วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวขี้เกียจ

เกี๊ยวเป็นที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารจาน แต่การปรุงอาหารของมันต้องใช้เวลา ดังนั้นจึงมีหลายสูตรสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจที่จะเร็วและง่าย เกี๊ยวขี้เกียจเป็นชิ้นส่วนของแป้งที่เติมผสม ในอิตาลีพวกเขาจะเรียกว่า "ชื่อเล่น" และในเบลารุส - "เกี๊ยว" นอกเหนือไปจากคลาสสิกกับชีสกระท่อม, คุณสามารถปรุงอาหาร sloths กับมันฝรั่งกับ semolina หรือเกี๊ยวขี้เกียจหลากสี

ส่วนผสมสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจกับชีสกระท่อมมีดังนี้

ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น .;
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
เกลือ;
น้ำมันครีม - 3 ช้อนโต๊ะ .;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

คอทเทจชีสแซงในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงก็ควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่ม น้ำมันครีมละลายและเพิ่มชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลไข่และเกลือ ผสมส่วนผสมที่ดีและเพิ่มแป้งนักบุญ ค่อยๆนวดแป้งก็ควรจะอ่อนโยนเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน แบ่งออกเป็นหลายส่วนและม้วนออกในแต่ละกลิ้งในไส้กรอก นอนหลับไส้กรอกเล็กน้อยและตัดเป็นชิ้นประมาณ 2 เซนติเมตรยาว น้ำเทลงในกระทะและนำไปต้ม โยนเกี๊ยวและปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลาง เกี๊ยวสำเร็จรูปจะท่วมไปยังพื้นผิวก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พวกเขาได้โดยไม่ต้องเสียง ใส่เกี๊ยวในจานเพิ่มชิ้นส่วนของเนยสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือผลไม้

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารเกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่ง, คุณจะต้อง:

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น .;
ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
ไข่ - 1 ชิ้น .;
เนย;
ครีมเปรี้ยว;
เกลือ.

ทำความสะอาดมันฝรั่งกล้าและหายไปยังสถานะของน้ำซุปข้นที่ ผสมน้ำซุปข้นบดกับไข่ชีสกระท่อมและแป้ง เราใส่น้ำตาลเกลือและผสมอีกครั้งเพื่อความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งสามารถรีดออกโดยวิธีการข้างต้นและคุณสามารถทำเกี๊ยวกับสองช้อนชา น้ำในเกลือกระทะและนำไปต้ม เราลดเกี๊ยวและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้น เกี๊ยวสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ด้วยครีม, เนยหรือแยมราสเบอร์รี่ด้วย

นอกเหนือไปจากสูตรเต้าหู้ง่ายมีเป็นสูตรสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจหลายสี แป้งเต้าหู้ปกติแบ่งออกเป็นหลายส่วนและแต่ละผักชีฝรั่ง, แครอทและหัวบีทจะทาสีแต่ละ ต้มเกี๊ยวดังกล่าวประมาณ 10 นาทีก็จะเปิดออกหลากสีและสดใส ให้บริการที่ดีที่สุดกับผลเบอร์รี่ถั่วหรือผลไม้และคุณสามารถเตรียมความพร้อมซอสสูตรพิเศษ นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับเกี๊ยวเผ็ด - ด้วยชีสและผักใบเขียว และกากตะกอนหวานมีรสอร่อยกับน้ำผึ้งนมข้นเขย่าเบา ๆ , วิปปิ้งครีม ชีสกระท่อมในเกี๊ยวขี้เกียจอ่อนโยนมากขึ้นของรสนิยมของพวกเขา นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ครีมเล็กน้อยในเกี๊ยวหรือ semolina ก็จะให้การทดสอบนุ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมอย่างทั่วถึงและพรุส่วนผสมสำหรับเกี๊ยวและไม่ใส่มากของแป้งมิฉะนั้นเกี๊ยวจะเปิดออกหนาแน่นและรสจืด

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและเพียง แต่พวกเขาจะไม่ด้อยกว่าเกี๊ยวคลาสสิก สำหรับผู้ที่ไม่ชอบชีสกระท่อมเกี๊ยวขี้เกียจเป็นวิธีที่ดีที่จะแนะนำมันลงไปในอาหาร หลายสายพันธุ์ของแป้งและไส้เกี๊ยว - พื้นที่สำหรับจินตนาการการทำอาหารของคุณ