วิธีตรึงผลเบอร์รี่

วิธีตรึงผลเบอร์รี่

ส่วนหนึ่งของซันนี่และฤดูร้อนที่สดใสสามารถบันทึกได้สำเร็จและเพลิดเพลินกับฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ คุณสามารถตรึงแบล็กเบอร์ได้เกือบทุกชนิดจะขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของครอบครัวใดครอบครัวหนึ่ง เทคโนโลยีของน้ำค้างแข็งที่เหมาะสมจะอนุญาตให้ไม่เพียง แต่จะรู้สึกถึงรสชาติของผลเบอร์รี่สดทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังได้รับในฤดูหนาวที่คุ้มค่าสำหรับร่างกายและประโยชน์จากการใช้วิตามิน

1
คุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่และสิ่งแรกที่ต้องใส่ใจกับการครบกำหนดของผลเบอร์รี่ เมื่อแช่แข็งผลเบอร์รี่บนพายหรือคอมไพล์ - พวกเขาสามารถเป็นระดับเฉลี่ยของวุฒิภาวะซึ่งไม่สามารถอนุญาตได้เมื่อเคยกิน มันจำเป็นเสมอที่จะแช่แข็งเฉพาะผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพที่ดีเท่านั้นไม่มีที่เน่าเสียและไม่คุ้นเคย ผลไม้กิ่งไม้และใบทั้งหมดจะถูกลบออก

2
ก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่คุณต้องผ่านและขนาดเกินขนาด ผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง - สิ่งสำคัญคือไม่ทำลายผลไม้ที่อ่อนโยน

3
ผลเบอร์รี่ที่สามารถปล่อยให้น้ำผลไม้เป็นอิสระเสมอที่จะถูกแช่แข็ง ผลไม้ที่เตรียมไว้ในหนึ่งชั้นถูกปฏิเสธไปยังพาเลทแบบแบนและวางไว้ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนไปในกำลังการผลิตที่เตรียมไว้

ผลเบอร์รี่อบแห้ง

4
ผลเบอร์รี่ซึ่งมีเปลือกที่มีความหนาแน่นสูง (ลูกเกด, มะเฟือง, แครนเบอร์รี่, โรวันเชอร์รี่) สามารถแบ่งได้ทันทีในคำสาปหรือภาชนะบรรจุและแช่แข็งโดยไม่มีงานเบื้องต้น

5
เป็นไปได้ที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ด้วยชั้นที่มีน้ำตาล ภาชนะบรรจุที่เต็มไปด้วยชิ้นงานดังกล่าวปิดผนึกอย่างต่อเนื่องและวางไว้ในห้องแช่แข็งและการจัดเก็บ

6
น้ำเชื่อมน้ำตาลที่ปรุงสุกของน้ำสองส่วนและผลเบอร์รี่น้ำตาลหนึ่งอันถูกน้ำท่วมและไปที่เก็บในช่องแช่แข็ง

7
จากผลเบอร์รี่สดคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นซึ่งผสมกับน้ำตาลและแช่แข็งในภาชนะที่เตรียมไว้

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าผลเบอร์รี่แช่แข็งจะต้องจัดเก็บการบรรจุสถลาสลายในบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกในกล่องช่องแช่แข็งแยกต่างหาก คุณสามารถจัดเก็บช่องว่างดังกล่าวในระหว่างปี (เป็นที่พึงปรารถนาที่แต่ละแพ็คเกจเป็นแท็กที่มีวันที่) ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องจะทำให้พวกเขามีรสชาติที่หลากหลายในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ฟิลด์บังคับถูกทำเครื่องหมาย *

ปิด I