วิธีการปรุงอาหาร Medovukhu

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากน้ำผึ้งหมักเรียกว่า Medovukha เพียงแค่ไม่สับสนกับน้ำผึ้งบด เขากำลังเตรียมถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่และยืนยันเป็นเวลายี่สิบปี Medvoku เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จาง ๆ เทคโนโลยีการทำอาหารมีการเปลี่ยนแปลง แต่คุณภาพรสชาติยังคงคล้ายคลึงกัน ทำและยึดกับน้ำผึ้ง แต่ป้อมปราการที่มีวิธีการที่ไม่หมัก แต่โดยการเพิ่มแอลกอฮอล์ เราจะพยายามสอนให้คุณปรุงอาหารทางการแพทย์ที่บ้านบนสูตรคลาสสิก

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดของอุปกรณ์การแพทย์ที่เตรียมไว้ที่บ้านส่วนประกอบทั้งหมดที่มีอยู่: น้ำผึ้งใช้เวลา 300 กรัม, น้ำ - สองลิตร, ยีสต์ (แอลกอฮอล์) - ช้อนชา, อบเชย, คาร์เนชั่นและมัสกัต - บนพื้นของช้อนชา กรวย - ห้ากรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกน้ำผึ้งที่เหมาะสม นี่เป็นจุดสำคัญมากที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับ คุณควรเลือกพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมพิเศษเช่นบัควีทหรือมะนาว ลองทำ medvoda เพื่อเลือกน้ำผึ้งตามธรรมชาติที่มีคุณภาพดีและดูคุณตัวแทนน้ำตาล จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะไม่สามารถเตรียมความพร้อมอร่อยและมีสุขภาพดีได้

น้ำยังมีความสำคัญอย่างยิ่ง มันควรจะสะอาดโดยไม่มีรสนิยมและกลิ่นภายนอก อุดมคติที่เหมาะกับฤดูใบไม้ผลิหรือน้ำ artesian มันต้องละลายน้ำผึ้ง เพื่อให้น้ำผึ้งละลายน้ำควรต้มในจานเคลือบและเพิ่มส่วนน้ำผึ้งในน้ำเดือดอย่างต่อเนื่อง เมื่อสารละลายออกไปห้านาที - โฟมจะปรากฏขึ้นรวบรวมเสียงดังอย่างเรียบร้อย เพียงแค่ใส่ใจ: น้ำผึ้งถ้ามันไม่ได้ผสมสามารถเผาไหม้และสว่างขึ้น เมื่อคุณลบโฟมสารเติมแต่งมีกลิ่นหอมใส่ใน Medovukha อบเชยคาร์เนชั่นน็อตถั่วและกระโดดจะทำให้รสชาติของต้นฉบับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและคุณสามารถทานอาหารจากไฟได้

ก่อนที่จะวางรังผึ้งบนการหมักก็จะต้องเตรียม สำหรับนี้คุณจะต้องรอให้เย็นได้ถึง 24-30 องศา หลังจากที่เย็นยีสต์จะถูกเพิ่ม จากนั้นภาชนะที่ถูกวางไว้ในสถานที่อบอุ่นที่มีอุณหภูมิประมาณ 25 องศา อาหารต้องปกผ้าโปร่งเพื่อให้แมลงที่ไม่ได้มี หลังจากสองสามวันจะเริ่มต้นการหมัก การปรากฏตัวของโฟมบนพื้นผิวที่เป็นสัญญาณที่เหมาะสมของการเริ่มต้นของกระบวนการ เนื้อหาทั้งหมดจะถูกปรับลงในภาชนะที่หมักต่อไปจะเป็น

เพื่อจุดประสงค์นี้ขวดสิบลิตรจะประสบความสำเร็จมาก ในลำคอใส่ท่อไม้ที่มีท่อยางและใช้เวลาห่างขี้ผึ้ง ใส่ส่วนอื่น ๆ ของหลอดลงไปในแก้วที่มีน้ำ มันจะเปิดออกที่เรียกว่าปราสาทน้ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อากาศไม่ได้รับภายในขวด แรงเสียดทานเองจะมีอายุประมาณหกวัน เป็นสัญญาณว่ามันเป็นมากกว่าจะมีการหยุดชะงักของฟองอากาศ

เมื่อกระบวนการหมักที่มีมากกว่าน้ำผึ้งจะถูกเป่าเข้าไปในอาหารอีก คุณจำเป็นต้องท่อน้ำล้นเพื่อไม่ให้รบกวนตะกอน แล้วมันควรจะถูกกรองผ่านตัวกรองโต๊ะเครื่องแป้งกอซ หลังจากการกรองน้ำผึ้งบรรจุขวดและยืนยันประมาณห้าวัน เครื่องดื่มร้านแนะนำในตู้เย็น