วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง

มีการกำจัดของชุดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ เรากำลังพูดถึงเกี๊ยวกับมันฝรั่งที่สามารถส่งได้ตลอดเวลาของวันใด

1

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำอุ่น - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก

สำหรับการกรอกที่คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

2

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - การปรุงอาหารแป้ง

เราทำลายไข่ดิบด้วยส้อมและผสมกับเกลือและน้ำอุ่น ผ่านนี้มวลของเหลวของแป้งและคนช้อนขนาดใหญ่ นำคณะกรรมการตัดขนาดใหญ่ที่มีแป้งและใส่จำนวนมากของชามเป็นมัน ตรวจสอบแป้งและรูปแบบลูกออกมาจากมัน แป้งครอบคลุมชามเพื่อที่จะไม่ได้แกล้ง

3

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - การปรุงอาหารการกรอกข้อมูล

ทำความสะอาดมันฝรั่งจากหนังและต้มจนการเตรียมความพร้อม ในขณะที่มันฝรั่งต้มนอนประณีตหัวหอมและทอดเป็นสีสีชมพูบนน้ำมัน กับมันฝรั่งต้ม, ท่อระบายน้ำได้ทั้งน้ำและการแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วมันฝรั่งเงื่อนไขของมันฝรั่งบด ในใส่น้ำซุปข้นคั่วหัวหอม เกลือและพริกไทยมวล - ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน

4

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - การสร้างแบบจำลองเทคโนโลยี

แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนและแต่ละม้วน ด้วยความช่วยเหลือของกระจกผนังบางขนาดเล็ก, วงกลมตัด เมื่อวันที่ครึ่งหนึ่งของวงกลมแต่ละใส่ช้อนชาเติมและฝาครอบกับช่วงครึ่งหลังของมัน ขอบตาบอดเกี๊ยว

5

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - การปรุงอาหารเทคโนโลยี

ต้มเกี๊ยวในสองวิธีในน้ำหรือนึ่ง

• การปรุงอาหารในน้ำ นำไปต้ม 3 ลิตรของน้ำและรางน้ำดีของเธอ สำหรับกลิ่นหอมใส่หนึ่งชิ้นของกระเทียมและใบลอเรลหนึ่ง ใส่ 10 -15 ชิ้นส่วนของเกี๊ยวในน้ำเดือดและรอสำหรับพวกเขาที่จะลอยไปยังพื้นผิว เพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดไปที่ด้านล่างรบกวนด้วยช้อนใหญ่ของพวกเขา แต่อย่างมาก เมื่อเกี๊ยวจะปรากฏขึ้นแล้วต้มพวกเขาจากช่วงเวลานี้เป็นเวลา 2 นาที นำเกี๊ยวจากน้ำโดย shivovka และวางบนจาน ให้แน่ใจว่าได้เทเกี๊ยวด้วยครีมละลายหรือน้ำมันพืชร้อน - ดังนั้นเกี๊ยวจะไม่ติด หลังจากที่ฝ่ายแรกเชื่อมและเกี๊ยวอื่น ๆ ทั้งหมด
• การปรุงอาหารสำหรับคู่ ตาข่ายของน้ำมันพืชเรือกลไฟหล่อลื่นและใส่เกี๊ยวกับมัน ดูว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้สัมผัสกัน เปิดหม้อไอน้ำสองและจากช่วงเวลาที่มันเดือดเดือด 10 นาที เกี๊ยวพร้อมเกินไปละเลงน้ำมัน

เก็บจานกับเกี๊ยวสำเร็จรูปในอุ่นเตาอบหรือในกระทะด้วยน้ำเดือด - ดังนั้นพวกเขาจะมีความร้อนเป็นเวลานาน

6

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - กับสิ่งที่พวกเขาจะยื่น

ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวกับมันฝรั่งจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว แต่พวกเขาจะยิ่งอร่อยมากขึ้นถ้าพวกเขาทำคั่วเช่นกับพวกเขา

• ตัดในก้อนเล็ก 100 กรัมของศาลาสด
• อบ 50 มล. น้ำมันพืชในกระทะ
• น้ำมันไขมันทอดจะได้รับบริการรถรับส่ง
• ใส่สับสีฟ้าหลอด - 1 ขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก 2
• นำมาคั่วจนไฟกลางพร้อม การเตรียมความพร้อมในการกำหนดโบว์แดงก่ำ

ความอร่อยและความพึงพอใจเกี๊ยวจะเปิดออกถ้าคุณใส่เพียงเล็กน้อยต้มและบดตับไก่หรือผัดเห็ดในมันฝรั่งมันฝรั่งบดมากขึ้น