วิธีการปรุงเกี๊ยวด้วยเชอร์รี่

ด้วยเชอร์รี่เกี๊ยวที่อร่อยและฉ่ำที่สุด และถ้าคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวมากขึ้นในนั้น ... พวกเขาสามารถกินได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด เราได้เตรียมสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับการเตรียมอาหารแสนอร่อยนี้

1
วิธีการเตรียมเกี๊ยวด้วยเชอร์รี่ - การเตรียมผลเบอร์รี่

สำหรับเกี๊ยวคุณสามารถใช้เชอร์รี่สดกับกระดูกเชอร์รี่ที่ไม่มีกระดูกและ Cherry Jam

เชอร์รี่สดกับกระดูก

เป็นการดีกว่าที่จะใช้เชอร์รี่ที่ใช้ใหม่ (แนะนำให้ทำอาหารในวันที่เก็บรวบรวมเพื่อให้พวกเขาไม่เสื่อมสภาพและไม่ใช่น้ำผลไม้แก้ว)

ผลเบอร์รี่ถูกล้างด้วยน้ำ
เราเลือกหางและใบไม้ที่เหลือสุ่ม
เราพับที่กระชอนเพื่อระบาย
เราสลายตัวบนกระดาษเช็ดปาก / ผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งเล็กน้อย

เชอร์รี่สดที่ไม่มีกระดูก

ด้วยการทำอาหารยากขึ้น แต่น่าพอใจมากขึ้นมีเกี๊ยวโดยไม่หมุนกระดูก

ผลเบอร์รี่สดชื่นสดชื่น
เราเรียนรู้ที่กระชอนเพื่อให้แก้ว
เราถอดกระดูกของเชอร์รี่ (ตัวแทนจำหน่ายกระดูกหรือสตั๊ด / พิน) ทำงานได้ดีขึ้นในถุงมือคราบสีม่วงจากน้ำผลไม้ด้วยมือล้างไม่ดี
เราเรียนรู้บนกระชอนเพื่อให้กระจก

Cherry Jam

บางสิ่งบางอย่างสำหรับเกี๊ยวทุกคนที่ผลเบอร์รี่ไม่ได้ย่อยและถูกเก็บไว้อย่างสิ้นเชิงเกินไป คุณสามารถชอบกระดูกและไม่มี

2
วิธีการปรุงเกี๊ยวด้วยเชอร์รี่ - แป้งบนเกี๊ยว

ในรุ่นคลาสสิคมันกำลังเตรียมแป้งที่งดงาม แต่คุณสามารถจากผอมได้ เกี๊ยวที่งุ่มง่ามสามารถปรุงในกระทะหรือเรือกลไฟ / กระทะสองสามคู่

การเตรียมแป้งอันเขียวชอุ่ม

วัตถุดิบ:

kefir / Prostokvash - 1 ถ้วย
เกลือ - 1/3 ของ ch.l. ,
โซดาอาหาร - 0.5 ppm,
แป้ง - 2-3 ถ้วย (เท่าไหร่จะใช้แป้ง)

แป้งร่อนเข้าไปในชามขนาดใหญ่ทำให้ลึก ความร้อนเล็กน้อย kefir องศาสูงถึง 40 เท kefir หรือพูด, เราได้กลิ่นเกลือ เราผสมแป้งด้วยช้อน เราทาบนพื้นผิวที่แป้งแป้งและโซดาจะถูกวาง ผู้ชายโดยแป้งค่อยๆแทรกแซงโซดา เรามีแป้งถ้าจำเป็น แป้งที่เสร็จแล้วควรอ่อนนุ่มหัวฉีดมันจะไม่ติดมือ

การเตรียมแป้งคัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

น้ำเดือด - 1 ถ้วย
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อน
เกลือ - 0.5 ppm, แป้ง - 300 กรัม + สำหรับกลิ้ง

เราผสมในชามขนาดใหญ่ของแป้งร่อนและเกลือ น้ำเดือด. ในถ้วยที่มีน้ำเดือดเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน เทน้ำเดือดด้วยเนยอย่างระมัดระวังในเทสลและผัดจนร้อน เมื่อแป้งจะเย็นลงเล็กน้อยเรากำลังโกหกด้วยมือของคุณ

3
การสร้างแบบจำลองเกี๊ยวกับเชอร์รี่

คุณสามารถแกะสลักแป้งได้หลายวิธี

วิธีที่ 1

ค่อนข้างกลิ้งแป้งเป็น "ประณาม" ด้วยความหนา 3-4 มม. ดูว่ามันไม่ยึดติดกับพื้นผิวเมื่อกลิ้ง อย่างล้นเหลือเรามีแป้งใต้แป้งม้วนลง
บีบแก้วแก้ว / ถ้วย
ใส่เข้าไปในเชอร์รี่ที่เตรียมไว้
ในเชอร์รี่สดเรามีน้ำตาล 0.5 ช้อนชาในเกี๊ยวทุกครั้ง ในเวลาเดียวกันพวกเขาครอบคลุมขอบหนึ่งของเกี๊ยวหนึ่งน้ำตาลก็เปื้อนจากนั้นเราก็เอาขอบอีกอันหนึ่งของเกี๊ยว

เชอร์รี่กระป๋องและหวานมากน้ำตาลจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในพวกเขา

วิธีที่ 2

เกลือกกลิ้งมือของแป้งใน "ไส้กรอก"
ตัดชิ้นเดียวกัน
แป้งทุกชิ้นจะหลวมในแป้งแล้วหมุนหมุดกลิ้งในวงกลม
ปั้นเกี๊ยวทับเชอร์รี่ที่ทับซ้อนกันและน้ำตาลทราย

เมื่อสร้างแบบจำลองด้วยวิธีนี้ไม่มีการตัดแต่งการทดสอบเพิ่มเติม

4
เกี๊ยวทำอาหารกับเชอร์รี่

คู่ในเรือกลไฟ

คู่เตรียมเกี๊ยวจากแป้งบนโซดาและเคฟร์
พาเลทคือน้ำมันดอกทานตะวันหล่อลื่นวางเกี๊ยวปรุงอาหารสองสามนาที คุณสามารถตั้งเวลาบนตัวจับเวลา
เกี๊ยวเสร็จแล้ววางบนจาน / ชาม ปลั๊กโดยเนย

ทำอาหารในน้ำ

ในน้ำคุณสามารถปรุงเกี๊ยวได้จากการทดสอบอันเขียวชอุ่มและจากคัสตาร์ด โยนเกี๊ยวในน้ำเดือดเค็ม ผสมเบา ๆ ที่พวกเขาไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะ หลังจากเกี๊ยวจะปรากฏขึ้นปรุงช่วง 2.

เกี๊ยวคัสตาร์ดสามารถต้มได้นานขึ้น และในสีเขียวชอุ่มมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยและไม่สูญเสีย "อ้วน"

เกี๊ยวเสร็จวางไว้ในกระชอน เมื่อก้านน้ำออกไปที่ถาด เมื่อเย็นลงเล็กน้อยในจานพูดเกี๊ยวแต่ละเกี๊ยวด้วยน้ำตาล