วิธีตรึงแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วิธีอยากจะเป็นช่วงเย็นที่หนาวเย็นจะเพลิดเพลินไปกับชิ้นส่วนของพายแอปเปิ้หอมหรือโปรด compotes แอปเปิ้ลอย่างใกล้ชิด และถ้าคุณภาพและวิตามินองค์ประกอบของแอปเปิ้ลที่นำเข้าไม่ก่อให้เกิดความเชื่อมั่นก็เป็นไปได้ในการจัดเตรียมแอปเปิ้ลตามฤดูกาลของอนาคต

1

วิธีการตรึงแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - เตรียมความพร้อมของแอปเปิ้ล

เทคโนโลยีการแช่แข็งของแอปเปิ้ลจะแตกต่างกันเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่และผัก แต่การปฏิบัติตามกฎบางอย่างจะได้เพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลฉ่ำกับฤดูกาลใหม่:

• แอปเปิ้ลล้างในน้ำไหลและเช็ดด้วยผ้าแห้ง
• ทำความสะอาดเปลือกใช้มีดพิเศษ ยังเอาหลัก
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหลายแวดวงหรือก้อน
• เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ได้รับร่มสีเทา, สีทาของเหลวที่เป็นกรดของพวกเขา การทำเช่นนี้เชื่อมต่อ 45 กรัมของน้ำและพื้นของช้อนชาของวิตามินซีที่ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวครึ่ง

ในบันทึกย่อ! กล้องจะต้องยืนระบอบการปกครองของอุณหภูมิที่เหมาะสม ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเป็น-18⁰

2

วิธีการตรึงแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - วิธีการน้ำค้างแข็งแห้ง

• นำชิ้นส่วนแอปเปิ้ลบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือการเก็บรักษาที่ถอดออกได้พิเศษจากช่องแช่แข็ง
• ใส่แผ่นอบ / ชั้นวางของในตู้เย็นสำหรับ 2.5-3 ชั่วโมง
• เมื่อแอปเปิ้ลจะถูกแช่แข็งคุณเรียบร้อยจะต้องเปลี่ยนให้เป็นแพคเกจหรือภาชนะพลาสติกที่ใช้ไม้พาย
• แอปเปิ้ลแช่แข็ง
• คุณสามารถเลือกที่จะเขียนวันที่แช่แข็งในถังกับแอปเปิ้ล
• การจัดเก็บแอปเปิ้ล - 6-9 เดือน .

คำแนะนำ! ชิ้นแนบเพื่อให้พวกเขาไม่ได้เข้ามาติดต่อ ซึ่งจะช่วยป้องกันการเสียชีวิตของพวกเขาในพวง

3

วิธีการตรึงแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - วิธีการแช่แข็งที่มีน้ำเค็ม

• ละลาย 30 กรัมของเกลือในน้ำ 4 ลิตรเย็น
• ชิ้นแอปเปิ้ดื่มด่ำในน้ำเกลือ 1-2 นาที
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลจะได้เต็มอิ่มอย่างสมบูรณ์ในของเหลว
• ดึงแอปเปิ้ลและแห้งพวกเขา ไม่ต้องล้างออกด้วยน้ำและไม่เช็ดผ้าขนหนูแห้ง
• แอปเปิ้ลเพลสในแพคเกจสำหรับการแช่แข็ง การแพร่กระจายพวกเขาด้วยชั้นหนึ่งเพื่อให้พวกเขาไม่ติดกันในกอง
• อายุการเก็บรักษา - 9-12 เดือน

ในบันทึกย่อ! เกลือทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติซึ่งช่วยให้การเพิ่มความเหมาะสมของแอปเปิ้ลอย่างมีนัยสำคัญ ในเวลาเดียวกันแอปเปิ้ลไม่ได้กลายเป็นพื้นและเหมาะสำหรับการอบหวาน

4

วิธีการแช่แข็งแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - วิธีการแช่แข็งด้วยน้ำเชื่อม

• ผสมน้ำตาลและน้ำในอัตราส่วน 2: 3
• เทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อม
• กดด้วยแผ่นหรือฝาเพื่อให้น้ำเชื่อมของพวกเขาครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
• หลังจาก 3-5 นาทีใส่แอปเปิ้ลในแพ็คเกจด้วยชั้นบาง ๆ
• ตรึงภาชนะที่มีแอปเปิ้ล
• ระยะเวลาของความเหมาะสมประมาณ 1 ปี

คำแนะนำ! แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมสามารถใช้ในการเตรียมขนมค็อกเทลและสมูทตี้

5

แช่แข็งแอปเปิ้ลทั้งหมด

• แอปเปิ้ลล้างให้ดีแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง
• แอปเปิ้ลไม่ตัด
• หากมีการทำความสะอาดแอปเปิ้ลของปอกเปลือกให้ชุ่มชื้นด้วยน้ำที่เป็นกรดที่เตรียมตามวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
• แพ็คแอปเปิ้ล คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลในแพ็คเกจสำหรับการแช่แข็งห่อลงในฟิล์มอาหารหรือพับลงในภาชนะ
• แอปเปิ้ลแช่แข็ง
• อายุการเก็บรักษา - ไม่เกิน 6 เดือน

ในบันทึกย่อ! ผลไม้แช่แข็งทั้งหมดสามารถใช้สำหรับการอบ

แช่แข็งแอปเปิ้ลนั้นง่ายและง่ายมาก ต้องใช้เวลาสักครู่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับแอปเปิ้ลสด แต่ยังเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์