วิธีทำแพนเค้กบวบ

บวบเป็นผักที่แออัดมากในหมู่พ่อครัวซึ่งได้รับการเคารพบูชาเพื่อรสชาติที่อ่อนโยนและฉ่ำ คุณสมบัติการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของบวบทำให้สามารถเตรียมอาหารจำนวนมากจากแพนเค้กที่ครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติ เช่นนี้ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันจานที่น่ารับประทานจะทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าร้อนที่น่าพึงพอใจหรือเป็นของว่างเย็น ๆ เทศกาล แต่ในการปรุงอาหารของเขามีลักษณะของตัวเอง

1

fritters จากชาวนาบวบ

คุณจะมีเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงในการเตรียมเครื่องฟริตเตอร์เหล่านี้ แต่ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับอาหารฉ่ำและอ่อนโยน

รายการของส่วนประกอบ:

• Zucchini - 4 ชิ้น ขนาดกลาง.
• แป้ง - 10-12 ช้อนโต๊ะ l.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 กรัม.
• กรีนส์และเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• Sutitate บวบบนขูด, ระบายน้ำส่วนเกิน (ถ้าเป็น)
• ใส่ผักใบเขียวและเพิ่มในบัคโคลัส
• ไข่กวนเกลือและเครื่องเทศส่งไปยังมวล zabachkovy
• เพิ่มแป้ง หากโครงสร้างมวลเป็นของเหลวมากทำซ้ำ 2-3 เซนต์ l. แป้ง.
• ใส่แป้งบวบด้วยช้อนขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันที่มีช้อนขนาดใหญ่และแพนเค้กทอดจากสองด้านประมาณ 2-3 นาที

2

น้ำมันฟริตเตอร์จากบวบ

เพื่อให้ลูกไก่ของลูกเกดเผ็ดคุณสามารถเปิดสูตรของหัวหอมได้

รายการของส่วนประกอบ:

• Zucchini - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือและค้อนพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• หลอดไฟและโซดาบวบบนขูด
• เชื่อมต่อผักกับไข่และเครื่องเทศ
• เพิ่มแป้งและผสม
• ช้อนวางมวลในกระทะอุ่นและทอดประมาณ 4-5 นาทีทั้งสองข้าง

3

ฟริตเตอร์จากบวบด้วยเนื้อสัตว์

ฟริตเตอร์จากบวบไม่เพียง แต่จะเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังตอบสนองต่อจานหลัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับปลา

รายการของส่วนประกอบ:

• สับ (ใด ๆ ) - 600 กรัม
• Zucchini - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ ไปยังที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและทานตะวันสับฉัน
• บวบ Sutitate, นำมาผสมกับเนื้อสับและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือผสมทุกอย่าง
• ตั้งกระทะใส่แป้งด้วยช้อนและทอดแพนเค้กกับเปลือกแดงก่ำ
• เสิร์ฟอาหารจานร้อน

4

ชุบแป้งทอดอาหารจากบวบ

ถ้าคุณใช้เวลาเข้าบัญชีทุก calorium ในจานสูตรนี้คุณจะมาในสะดวก

รายการของส่วนประกอบ:

• Zucchini - 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต (อาจจะเป็นส่วนผสมของธัญพืช) - 200 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเป็นหยิก

ทำอาหารอย่างไร:

• Stitus บวบจากนั้นเชื่อมต่อกับส่วนประกอบอื่น ๆ
• ให้มวลของ 15 นาทีสุดท้ายเพื่อให้เกล็ดดูดซึมความชื้น
• ถัดไปทอดแพนเค้กกับน้ำมันพืชหรือเตรียมความพร้อมในหม้อไอน้ำสอง

5

คุณสมบัติของการเตรียมการของส่วนผสม

• ถ้าคุณจะต้องเตรียมความพร้อมบวบหนุ่มมันไม่คุ้มค่าเอาผิวและแกน แต่คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดชุดเก่าจากเปลือกและเมล็ด
• บวบหนุ่มให้น้ำผลไม้มากขึ้นดังนั้นส่วนเกินที่จะต้องรวมและหากจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของแป้ง
• การขึ้นรูปจากมวล zabachkaya เป็น fritters แบนขนาดเล็กที่ดีกว่าเพื่อให้บวบคั่วอย่างเท่าเทียมกัน
• มวลบวบมีทรัพย์สินของเกาะกระทะดังนั้นจะต้องมีการอุ่นขึ้น

มีหลายทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารชุบแป้งทอดเพื่อให้คุณได้อย่างง่ายดายจะรับสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ