วิธีเปลี่ยนสีย้อมอาหาร

วิธีเปลี่ยนสีย้อมอาหาร

หากบ้านของคุณมีขนาดเล็ก เด็กแน่นอนว่าความต้องการเมนูที่หลากหลายนั้นค่อนข้างสูง ทำอาหาร จาน เป็นไปได้ไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดี แต่ยังสวยงาม เรียนรู้ที่จะรวมสีด้วยตัวเองในขณะที่ใช้สารสกัดจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

1
เริ่มกันเลย จากสีแดงและสีราสเบอร์รี่ ตามที่ทราบกันดี หัวผักกาด - ส่วนผสมธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมและการสะสมของวิตามิน คุณสามารถรับสีแดงจากน้ำผลไม้สดหรือ ต้ม ผัก. ตัวเลือกที่สองจะกำจัดกลิ่นหอมด้วยผักถ้าคุณเพิ่มมะนาวสองสามหยดและน้ำตาลสองกรัมลงในน้ำผลไม้บีบ ผสมส่วนผสมและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาทีหรือนำไปต้มในกองไฟ - คุณจะได้รับน้ำเชื่อมที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้สำหรับครีมทาสี, แป้ง, เยลลี่, เครื่องดื่มและขนมหวาน

2
สีแดงม่วงเบอร์กันดีและราสเบอร์รี่สามารถรับได้จากผลเบอร์รี่ฤดูร้อน ทับทิมราสเบอร์รี่และเชอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและสารเม็ดสี เป็นการดีกว่าที่จะนำน้ำผลไม้บีบสดมาต้มด้วยน้ำตาลเล็กน้อยซึ่งเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่ดีที่สุด หากคุณไม่ได้รับของเหลว“ ดิบ” ด้วยการรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยการเพิ่มเม็ดสีดังกล่าว เริ่ม แย่ลงในไม่กี่ชั่วโมง

3
สำหรับ ใบเสร็จ สีเหลือง และใช้ฟักทองหรือแครอท หากคุณมีสีสดใสที่อุดมไปด้วย หัวผักกาด: ปิดน้ำผลไม้นำไปต้ม คุณสามารถเพิ่มมะนาวสองสามหยดและอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาล Из тыквы получатся สีดำ оттенки. Вы можете комбинировать продукты, варьируя цветом и его насыщенностью. นอกจากนี้, สีเหลือง тон можно вытянуть из шафрана. Для этого достаточно его развести в อบอุ่น น้ำ. Используя разнообразные специи и пряности, обладающие ярко выраженным запахом, будьте осторожны: готовые блюда могут отдавать тем или иным ароматом.

4
ที่ คุณภาพ สีเขียว краски из натурального продукта станет шпинат или мята. Такие цвета можно получить อนึ่ง приготовления สด. สมุนไพร เขียว цвета нельзя поддавать тепловой обработке, иначе итоговый цвет полученного красителя окажется болотного или грязно-зеленого โทน. Шпинат же можно пропустить через мясорубку и выварить на медленном огне.

5
Синий цвет даст черника и смородина. Ягоды пропустите через мясорубку или перебейте блендером, затем залейте небольшим количеством кипятка, дайте настояться и процедите. Сок из таких ягод для вас не представляет интереса, потому как источник цвета образован в шкурке ягоды. В полученную жидкость можно также добавить щепотку сахара. Для хорошей консистенции цвета используйте пропорции в соотношении: ягоды к вода – 1 к 0,5. Полученный состав пропустите через марлю. Добавлением большего или меньшего количества воды можно играть с цветом: от фиолетового до насыщенного синего. Перед приготовлением основного блюда не поленитесь поэкспериментировать.

6
Коричневый цвет можно получить из какао, если будете готовить желе, бисквит, коктейль из  пережженного сахара. Также для получения коричневого цвета можно использовать корицу, которая придаст не только цвет, но и аромат. Куркума также позволит получить насыщенный цвет от สีเหลือง до коричневого, в зависимости от концентрации вещества.

Варьируйте цветами, играйте с насыщенность и яркостью. Помните, что в качестве белого цвета используют молоко, которое способно осветлить полученный результат и тусклому цвету придать живой яркости.

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *

ปิด I