วิธีการปรุงไข่เจียวด้วยนมในกระทะ

สำหรับคนที่นำชีวิตที่ใช้งาน, อาหารเช้าเต็มรูปแบบเป็นสิ่งที่จำเป็นเพียง ไข่เจียวสามารถเรียกว่าจานดังกล่าว เตรียมไข่เจียวด้วยนมในกระทะสามารถเป็นได้หลายวิธี

1
วิธีการปรุงไข่เจียวด้วยนมในกระทะ

ครั้งแรกของทั้งหมดก่อนที่จะดำเนินการจัดเตรียมอาหารเช้าของคุณต้องได้รับไข่สดและพวกเขาได้รับจากตู้เย็นในครึ่งชั่วโมง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาอยู่ในอุณหภูมิห้อง ทะจะต้องเหล็กหล่อที่มีผนังหนา ถ้าเป็นเช่นนั้นไม่ได้แล้วตามปกติมีความเหมาะสมเพียงเคลือบควรจะไม่ติด และอีกหนึ่งกฎ - กระทะควรจะแห้ง

ตอนนี้ขอเริ่มต้นอาหารการทำอาหารและการเตรียมความพร้อมทุกอย่างที่คุณต้องการ:

นม - 50 มล;
ไข่ - 2 ชิ้น .;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
สีเขียวและเครื่องเทศ - ที่จะ

ทำอาหารอย่างไร:

กระจายไข่ลงในชามลึกใช้ผสม
ในไข่ที่คุณจำเป็นต้องเทนม, เกลือและผสม คุณสามารถใช้ผสม
แห้งทอดกระทะจำเป็นที่จะวางบนเตาความร้อนและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
เทมวลสำหรับการปรุงอาหารของไข่เจียว
เตรียมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความร้อนเฉลี่ยไม่กี่นาที (2 หรือ 3)
ไฟจะต้องลดลงและปรุงอาหารสำหรับอีกไม่กี่นาที (ไม่เกิน 4 นาที) ในขณะที่ไข่เจียวไม่คว้าสมบูรณ์
ก่อนเสิร์ฟไข่เจียวที่เรียกเขียวบด

2
ไข่เจียวงดงามด้วยนมในกระทะ

เราแต่ละคนจำไข่เจียวซึ่งได้รับในโรงเรียนอนุบาล มันเป็นที่เขียวชอุ่มอ่อนโยนและอร่อยมาก ฉันต้องการที่จะเตรียมความพร้อมเหมือนกัน แต่ไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ในกระทะ

ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหาร:

นม - 1.5 แก้ว;
ไข่ - 4 ชิ้น .;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
เกลือเครื่องเทศ - ตัวเลือก

การจัดทำไข่เจียวเขียวชอุ่มในกระทะ:

ไข่ต้องผสมกับนมส้อมเครื่องเทศเพิ่มและเกลือ
หล่อลื่นกระทะกับน้ำมันเทมวลไข่กับกระทะอบอุ่นปกที่มีฝาปิดและ tomit บนไฟกลางไม่กี่นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผสมได้จับ
หลังจากไข่เจียวโลภรอบขอบคุณจะต้องลดความร้อนของแผ่นและวันพรุ่งนี้ที่อยู่ภายใต้ฝาปิดประมาณ 15-20 นาที

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

เมื่อวันที่ 1 ไข่คุณจำเป็นต้องใช้ 100 มล. ของนม นี้เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากไข่สามารถของขนาดที่แตกต่างกัน
ไข่ไม่จำเป็นต้องชนะเพียงแค่ผสมสำหรับส้อม;
แป้งในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องแล้วไข่เจียวจะนุ่ม
อย่าเปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารแล้วไข่เจียวจะตก

3
ความลับของไข่เจียวปรุงอาหารในกระทะ

แต่ละปฏิคมมีความลับของตัวเองในการทำไข่เจียวด้วยนมในกระทะ:

บางครั้งมีความจำเป็นที่จะเปิดไข่เจียวในด้านอื่น ๆ ทำให้มันง่ายขึ้นด้วยการครอบคลุมจากกระทะ ในมือข้างหนึ่ง, ไข่เจียวเมื่อเตรียมการที่คุณต้องใช้ฝาครอบ (แบน) และครอบคลุมกับมันแล้วพลิกมารวมกันทั้งหมด, ไข่เจียวจะยังคงอยู่บนฝา
มีฝาปิดเซรามิกหรือจากแก้วเซรามิก, ไข่เจียวจะลื่นได้เร็วขึ้นและคุณก็ต้องกลับไป gridder
ในตอนท้ายของการเตรียมการที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มบิตของชีสแข็งขูด (เกี่ยวกับกระต่ายขูดดี) ส่วนผสมที่จะหนาแน่นและจะไม่สลาย