Omeleta เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

เราแต่ละคนยังคงความทรงจำที่สว่างที่สุดในวัยเด็ก มีคนคุกเข่ามีคนมีมิตรภาพกับเด็กชายเพื่อนบ้านและมีคนยังมีความทรงจำของไข่เจียวที่อร่อยที่สุดจากโรงเรียนอนุบาล เป็นไปไม่ได้ที่จะกลับมาในวัยเด็ก และปรุงไข่เจียวในฐานะโรงเรียนอนุบาลมันเป็นของจริง

1
ทำอาหารไข่เจียวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

จำได้ว่าไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาลคืออะไร? โปร่งชอุ่มเขียวชอุ่มเหมือนก้อนเมฆขนาดเล็ก ดังนั้นฉันต้องการที่จะสัมผัสและ - ขอสารเติมแต่ง ตอนนี้เราจะปรุงไข่เจียวสำหรับสูตรเดียวกันที่ทำอาหารมานานหลายทศวรรษที่ผ่านมา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

ไก่สดไก่ - 6 ชิ้น;
เกลือ - เพื่อลิ้มรสและบนสูตร - มันเป็นครึ่งช้อนชา;
นม - 300 มล.;
น้ำมันครีมเพื่อหล่อลื่นรูปร่าง

การเตรียมไข่เจียวเป็น:

ไข่ก่อนที่จะทำชามคุณต้องทำความสะอาดให้สะอาดและเช็ดผ้าเช็ดตัว
และตอนนี้คุณสามารถทุบไข่ทั้ง 6 ฟองลงในชามลึกใส่เกลือและผสมเดียวกัน ฉันไม่จำเป็นต้องเอาชนะไข่และแรงเครื่องผสมจะไม่จำเป็นด้วยงานนี้เราสามารถรับมือกับการใช้ส้อมด้วยตนเอง
ตอนนี้คุณต้องเทนม เราผสมมวลทั้งหมดสำหรับส้อม (หรือลิ่ม) ไปยังสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน
หล่อลื่นรูปร่างสำหรับการอบครีมอ่อนนุ่ม แบบฟอร์มจะต้องสูง แต่ไม่กว้าง แล้วไข่เจียวจะสูงที่สุดเท่าที่จะทำได้
เพิ่มไข่เจียวเมื่ออบใน 1/3
เนยก็จ้องมองเกินไปไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนเกินเพื่อให้ไข่เจียวไม่ได้นั่งลง
ต้องรวมเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่อง อุณหภูมิสูงสุด - 200 ^{เกี่ยวกับ}จาก.
ในน้ำมันครีมหล่อลื่นเราเทมวลที่เตรียมไว้
ไข่เจียวกำลังเตรียมเป็นเวลา 20 นาที แต่ความพร้อมที่ดีที่สุดในการตรวจสอบ "ดวงตา" - นั่นคือถ้าเปลือกแดงเกิดขึ้นที่ด้านบนแล้วไข่เจียวก็พร้อม
มันสำคัญมาก - ถ้าคุณต้องการไข่เจียวที่จะเขียวชอุ่มคุณไม่สามารถเปิดประตูเตาอบ!

2
ความลับของการทำอาหารไข่เจียวแสนอร่อยเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

หากคุณต้องการไข่เจียวที่จะได้รับสูงแล้วคุณจะต้องใช้เวลา 3 ส่วนของนม 1 ส่วนของไข่
เตรียมความต้องการไข่เจียวทั้งในรูปแบบเหล็กหล่อหรือในแก้ว
อาหารที่ควรจะสูง แต่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่ใหญ่ คำนวณว่าไข่เจียวจะเพิ่มขึ้น 2 ซม. เหนือระดับของการเติม
ยิ่งมวลไข่นมในรูปแบบที่ดีกว่าไข่เจียวจะเพิ่มขึ้น
รสชาติอิ่มตัวได้รับเรื่องง่ายที่คุณต้องทำไข่เจียวบนกองไฟช้า
ในระหว่างการเตรียมการของจานที่คุณไม่จำเป็นต้องเปิดประตูของตู้ทองเหลืองเพื่อให้ไข่เจียวไม่เปิด
หลังจากปิดเตาอบ, คุณจะต้องรออีก 7 นาทีจนเย็นไข่เจียวลงแล้วคุณจะได้รับแบบฟอร์มที่มีจาน