มักจะพร้อมมัสตาร์ดที่เราซื้อในร้าน แต่ถ้ามีผงมัสตาร์ดในบ้านก็สามารถทำได้อย่างอิสระ และถ้าคุณเรียนรู้วิธีสร้างมัสตาร์ดธรรมดาจากนั้นในอนาคตมันสามารถทดลองกับมันและเตรียมความพร้อมในรสนิยมของคุณเอง ตอนนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมมัสตาร์ดดั้งเดิมของรัสเซียและให้สูตรอาหารยอดนิยมมากขึ้น
มัสตาร์ดรัสเซียเฉียบพลัน ผงมัสตาร์ด 250 กรัมแสวงหาความละเอียด เติมด้วยน้ำเดือด 100 มล. กวนอย่างต่อเนื่อง จานที่ผสมน้ำผากกินผ้าขนหนูเทอร์รี่ ออกจากส่วนผสม 12-14 ชั่วโมงเพื่อการยืนกราน ในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มน้ำส้มสายชู 50 มล. น้ำมันผัก 75 มล. เกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้ละเอียดและพับลงในขวด เก็บพร้อมสำหรับมัสตาร์ดในตู้เย็น มัสตาร์ดรัสเซียเหมาะอย่างยิ่งกับการใช้งานภาษาต้มหรือแฮมต้มร้อนรับพื้นฐานของสูตรอาหารของเราคุณสามารถคิดค้นตัวเลือกมัสตาร์ดของคุณ สามารถทำได้ด้วยน้ำเกลือกับน้ำผึ้งด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศใด ๆ สิ่งสำคัญ - อย่าลืมว่าผงมัสตาร์ดจะต้องยืนขึ้นก่อนที่จะมีของเหลวใด ๆ แล้วส่วนผสมอื่น ๆ จะต้องเพิ่มเข้าไปในมัสตาร์ดมัสตาร์ดหนา