วิธีการปรุงพายกะหล่ำปลี
พายมีอยู่ในอาหารประจำชาติเกือบทั้งหมดในโลกและในอาหารรัสเซียพวกเขามีสถานะศักดิ์สิทธิ์เกือบทั้งหมด เฉพาะประเพณีเพื่อเฉลิมฉลองแขกด้วยขนมปังด้วยเกลือพูดถึงความสำคัญของขนมปังและการอบสำหรับคนสลาฟ การผูกพันของพายศตวรรษที่มีกะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกการรับประทานอาหารแบบลีนหลัก แต่ในโลกสมัยใหม่ผู้หญิงที่ทำงานไม่ได้อยู่ในการเตรียมสิ่งที่เช่นนั้นดังนั้นจานนี้จะต้องมีรุ่นที่ง่ายกว่า
คุณจะต้องการ:
- puff Pastry (แช่แข็ง);
- กะหล่ำปลี;
- น้ำมันพืช;
- ไข่ 3-4 ฟอง
- พริกไทยเกลือ;
- แป้งหรือกระดาษแว็กซ์
1
ขนมพัฟได้รับจากบรรจุภัณฑ์และวางบนจานสำหรับละลายน้ำแข็ง โดยทั่วไปแล้วแป้งช็อปปิ้งประกอบด้วยสองสี่เหลี่ยมที่ดีที่สุดที่ใส่แยกต่างหากเพื่อหลีกเลี่ยงการติดกาวระหว่างตัวเอง
2
กะหล่ำปลีสดประณีตตัด (คุณสามารถใช้มีดพิเศษที่มีช่องสำหรับนี้) บนกระทะอุ่นหรือ casheater ด้วยน้ำมันกะหล่ำปลีผักขโมย 20-30 นาทีด้วยนอกเหนือจากเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3
ในชามขนาดเล็กแบ่ง 3-4 ไข่ดิบอย่างระมัดระวังเขย่าส้อมก่อนผสมกระรอกและไข่แดง เป็นเพียงส่วนเล็ก (ประมาณ 0.5 หนึ่งไข่) ลาสำหรับการหล่อลื่นแป้ง หลังจากกะหล่ำปลีจะกลายเป็นอ่อนมวลไข่ไหลเป็นมันและมีการผสมอย่างแข็งขันด้วยไม้พาย มันกาวบรรจุและป้องกันไม่ให้มันออกมาจากผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์เมื่อตัด
4
พื้นดินแข็งยืดแป้งด้วยมือหรือเกลือกกลิ้งขากลิ้งกับขนาดของแบบฟอร์ม ถ้าคุณใช้การขายแป้งบิดเป็นม้วน - ตัดออกเป็นสองเท่ากับสี่เหลี่ยม ส่วนหนึ่งไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่สองจะใช้เป็นด้านบนของเค้ก ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่มีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้งทั้งขอร้องจากกระดาษขี้ผึ้ง หลังจากการก่อตัวของส่วนล่างของเค้กด้วยด้านข้างออกวางไส้ด้วยชั้นเรียบ ส่วนที่สองจะถูกวางไว้บนขอบของทั้งสองส่วนจะเริ่มแน่น เพื่อให้เค้กไม่บวมเมื่ออบให้รูเล็ก ๆ ในแป้งด้วยมีดแล้วหล่อลื่นผสมไข่ที่เหลือ
5
อบในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟในโหมดการพาความร้อนประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาจนกระทั่งการทดสอบพร้อม
ตัวเลือกที่รวดเร็วน้ำหนักเบาและราคาถูกของเค้กกะหล่ำปลีเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้หญิงที่ต้องการมีความสุขในการปิดอาหารโฮมเมดแสนอร่อย จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเตรียมตัวหลังจากที่เตาอบจะทำทุกอย่างเอง เซอร์ไพรส์ความละเอียดอ่อนแบบอากาศและอร่อยของคุณและพวกเขาจะขอให้คุณปรุงอาหารอีกครั้งแล้วครั้งเล่า!