วิธีการทำขนม shortcrust

แป้งขนมชนิดร่วนเหมาะสำหรับการทำบิสกิต ของ Shortcake, เอียงไปทางบัตเตอร์ครีมก็จะเปิดออกเค้กอร่อยมาก และถ้าเค้กเหล่านี้มีการตัดครีมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและตกแต่งเพิ่มเติมด้วยถั่วหรือเบอร์รี่, คุณสามารถสร้างความบันเทิงให้ผู้เข้าพักโฮมเมดเค้กทราย หากต้องการขนมชนิดร่วนแป้งได้หันนุ่มและร่วนมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง

• แป้งขนมปังจะได้รับเพื่อให้เปราะกว่าก็คือส่วนประกอบของไขมัน (เนยหรือมาการีน) สำหรับแป้งเนยจะอร่อยมากขึ้นกว่าเนยเทียม แต่เปราะน้อย ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้พวกเขาปริมาณที่เท่ากัน
• แป้งขนมปังและใส่น้ำตาลและอื่น ๆ - ถ้ามันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลผงแป้งจะเป็นตัวอักษร "ละลายในปากของคุณ."
• Shortbread แป้งตอบสนองดีในทุกชนิดของรสชาติ แต่สิ่งที่ดีที่สุดในนั้นเพิ่มความสนุกมะนาว - มันจะเพิ่มรสชาติและความสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ
• ในสูตรอาหารบางอย่างในการเสนอขนม shortcrust วางไข่แม้ว่าบางพ่อครัวพยายามที่จะทำไม่ได้ ในกรณีที่รุนแรงแทนที่ไข่เฉพาะในไข่แดงของพวกเขา - โปรตีนทำให้แป้งที่ยากลำบาก
• น้ำประปาสำหรับแป้งใช้น้ำแข็ง - มันก่อนใส่ก้อนพื้นบ้านจากช่องแช่แข็ง
• แป้งเป็นมากอย่างรวดเร็วเพื่อให้น้ำมันไม่ได้มีเวลาที่จะละลายอยู่ห่างออกไปเพียงแค่ผสมกับแป้ง

• เนย - 50 กรัม;
• มาการีน - 50 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• น้ำไอซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลาหรือมะนาวเปลือก - เพื่อลิ้มรส

1. ผสมในชามแป้ง, น้ำตาล, วานิลลาและความมีชีวิตชีวา
2. ของแข็ง แต่ไม่แช่แข็งน้ำมันและมาการีน Stodit บนขูดขนาดใหญ่โดยตรงในแป้ง
3. แจกจ่ายแป้งด้วยองค์ประกอบที่ไขมันของมือเพื่อให้มีเศษแป้งน้ำมันที่แปลกประหลาดในชาม
4. เทน้ำและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
5. เล่นสเก็ตลงในลูกบอลซึ่งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - มันกลายเป็นเค้กหนา
6. ห่อแป้งด้วยฟิล์มอาหารแล้วส่งไปที่ตู้เย็น แต่ไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง

ในวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถดูวิธีการปรุงแป้งทรายบนสูตรอื่น - ด้วยการเพิ่มไข่ลงไป โดยวิธีการในแป้งใด ๆ คุณสามารถเทช้อนผงโกโก้ - จากนั้นมันจะได้รับช็อคโกแลตแซนดี้ หรือหั่นฝอยในผงวอลนัท - แป้งจะเป็นแซนดี้น็อต