แป้งยีสต์เป็นไม่กี่สายพันธุ์: คลาสสิก, น้ำผลไม้และพัฟ สิ่งที่ทำให้มันเตรียมความพร้อม - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่รักชอบ
คลาสสิกเป็นแป้งที่มีปริมาณน้อยของน้ำตาลและไขมัน นอกจากนี้ยังมีขนมปังคลาสสิก จากการทดสอบเช่นขนมปังโฮมเมดที่ดีหรือพิซซ่าออกมา พื้นฐานของแป้งยีสต์ปกติคือยีสต์ (1 ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (3 ถ้วย) เพิ่มเกลือ (1 ช้อนชา) และน้ำตาลน้อยมาก (1 ช้อนโต๊ะ) - สำหรับ "สถาบัน" ยีสต์ ถ้าเป็นแป้งที่จะเทคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันพืชลงไปแล้วมันจะกลายเป็นความยืดหยุ่นมากขึ้นและสมบูรณ์เหมาะสำหรับพิซซ่า คุกเข่าแป้งเดียวกันบนอัดลมน้ำและเพิ่มน้ำมันมะกอก - นี่เป็นพื้นฐานสำหรับขนมปังอิตาเลี่ยน "Fokkach ที่" สลายแป้งในรูปแบบของเค้กบนแผ่นที่ให้นิ้วลึกอยู่ในนั้น ถัดไปหล่อลื่นผิวด้วยน้ำมันละลายครีมและโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่กระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับ หลังจากอบคุณจะมีขนมปังอิตาเลียนกลิ่นหอมและอร่อย- 4 ช้อนโต๊ะของยีสต์ผสมกับอีกหนึ่งแก้วนมอุ่น เพิ่ม 1 ถ้วยน้ำตาล 1 ถ้วยแป้ง มันจะเป็นรูปแบบและปล่อยให้มันเช็ด
- ในขณะที่ Opara ที่เหมาะสมใช้เวลา 4 ไข่ที่มีหกช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งช้อนชาเกลือ
- ผสม Opar และไข่ผสมและป้อน 150 กรัมมาการีนนิ่มก่อนที่รัฐครีม
- ใส่แป้งสำหรับการทดสอบในการทดสอบจะใช้เวลา 1.3-1.8 กก. ให้ผลการทดสอบที่จะมาสองครั้งแล้วดำเนินการต่อไปความคิดสร้างสรรค์การทำอาหาร
ถ้าคุณได้เรียนรู้วิธีการทำแป้งยีสต์และขนมปังอบขนมปังและพายจากมันตอนนี้คุณมักจะมีขนมอบสดบ้านบนโต๊ะ อร่อย!