วิธีการปรุงอาหารซุปกับเกี๊ยว
ซุปกับเกี๊ยว - อาหารนานาชาติ ในยูเครนซุปนี้กับ Gallushkami ในเบลารุส - ด้วย Dalks ในอิตาลี - ซุปกับ Nyoki ในสาธารณรัฐเช็ก - ด้วยซุป วิธีการปรุงน้ำซุปในแต่ละประเทศมีของตัวเอง แต่แผ่นจากแป้งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เกี๊ยวซึ่งให้ไฮไลท์ของน้ำซุปตามปกติ
1
สำหรับการเตรียมซุปกับเกี๊ยวผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องมี:
- เนื้อสับ 500 กรัม;
- มันฝรั่ง 500 กรัม;
- 2 พริกบัลแกเรีย;
- 1 หลอดเฉลี่ย;
- แครอทขนาดเล็ก 2 ตัว
- ใบลำแสง;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- ถั่วพริกไทย;
- 2 ไข่;
- เนย 50 กรัม;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 50 มล. ของนม
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
2
เพิ่มไปยัง Mince Egg, Salute และ Pepper รูปแบบลูกชิ้นจากเนื้อสับและกระโดดลงไปในน้ำเดือด
3
ชัดเจนหัวหอมและแครอท หัวหอมสับละเอียดบดแครอทบนขูด ทอดบนน้ำมันพืชในกระทะเป็นสีทอง
4
พริกไทยบัลแกเรียสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นหลอด มันจะดีกว่าที่จะใช้พริกไทยในสีที่ต่างกัน
5
ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นหลอด เพิ่มมันฝรั่งและพริกไทยบัลแกเรียเป็นน้ำซุป หลังจาก 5 นาทีเพิ่มหัวหอมที่ภักดีและแครอทไปยังน้ำซุป
6
โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดงและลบในตู้เย็น ยางไข่แดงที่มีน้ำมันครีมและน้ำตาลละลาย เพิ่มนมและผสม หลังจากเพิ่มแป้งและเกลือให้มิกซ์อีกครั้ง รับโปรตีนแช่เย็นเต้นได้ดีในชามจากนั้นเพิ่มเป็นจำนวนมาก แป้งไม่ควรเป็นของเหลวและไม่หนาแน่น
7
แป้งในซุปลดลงด้วยสองช้อนชาชุบน้ำเย็น เนื่องจากแป้งในน้ำร้อนบวมอย่างมากคุณต้องใช้แป้งที่ 1/3 ช้อนชา ในการรับแป้งด้วยหนึ่งช้อนมีการเคลื่อนไหวที่คมชัดอีกครั้งเพื่อโยนลงไปในน้ำ
8
เพิ่มใบกระวานและพริกไทย ลองน้ำซุปเพื่อเกลือและเกลือหากจำเป็น หลังจาก 5 นาทีซุปจะพร้อมแล้วเกี๊ยวควรลอย
ตามความชอบของคุณในซุปคุณสามารถเพิ่มเห็ดและชีสและผักใบเขียว ไก่เนื้อวัวหรือหมูเป็นเนื้อสัตว์ ซุปอะไรก็คือเกี๊ยวในมันได้เปิดตัวบทบาทที่สำคัญ
0
849
