วิธีการเก็บใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว

เพรา - เครื่องเทศที่ดีกับกลิ่นหอมรสเผ็ดและคุณสมบัติในการรักษา เขาไม่เพียง แต่เน้นกอบทุกรสชาติของอาหารที่มี แต่ยังมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหารมีผลต่อยาชาและเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพื่อให้แน่ใจว่าตัวเองด้วยเช่นพืชที่มีประโยชน์ตลอดทั้งปีก็เป็นไปได้ที่จะโหระพาเตรียมความพร้อมในอนาคต

1
วิธีการเก็บใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว - แช่แข็ง

ปฏิคมต้องการที่จะรักษารสชาติดั้งเดิมและประเภทของใบโหระพา, มักจะชอบที่จะหยุดมัน ในช่วงเดือนยาวใบโหระพาไม่สูญเสียคุณสมบัติของมันภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำและหลังจากละลายน้ำแข็งรูปลักษณ์ที่สดฉ่ำและอร่อย

วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายต่อการดำเนินการ:

เพราสาขาล้างเพื่อลบร่องรอยของที่ดินและฝุ่นละออง
ใบฉีกขาดและสมบูรณ์แห้งจากน้ำตกค้าง
พับในใด ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณบรรจุ: แพคเกจหรือภาชนะพลาสติก
วางตำแหน่งสินค้าในช่องแช่แข็ง

ตัดใบโหระพาก่อนวางเข้าไปในห้องที่ไม่จำเป็นมิฉะนั้นน้ำมันหอมระเหยได้อย่างรวดเร็วจะหายไป

2
วิธีการเก็บใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว - การอบแห้ง

เครื่องเทศแห้งมีกลิ่นหอมที่แปลกประหลาดและ aftertaste และใบโหระพาก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับวิธีการดังกล่าวของช่องว่าง, ใบโหระพาสีม่วงที่ยอดเยี่ยม มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บรวบรวมพืชจนกระทั่งช่วงเวลาของการออกดอกเมื่อใบจะปริกส่วนใหญ่กลิ่นหอม

บันทึกสีและกลิ่นของเครื่องเทศนี้ในลักษณะนี้:

ใบแยกออกจากก้าน ถ้าใบมีขนาดใหญ่เกินไปแปรงพวกเขาเป็นส่วนเล็ก ๆ แต่ไม่ได้ตัด
การแพร่กระจายชิ้นงานบนพื้นผิวเรียบ - เป็นถาดกระดานดำเป็นแผ่นแบน - และใส่ในความร้อนและห้องระบายอากาศ มันอาจจะเป็นห้องเก็บของหรือห้องใต้หลังคา
หลังจากการอบแห้ง (ใบควร criste ระหว่างนิ้วมือ), โหระพาพับลงในถุงผ้าธรรมชาติ

มันเป็นไปได้ที่จะแห้งใบโหระพากับการอบแห้งไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้ตามกฎของการดำเนินงานของอุปกรณ์

3
วิธีการบันทึกใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว - บัดกรี

หากคุณไม่ต้องการที่จะแห้งหรือแช่แข็งใบโหระพา, คุณสามารถนอนหลับมัน คุณสามารถทำเช่นนี้โดยสูตรนี้:

ล้างพืช
เตรียมธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อ
วางชั้นโหระพาและเกลือ
กดปุ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ กับเนื้อหาของธนาคารเพื่อให้ใบโหระพาให้น้ำผลไม้
เลื่อนภาชนะที่มีฝาปิดและวางไว้ในสถานที่เย็น

4
วิธีการเก็บรักษาใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว - กระป๋อง

เพรามักจะใช้ในการเตรียมความพร้อมของความหลากหลายของซอสปรุงรสและสลัด เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นใบโหระพากระป๋องเหมาะ คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นนี้

ใบบริสุทธิ์และแห้งในรูปแบบทั่วไปที่จะใส่ลงไปในอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสลับชั้นของใบโหระพาทุกที่มีลูกเกลือ โดยเฉลี่ย 25 \u200b\u200bกรัมของเกลือที่จำเป็นสำหรับทุก ๆ 100 กรัมของพืช
แล้วประโยชน์โรยด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อที่จะมาถึงขอบของจาน
ปิดภาชนะที่มีฝาปิดใบโหระพากระป๋องและใส่ในสถานที่เย็น