้ 1 กิโลกรัม
ชีสกระท่อม 500 กรัม;
ครีมเปรี้ยว 300 กรัม;
ครีม 400 กรัม;
แก้วน้ำตาล
นมสำหรับแช่คุกกี้

ปล่อยให้มันยืน 4 โมงเย็นในตู้เย็น

คุณสามารถปรุงอาหารเค้กจากเค้กเค้กด้วยครีมมะนาว ในการเตรียมการทดสอบขูดไข่ไก่ด้วยน้ำตาลและเพิ่มชีสและแป้งให้พวกเขา ตรวจสอบแป้งเหนียวที่เป็นเนื้อเดียวกันและอบ 40 นาที ควรมีเค้กสูงที่ต้องเย็นลงและตัดเป็น 3 Embers สำหรับครีมรับเนยครีมด้วยนมข้นที่ต้ม มะนาวทั้งหมดพร้อมกับการสับผิวในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมวลมะนาวให้กับนมข้นกับน้ำมัน เอาชนะครีมอีกครั้ง ก่อนที่จะหล่อลื่นเค้กเลี้ยงพวกเขาด้วยเหล้าหรือชาดำที่แข็งแกร่ง ก่อนให้อาหารสม่ำเสมอเค้ก 4-8 ชั่วโมง

จากคอทเทจชีสคุณสามารถเตรียมครีมแสนอร่อยสำหรับเค้กบิสกิต เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงและเพิ่มไข่แดงและน้ำตาลลงไป สวมครีมผสมและค่อยๆเข้าไปในคอทเทจชีสและไข่ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือโกโก้ ด้วยครีมนี้จำเค้กบิสกิต