ดีแค่ไหนที่จะได้รับในฤดูหนาวจากตู้แช่แข็งชิ้นหนึ่งของฤดูร้อน - บวบ! และโปรดให้หม้อตุ๋นแสนอร่อยทั้งเจ็ดตัวบวบเตรียมย่างหรือใส่ออกไป มีหลายวิธีในการแช่แข็ง แต่วิธีการเลือกมากที่สุดเพื่อให้ผักไม่ได้รับ "ยาง" และไม่ทำลายรสชาติของจานหลักหรือไม่? ในบทความของเราเราจะเปิดเผยความลับของการเก็บรักษาที่ถูกต้อง!
วิธีตรึง Zucchini สำหรับฤดูหนาว - การเตรียมการ
การรักษาผลไม้ฤดูร้อนประกอบด้วย 5 ขั้นตอน - บวบเลือกอย่างระมัดระวังสะอาดตัดต้มและคลายการบีบอัดด้วยแพ็คเกจ หากต้องการแช่แข็งมันจะดีกว่าที่จะเลือก "บาร์เรล" ของสีเขียวอ่อนมีผิวที่อ่อนโยนด้วยปริมาณเมล็ดและน้ำขั้นต่ำจากนั้นโฮสต์จะไม่ต้องทำความสะอาดผลไม้และใช้เวลาพิเศษสำหรับการเปิดตัวเยื่อกระดาษ จากกระดูก เราล้างผักที่เลือกให้ดีและให้เวลา 15-20 นาทีเพื่อให้แห้งสนิท หากผักมีผิวหนาจะต้องถูกตัดอย่างระมัดระวัง
วิธีตรึง Zucchini สำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง
- บวบสามารถหั่นเป็นก้อนแหวนตะแกรงหรือสับกับวงกลม เลือกแบบฟอร์มที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะทำจากพวกเขา ชิ้นส่วนไม่ควรหนาเกินไป 1.5-2 ซม. จะเพียงพอแล้ว
- ความลับหลักของน้ำค้างแข็งแสนอร่อย - เพื่อให้ผิวผลไม้ไม่มีรสชาติยางมันจะต้องนุ่มนวลกับคู่หรือลวก ดังนั้นในกระทะขนาดใหญ่เราเทน้ำสะอาดแล้วใส่ไฟไหม้ เมื่อน้ำทำงานอย่างแข็งขันเราส่งบวบหั่นบาง ๆ เข้าไปในนั้นและลวกผลไม้ 3-5 นาที
- ถัดไปมาถึงขั้นตอนที่มีความรับผิดชอบมากที่สุด - บวบจะรั่วไหลบนกระชอนให้พวกเขาลากได้ดีและเท่ห์อย่างสมบูรณ์ สำคัญ - ผลไม้ต้องแห้งอย่างแน่นอนเพื่อให้พวกเขาไม่ติดกันและไม่แช่แข็งด้วยน้ำส่วนเกิน
- บวบพร้อมแล้วสำหรับการแช่แข็ง! กำจัดชิ้นส่วนสามารถอยู่ในถุงสุญญากาศหรือพิเศษมีไว้สำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง ไม่แนะนำให้เก็บในกระเป๋าที่เรียบง่าย - เป็นเรื่องยากมากก่อนทำอาหารเพื่อแยกผักแช่แข็งออกจากภาพยนตร์ อร่อย!
0
496
