วิธีการเตรียมไก่ฟ้า

เนื้อไก่ฟ้าจะไม่พบในร้านค้าในการขายฟรีดังนั้นเนื้อสัตว์นี้จึงสามารถเรียกได้อย่างละเอียดอ่อนอย่างปลอดภัย Papes กำลังเตรียมความพร้อมไม่บ่อยนักและนักล่าและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เกิดขึ้นมากมายวิธีการทำให้เป็นไปได้ที่จะเตรียมไก่ฟ้า

ไก่ฟ้าเป็นอาหารที่จำเป็นในงานที่เคร่งขรึมในหลายประเทศ ในแต่ละประเทศเนื้อสัตว์นี้จัดทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ด้วยการเพิ่มผลไม้เห็ดไข่ผักเกาลัด ฯลฯ

1
วิธีการเตรียมไก่ฟ้า

เนื้อไก่ฟ้าสีเข้มฉ่ำและไขมันต่ำ การเตรียมที่ง่ายเหมือนเนื้อไก่งวงหรือไก่ แต่ยังมีเทคนิคของพวกเขา:

จากขาและปีกสามารถเตรียมกบาลแสนอร่อย
นอกจากนี้ขาสามารถหลอมรวมในการหายใจหรืออบ;
อบและไก่ฟ้าทั้งหมดในเตาอบ แต่สำหรับซากปลาไก่ฟ้าป่านี้คุณต้องถือในหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ไก่ฟ้าขนาดใหญ่ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์และ 20 นาทีก่อนความพร้อมฟอยล์แฉเพื่อให้เนื้อถูกฉีก
ไข่ pheasanov - จานอร่อยและมีประโยชน์พวกเขาจะต้มเช่นเดียวกับไก่

2
วิธีการเตรียมไก่ฟ้าในหม้อหุงช้า

เนื้อสัตว์ที่ง่ายที่สุดนั้นจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้ามันจะกลายเป็นไก่ฟ้าอ่อนโยนและฉ่ำ

สินค้า:

ไก่ฟ้า - 1 ซากศพ;
กระเทียม - ฟัน 3 ซี่;
black Peas - 10 ชิ้น.;
bay Sheet - 2 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ .;
ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมไก่ฟ้าดังนั้น:

ซากตัดเป็นชิ้น ๆ แห้งในหม้อหุงช้าในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศ น้ำซุปไม่รีบร้อน - มันจะอร่อยมากและคุณสามารถปรุงซุปออกมาได้
เนื้อสัตว์จะอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม หากต้องการลบรสชาติของเกมคุณต้องระบายน้ำซุปเนื้อสัตว์ให้ทอด (โปรแกรม "ทอด") ระยะเวลา 15 นาที ในระหว่างการทอดของไก่ฟ้าที่คุณต้องพลิกกลับ
เราทำปั๊มน้ำมันแสนอร่อยจากซอสและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพิ่มกระเทียมสับ (คุณสามารถข้ามผ่านสื่อมวลชน)
อุปกรณ์จะต้องเปลี่ยนเป็นโปรแกรม "ดับ" เวลาคือ 30 นาที
จากนั้นซอสจะถูกเทลงในเนื้อสัตว์ผสมเวลาจะถูกเพิ่มอีก 10 นาที
ไม่ได้เพิ่มเกลือเพราะซอสนั้นแข็งพอ ให้บริการเนื้อไก่ฟ้าให้กับชายทุกคน

3
วิธีการปรุงไก่ฟ้าในเตาอบ

อย่างน้อยความพยายามและผลลัพธ์ก็น่าทึ่งเพราะเนื้อไก่ฟ้าจะบอบบางมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก อบเราจะอยู่ในฟอยล์

สิ่งที่จำเป็นจากผลิตภัณฑ์:

pheasanya Carcass - 1 ชิ้น.;
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
น้ำมันครีม - 3 ช้อนโต๊ะ .;
หัวหอมแครอท - 1 ชิ้น;
ถั่วพริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมเนื้อไก่ฟ้า:

ซากที่จำเป็นในการล้างออกภายใต้น้ำเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันเพื่อกรอนดี้เปลือกโลก (บนความร้อนสูง) ในกระทะที่ไม่มีการจัดการหรือโดยตรงในถังอบ
ในขณะที่เนื้อย่างคุณต้องทำความสะอาดหลอดไฟหั่นเป็นวงแหวนและถูแครอทบนขูด เพิ่มผักเหล่านี้ลงในเนื้อเหงื่อภายใต้ฝาปิดในไฟเล็ก ๆ
หลังจาก 20 นาทีที่ด้านบนของเนื้อสัตว์คุณต้องใส่มันฝรั่ง (สะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ เค็ม)
จากด้านบนคุณต้องวางเนยเย็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ (2 ช้อนโต๊ะ) อย่าลืมใส่เครื่องเทศเช่นเดียวกับเกลือ
กระทะต้องห่อในสองสามชั้นในสองสามชั้นแน่นส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หลังจาก 20 นาทีฟอยล์จะต้องเปิดเผยเพื่อระเหยของเหลวพิเศษ เนื้อจะอ่อนนุ่มด้วยเปลือกกุหลาบมันฝรั่งก็จะผลักดันเล็กน้อย

4
วิธีการปรุง Pilaf จากไก่ฟ้า

ในการเตรียม Pilaf แสนอร่อยมันจะใช้:

ซากปลาเลี้ยง Quaternand;
น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ .;
หลอดไฟขนาดกลาง
น้ำมันพืชสำหรับทอด;
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ .;
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
รูปที่ 1 ถ้วย

วิธีการเตรียมไก่ฟ้า:

เนื้อไม่ได้ตัดทอดในกระทะที่มีน้ำมันจำนวนเล็กน้อยที่มีความร้อนสูง ต้องโดดเด่นด้วยน้ำผลไม้ที่จะระบายลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
ทอดในน้ำมันพืชสับหัวหอมสับ
ไตรมาสของซากไก่ฟ้าจะต้องถูกตัดใน 2-4 ชิ้นส่วนใส่ในถังเพื่อการเตรียมการของดวงดาวเพิ่มหัวหอมทอดเครื่องเทศและเทน้ำเท (ผสมกับวางมะเขือเทศ) ซึ่งเปิดตัวในการคั่วครั้งแรกของ ซาก.
เนื้อตุ๋นภายใต้ฝาปิดเกือบจนกระทั่งความพร้อมแล้วเทล้างล้างเทน้ำร้อน 2 แก้ว
เราแนะนำให้ลองกะโหลกศีรษะถ้าเกลือไม่เพียงพอแล้วเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
ทำอาหาร Pilaf จากไก่ฟ้าบนไฟช้าภายใต้ฝาปิดเพื่อการเตรียมครึ่งข้าว ปิดไฟเพื่อกัดคาสิโนด้วยสิ่งที่อบอุ่นออกไป 2 ชั่วโมง