วิธีการปรุงอาหารฟริตเตอร์บน Kefir

วิธีการปรุงอาหารฟริตเตอร์บน Kefir

แอร์, แพนเค้กเขียวชอุ่มเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารเช้า ด้วยชา, กาแฟ, นม - มีไม่มากเกินไปพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพนเค้กแสนอร่อยและเขียวชอุ่มจะได้รับจากแป้งที่ kefir อย่าเลื่อนสูตรนี้ในกล่องยาว คุณลักษณะที่น่ารื่นรมย์ของสูตรก็คือว่ามันไม่ได้ใช้ยีสต์และดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอจนแป้งที่เพิ่มขึ้นซึ่งหมายถึงการปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

  • kefir - 250 มล;
  • แป้ง - 100 กรัม;
  • ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
  • น้ำตาล - 2-3 PP;
  • เกลือเป็นหยิกเล็ก ๆ น้อย ๆ
  • แป้งแป้ง - 1 ช้อนชา;
  • น้ำมันทอดผัก

1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดและอาหารสำหรับการทดสอบ Kefir จะดีกว่าที่จะได้รับออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อที่จะเป็นอุณหภูมิห้อง ในชามที่เตรียมไว้เท kefir และเชื่อมต่อกับเกลือ, น้ำตาล, ไข่และแป้งแป้ง

2
ผัดอย่างรอบคอบเพื่อให้การสลายตัวสมบูรณ์ของเกลือและน้ำตาล ใส่แป้งและผสมอีกครั้งเพื่อไม่ให้ก้อนที่เหลือ แป้งหนาสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มแป้งหรือ kefir

3
หากมวลเป็นของเหลวเพิ่มแป้งบางมากขึ้น แป้งจะต้อง drig จากแป้งของเหลว, แพนเค้กจะไม่ทำงานที่เขียวชอุ่ม

4
แป้งสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน ความร้อนกระทะมีจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืชและทันทีที่ดำเนินการต่อไปทอด ใช้แป้งที่มีขนาดเล็กหรือทัพพีช้อนโต๊ะและวางออกไปในน้ำมัน เร็วที่สุดเท่าที่ในด้านหนึ่ง, แพนเค้กจะผลัก - คุณสามารถเปิดมากกว่า ทอดบนไฟกลางทั้งสองด้าน

5
อย่าเทน้ำมันมากเกินไปในกระทะมิฉะนั้นแพนเค้กจะเปิดออกไขมันมากเกินไป เมื่อชุดแรกพร้อมทำลายหนึ่งของแพนเค้กและตรวจสอบภายในห้องว่าง ถ้าแป้งเป็นชื้นลดความร้อนของกระทะและดำเนินการต่อการเผาไหม้ของเกมถัดไปเพียงอีกต่อไป

ใส่แพนเค้กพร้อมบนผ้าเช็ดปากผ้าขนหนูหรือกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันพิเศษ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, แยมหรือนมข้น อร่อย!

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ฟิลด์บังคับถูกทำเครื่องหมาย *

ปิด I