แอร์, แพนเค้กเขียวชอุ่มเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารเช้า ด้วยชา, กาแฟ, นม - มีไม่มากเกินไปพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพนเค้กแสนอร่อยและเขียวชอุ่มจะได้รับจากแป้งที่ kefir อย่าเลื่อนสูตรนี้ในกล่องยาว คุณลักษณะที่น่ารื่นรมย์ของสูตรก็คือว่ามันไม่ได้ใช้ยีสต์และดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอจนแป้งที่เพิ่มขึ้นซึ่งหมายถึงการปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลามาก
วัตถุดิบ:
- kefir - 250 มล;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
- น้ำตาล - 2-3 PP;
- เกลือเป็นหยิกเล็ก ๆ น้อย ๆ
- แป้งแป้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันทอดผัก
ผัดอย่างรอบคอบเพื่อให้การสลายตัวสมบูรณ์ของเกลือและน้ำตาล ใส่แป้งและผสมอีกครั้งเพื่อไม่ให้ก้อนที่เหลือ แป้งหนาสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มแป้งหรือ kefir
แป้งสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน ความร้อนกระทะมีจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืชและทันทีที่ดำเนินการต่อไปทอด ใช้แป้งที่มีขนาดเล็กหรือทัพพีช้อนโต๊ะและวางออกไปในน้ำมัน เร็วที่สุดเท่าที่ในด้านหนึ่ง, แพนเค้กจะผลัก - คุณสามารถเปิดมากกว่า ทอดบนไฟกลางทั้งสองด้าน
ใส่แพนเค้กพร้อมบนผ้าเช็ดปากผ้าขนหนูหรือกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันพิเศษ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, แยมหรือนมข้น อร่อย!