อาหารทะเล Pilaf วิธีการปรุงอาหาร

แผนการอาหารทะเลเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและเป็นธรรม มันมักจะเสิร์ฟในร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งของทะเลสีดำและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ลองจานมันไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดพักผ่อน คุณจะจัดการงานและสามารถปรุงอาหารในห้องครัวของคุณได้ การทำอาหารจะไม่ยากมากและส่วนผสมสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ติดอาวุธด้วยสูตรที่นำเสนอด้านล่างและทำตามคำแนะนำทั้งหมดคุณจะมี Pilaf อาหารทะเลที่ประณีตและมีประโยชน์

1
การเตรียมการเบื้องต้น

เตรียม Pilaf ที่ดีที่สุดในกระทะหรือหม้อลึก กระทะยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ จำนวนผลิตภัณฑ์ในสูตรนี้ถูกระบุโดยสี่ส่วน กำจัดส่วนผสมของอาหารทะเล หากจำเป็นให้สะอาดและล้างใต้น้ำเนื่องจาก Sandbanks และอนุภาคของสาหร่ายสามารถอยู่บนหอยได้

2
รายการส่วนผสม

ในการเตรียม Pilaf ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

ข้าวเหนียว 400 กรัม
ส่วนผสมอาหารทะเล 500 กรัม;
แครอทขนาดกลาง 2 ตัว
2 หลอดไฟขนาดเล็ก;
ชิ้นกระเทียมขนาดเล็ก 3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
100 กรัมของผักชีฝรั่งสีเขียว, ผักชีและผักชีฝรั่ง;
ไวน์ขาวแห้ง 0.5 แก้ว
ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม;
เกลือพริกไทยดำพื้นดิน

3
สูตรอาหาร

ตัวเลือกแรก:

ทำความสะอาดหัวหอมและแครอท
ตัดผักที่มีก้อนเล็ก ๆ
ในกระทะเทน้ำมันมะกอกและให้มันดี
หลังจากน้ำมันอุ่นเครื่องเทแครอทย่างและหัวหอม
เมื่อธนูโปร่งใสเพิ่มกระเทียม
ครอบคลุมผักที่มีฝาปิดและพุ่งขึ้นเล็กน้อยในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่แช่แข็งก่อนหน้านี้ของอาหารทะเลในกระทะ
Sung และ Pepper ในรสชาติ
เทไวน์และดับไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
ล้างข้าวแล้วเทไปที่อาหารทะเล
เพิ่มน้ำเดือดสองแก้วนำไปต้มแล้วปิดฝา น้ำควรครอบคลุมข้าวเหนือระดับ 2 เซนติเมตร
ดำเนินการกับความร้อนต่ำ 20-25 นาที ข้าวต้องดูดซับน้ำอย่างสมบูรณ์และร่วน
หลังจากหมดเวลาให้มิกซ์และปล่อยพรุ่งนี้ด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะโรยเขียวชอปปี้สับละเอียด

ตัวเลือกที่สอง:

หัวหอมบริสุทธิ์และแครอทหั่นเป็นก้อน
ในกระทะที่ร้อนแรงพร้อมน้ำมันมะกอกใส่ผัก
หลังจากธนูเมื่อทอดจะโปร่งใสเพิ่มกระเทียมและถั่วเขียว
กดลงไปที่ภาชนะด้วยผักแช่แข็งอาหารทะเล
พริกไทยและเกลือเพิ่มรสชาติ
ตัดฝาครอบด้วยฝาด้วยความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 10-15 นาที
ในขณะที่ส่วนผสมของผักและอาหารทะเลกำลังขโมยและวางข้าวทำอาหาร ในอัตราของธัญพืชหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วน้ำสองแก้ว
รูปเตรียมความร้อนที่อ่อนแอมากเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาให้ทำตามเพื่อให้ร่วน
เมื่อข้าวถูกเชื่อมเทลงในจานด้วยอาหารทะเลและผัก
ผสมทั้งหมดคลุมด้วยฝาปิดใช้เวลา 5 นาทีเพื่อขโมยความร้อนต่ำ

Plov พร้อมแล้ว อร่อย!