วิธีการปรุงอาหารปั๊มฉ่ำในกระทะ

Gorbowa เป็นปลาอร่อย แต่ไม่ฉ่ำเกินไป ไม่ใช่ว่าทุกคนปฏิคมสามารถเตรียมความพร้อมปลานี้เพื่อที่จะเป็นฉ่ำ ที่เดียวที่พวกเขาต้องทำ: เทนมเพิ่มมายองเนสหมัก ...

1
วิธีการปรุงอาหารปั๊มฉ่ำในกระทะ

ปลาทอดในกระทะทอดในน้ำมันคุณจะต้อง:

gorbowa - 1 กิโลกรัม
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
เกลือพริกไทยดำพื้นดินที่คุณสามารถสีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ .;
ครีม, ปริมาณไขมันจาก 20% - 3 ช้อนโต๊ะ

หลักการของปลาทอด:

เตรียมซากจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล้างภายในลบ นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีการตัดครีบและหัว และถ้าคุณต้องการปลาที่จะกระจุยแล้วคุณสามารถทอดทั้งปั๊ม
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำมันลงในกระทะวางบนไฟกลาง ในขณะที่เราจะเตรียมความพร้อมปลา - น้ำมันจะเพิ่มขึ้น
ปลาทั้งหมดหรือชิ้นส่วนของ humpbacks จะต้องตัดลงในแป้ง
ทอดในน้ำมันที่ดีอบอุ่นเพื่อให้เปลือกโลกคว้าทันที วิธีการทอดนี้จะช่วยให้การรักษาน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์
เข็มปั๊มไปทอดไฟที่แข็งแกร่งทั้งสองด้านแล้วลดความร้อนของแผ่นใส่ครีมผสมกับเครื่องเทศเกลือ คุณสามารถเลือกเพิ่มสาขาของผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งบดแนบไปกับครีม
ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำใส่กระทะเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะชิ้นส่วนของปลา แผ่นความร้อนจะน้อยที่สุดครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด
ปลา Tomber ภายใต้ความต้องการฝาไม่เกิน 10 นาที

2
สูตรสำหรับการปรุงอาหารปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำด้วยครีมรสเปรี้ยวในกระทะ

ปลาทอดในกระทะที่คุณจะต้อง:

gorbowa - 0.5 กิโลกรัม
น้ำมันพืชสำหรับคั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ .;
แป้ง - 100 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น .;
หลอดไฟเป็นค่าเฉลี่ย;
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
ครีม - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ในชามผสมไข่ที่มีครีมและแป้งเกลือเพิ่มเครื่องเทศวิปปิ้งเบา ๆ ด้วยส้อม เพื่อให้ห่างไกลย้อนกลับไปในด้านข้าง
หัวหอมสะอาดปิ๊รัฐ kashitz รูปเพิ่ม Cashitz การผสมไข่
ง่ายแป้งสำหรับทอด (calcare) เพื่อความสอดคล้องของครีมหนา
Gorbuha หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นที่จะตัดเข้าทุกเม็ดและทันทีที่วางส้อมในกระทะ
น้ำมันจะต้องมีการบริหารจัดการในล่วงหน้าเพื่อให้ปลาได้ทันทีคว้าเปลือกแดงก่ำ
ทอดที่คุณต้องการจากทั้งสองฝ่าย แต่ละฝ่ายจะได้รับการจัดสรรเวลา 3 นาที
ความต้องการปลาที่จะออกวางบนผ้าขนหนูกระดาษพับเก็บในหลายชั้นเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

3
ปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำด้วยชีสและมายองเนสบนกระทะ

เพื่อเตรียมความพร้อมปลาฉ่ำคุณจะต้องผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

เนื้อชมพู - 0.5 กิโลกรัม
หลอดไฟ - 1 ชิ้น .;
ชีสแข็ง - 100 กรัม;
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส - 100 กรัม;
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
ผักสด - 5 กิ่งไม้

วิธีการปรุงอาหารปั๊มฉ่ำ:

ทุกชิ้นหรือสีชมพูแซลมอนเนื้อปลาจะต้องมีการล้างภายใต้น้ำดำตัดเป็นชิ้นส่วน (เพื่อให้มันสะดวกที่จะทอด)
ทำให้การเติมน้ำมันมายองเนส: เพิ่มเกลือเครื่องเทศในมายองเนสตัดทุกชิ้น
หัวหอมทำความสะอาดหั่นเป็นแหวน
ผิวมีความร้อนน้ำมันเพื่อให้น้ำมันร้อน
แบ่งปันเนื้อและแหวนของหัวหอมกับเปลือกแดงก่ำ
ปลาจะต้องวางอยู่บนจานทริกเกอร์กับชีสสับ (สถานที่ขูด) และสีเขียว

4
ความลับของการเตรียมความพร้อมของปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำในกระทะ

เพื่อให้ปลาที่จะได้รับฉ่ำและอร่อยที่คุณต้องการ:

ปรุงอาหารปั๊มแช่เย็นแช่แข็งไม่ได้;
ปลาทอดคุณจำเป็นต้องซื้อวันโดยไม่ต้องส่งในช่องแช่แข็ง;
สีชมพูปลาแซลมอน - เนื้อนุ่มจึงเตรียมได้อย่างรวดเร็ว หากพวกเขารวมตัวกันเพื่อทอดปั๊มแล้วชิ้นกลางมีความโดดเด่นจาก 10 นาทีชิ้นใหญ่จะทอดภายใน 20 นาที แต่ไม่ได้มากขึ้น
ดองที่ดีเยี่ยมสำหรับปลานี้คือน้ำมะนาว, หัวหอม, ยิงโดยพริกไทยเกลือและน้ำส้มสายชูเช่นเดียวกับมายองเนสที่บ้าน ปลาทะเลที่จำเป็นสำหรับ 30 นาที แต่ไม่เกิน 2 ชั่วโมง มิฉะนั้นเนื้อจะย่อยสลายเป็นชิ้น;
มันจะเปิดออกปั๊มอร่อยและฉ่ำถ้าคุณแช่ในน้ำมันมะกอกประมาณ 60 นาทีก็เป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างน้ำมันกับเครื่องเทศเพิ่มสมุนไพรแห้ง