วิธีเตรียม Drania

มันฝรั่ง - ผักเรือคุณสามารถต้มอบและทอด วิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารจานอร่อยที่จะทำให้ Dianki เรานำเสนอสูตรความสนใจของคุณสำหรับการปรุงอาหารจานนี้

1
วิธีการเตรียม Dranians สูตรแรก

datars มันฝรั่งมีการเตรียมการอย่างรวดเร็วและก็ แต่กฎบางอย่างต้องสังเกตเพื่อเตรียมความพร้อมจานอร่อย

คุณจะต้องการ:

หัวมันฝรั่ง - 5 ชิ้น .;
ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้งน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ .;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอดดื่ม

ทำอาหารอย่างไร:

หัวหอมเช่นเดียวกับมันฝรั่งที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็วบนตะแกรงขูดกับหยักขนาดเล็ก งานนี้สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหรือห้องครัวรวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อครอบครัวมีขนาดใหญ่และคุณจะต้องเตรียมมากของ Danks ทันที
แรกที่คุณต้องบดหัวหอมและใส่ไว้ในชามแยกต่างหาก
ตอนนี้มันฝรั่งหั่นเป็นต้องผสมกับหัวหอม นี้เป็นความลับหลักของการทำ Danks มันฝรั่งจะไม่ออกซิไดซ์เพราะคันธนูจะไม่ยอมให้มัน และด้วยความร้อนคุณจะต้องชุบแป้งทอดมันฝรั่งของสีทองสวยงาม
ถ้าน้ำถูกปล่อยออกมาจะต้องมีการบีบและกลมกลืน (ใส่มวลในกระชอน)
แล้วคุณจะต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อมันฝรั่งและหัวหอมบดไข่, แป้ง, เกลือและพริกไทย
จำเป็นทั้งหมดเพื่อผสมอย่างทั่วถึง
datarants จะทอดในน้ำมันพืชที่ดีที่มีผมซ้อน, Draqa จำเป็นที่จะต้องได้รับเชิญให้ช้อนเพื่อที่ว่าพวกเขาจะไม่หนาเกินไป
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทอดแพนเค้กมันฝรั่งบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้พวกเขาทำดี
ทอดบนมือข้างหนึ่งอย่างเร็วที่สุดเท่าที่พวกเขาสั่น - บนมืออื่น ๆ
เสิร์ฟ dranks จะยิ่งร้อนกับครีมเปรี้ยว

2
วิธีการทอด Dianki สูตรสอง

เพียง แต่กินแพนเค้กมันฝรั่ง - มันน่าเบื่อ เรามีการกระจายการลงทุนสูตรพื้นฐานและเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อส่วนผสมหลัก ในเบลารุส, ปฏิคมเพิ่มเนื้อมันฝรั่งก็จะเรียกว่าจานของ "พ่อมดที่"

สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์:

มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
หมูพื้นดิน - 200 กรัม;
น้ำมันพืชสำหรับทอด;
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อย:

ตะแกรงหัวหอมตะแกรงมันฝรั่งแยกต่างหากรวมทั้งผลิตภัณฑ์ แต่คุณสามารถใช้โปรเซสเซอร์ Grrater หรือเครื่องปั่น
ในจำนวนมากเพิ่ม: แป้งไข่ผสมให้เข้ากัน
ใส่เครื่องเทศและเกลือให้มิกซ์อีกครั้งเพื่อลิ้มรส
เกลือสับและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
แพนเค้กมันฝรั่งทอดต้องการสิ่งนี้: เทน้ำมันในกระทะให้เปิดความร้อนปานกลางให้พวกเขาอุ่นเครื่อง
มวลมันฝรั่งชนิดช้อนเทลงในกระทะ ในขณะที่แพนเค้กยังไม่พอเพียงด้วยช้อน
ในศูนย์กลางของแพนเค้กมันฝรั่งแต่ละตัววางเนื้อสับหนึ่งช้อนชาครอบคลุมส่วนบนของแป้งมันฝรั่งใหม่
ทอดแพนเค้กมันฝรั่งเหล่านี้ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ที่ต้องการความร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
จากนั้นคุณต้องลดความร้อนและดำเนินการต่อแพนเค้กภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

3
เงื่อนไขของแพนเค้กปรุงอาหาร

ควรเพิ่มส่วนผสมของมันฝรั่งเสมอมันจะป้องกันมันฝรั่งสีน้ำตาล
หลังจากแพนเค้กทอดไม่กี่ชิ้นต้องใส่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน
ที่จะเปลี่ยนแพนเค้กกรอบพวกเขาควรแพร่กระจายบนจานในชั้นเดียว หากคุณเพิ่มกองพวกเขาจะอ่อนนุ่ม
เสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด คุณสามารถสับสมุนไพรและผสมกับครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการเตรียมแพนเค้กจำนวนมากแพนเค้กต้องการบางสิ่งบางอย่างพร้อมที่จะส่งต่อไปยังแผ่นอบ (เพื่อวางกระดาษอบ) เมื่อพร้อมที่จะเป็นส่วนสุดท้ายจำเป็นต้องเปิดเตาอบใน 120 ^oด้วยแพนเค้กที่อบอุ่นและมันฝรั่งทั้งหมด เพียงแค่ใช้เวลานานในแพนเค้กเตาอบไม่ได้และพวกเขาจะแห้ง