วิธีการปรุง Oladushki

มีหลายสูตรของแพนเค้กเป็น และวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กเขียวชอุ่ม? ง่ายมาก - เพิ่มยีสต์หรือโซดาในการทดสอบ แต่มันมักจะเกิดขึ้นว่าส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในแป้งและแพนเค้กจะมีการปรับและหนาแน่น

นี่คือเคล็ดลับวิธีการปรุงอาหารชุบแป้งทอดที่เขียวชอุ่มคือ:

• Kefir, Prostokow หรือเซรั่มก่อนที่จะเพิ่มแป้งที่คุณต้องการที่จะอุ่นขึ้น
• โซดาความต้องการที่จะเพิ่ม kefir อย่างรวดเร็วตีแป้งและทันทีที่ทอดแพนเค้ก
• ผลิตภัณฑ์นมสำหรับ oldes ควรจะเปรี้ยว แต่ในปริมาณที่พอเหมาะจาก foddes เขียวชอุ่มกรดมากเกินไปจะไม่ทำงาน

1

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในโซดา?

จากจำนวนของผลิตภัณฑ์นี้ 2 เสิร์ฟจะได้รับ:

• 1 ถ้วย kefir (ร้อน);
• 1.5 ถ้วยแป้ง;
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล;
• 1 เชน ช้อนโซดา;
• เกลือทักษะ

เราเริ่มต้นการปรุงอาหาร:

• เราเขย่าไข่กับน้ำตาลและเกลือ
• ความร้อน kefir จนกว่าจะมีการอบอุ่นโซดาบีบผสมและเพิ่มไข่
• Suck แป้งได้อย่างรวดเร็วและล้างแป้งมันควรจะทำงานออกมาเหมือนครีมหนา - แทบจะไม่ลากจากช้อน
• ทอดใส่กระทะบนไฟกลางเท 1-2 ศิลปะ ช้อนของน้ำมันพืชรักษามันและออกวาง 1 ช้อนโต๊ะของการทดสอบที่มีระยะห่างระหว่าง Oladium 0.5-1 เซนติเมตร
• แงะแรกในด้านหนึ่งแล้วเปิดไปที่อื่น ๆ นาฬิกาไม่ได้เผา
• สมัคร fritters ชากับแยม, นมข้น, ครีมหรือบวมอื่น ๆ

2

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในยีสต์?

แป้งยีสต์บนแพนเค้กควรก่อนทอดพวกเขาวิธีการและมันต้องใช้เวลามากกว่าแพนเค้กในโซดา แต่ แต่แพนเค้กในยีสต์จะเขียวชอุ่มในสิ่งที่คุณไม่อยากจะเตรียมความพร้อมให้นม, เซรั่ม kefir หรือน้ำ

เกี่ยวกับแพนเค้กที่คุณต้องการ:

• 2 ถ้วยนม
• 2.5-3 ถ้วยแป้ง;
• 2 ไข่;
• 20 กรัมยีสต์ (สด);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของน้ำตาลและน้ำมันพืช;
• 50 มิลลิลิตรของน้ำ;
• เกลือทักษะ

เราเริ่มต้นการปรุงอาหาร:

• ในน้ำอุ่น (37-38 ° C) เราละลายยีสต์และน้ำตาล 1 ช้อนชาและเราทิ้งไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับ 15 นาที
• โปรตีนที่แยกออกจากไข่แดง
• ไข่แดงถูด้วยเกลือและน้ำตาลเราเพิ่มนมเข้าหายีสต์แป้งและรอยเปื้อนจนกระทั่งก้อนทั้งหมดแตก แป้งควรหนาเป็นครีมเปรี้ยว
• ในแป้งเพิ่มน้ำมันพืชและล้างอีกครั้ง
• เราวิปริตโปรตีนในโฟมเราเพิ่มแป้งเล็กน้อยและซักเบา ๆ
• แป้งใส่ความร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเป็นสองเท่าแล้วแพนเค้กทอด

ดังนั้นแพนเค้กเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารค่อนข้างง่ายและหากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งที่เสร็จแล้วบนขูดกล้วยคุณสามารถบวบมันฝรั่งดิบแล้วทุกครั้งที่คุณมีรสนิยมอีกครั้ง