วิธีการแทนเดลเฟีย

ที่ดีชีสฟิลาเดลมีรสชาติของนมและครีม บางส่วนของสายพันธุ์ของมัน flavory สมุนไพรและกระเทียม ชีสนี้มากมักจะพบในสูตรม้วน, ขนมแซนวิชชีส, ขนมหวานผลไม้เล็ก ๆ อาหารกับฟิลาเดลแม้ว่าจะเป็นม้วนเล็กน้อยจากบวบเป็นอย่างเหลือเชื่ออร่อยและเทศกาล ไม่ได้อยู่ในการจัดเก็บสำหรับการขายทุกชีสที่มีชื่อเสียงนี้โลกทั้งโลก ถ้ามันสามารถพบได้แล้วชีสอาจไม่ได้มีเงินมากพอ - ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างแพง วิธีการแทนเดลเฟียและวิธีการที่จะทำมันด้วยตัวคุณเอง - เกี่ยวกับเรื่องนี้และจะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้

1

ใส่เดลเฟีย

ถ้าอยู่บนหิ้งในร้านที่คุณไม่เห็นชีสฟิลาเดลใส่ใจกับชีสแป้งเปียกเช่น:

• Buco จาก Arla;
• Natura จาก Arla;
• Almette จาก Hohland;
• Cremette จาก Hohland;
• ครีมอร่อยสดจาก Milkana;
• ฝรั่งเศส Delphiya - มันถูกผลิตในยูเครน;
• Syrko - ประเทศเซอร์เบีย

ชีสทั้งหมดเหล่านี้เป็นแป้งเปียกและจะทำโดยประมาณเทคโนโลยีเช่นเดียวกับฟิลาเดล นอกเหนือไปจากเนยแข็งเหล่านี้คนอื่น ๆ ใด ๆ ที่สามารถวางขาย ให้ความสนใจที่จะจารึก "อ่อน" หรือ "ชีสกระท่อม" บนแพคเกจ

2

หน้าแรกสูตรเดลเฟีย

แอร์บางคนกำลังพยายามที่จะเข้ามาแทนที่เดลเฟียในดิบฟอง แต่ตามปกติ "มิตรภาพ" ที่ทำจากชีสแข็งปกติสนิมซึ่งละลายด้วยนอกเหนือจากนมและส่วนผสมอื่น ๆ ชีสซึ่งผลประโยชน์ของเรามีการเตรียมการโดยการขับรถนมโดยไม่ต้องตัดตอนในระยะยาวตามมา

ฟิลาเดลของนมและ kefir

1. เท 1 ลิตรของนมในกระทะ เพิ่มเกลือและน้ำตาลไป (หนึ่งช้อนชา) นำนมเดือดอ่อนแอ
2. ใส่สองถ้วย kefir ในนมเดือด มวลชนได้อย่างถูกต้อง แต่ผสมสวยได้อย่างรวดเร็ว
3. นาทีในสองเมื่อนมจะมาปิดเตา
4. ตัดนมรีดให้น้อยเย็น (2-3 นาที) แล้วโยนลงไปในกระชอนปกคลุมด้วยสามชั้นของผ้ากอซ ปล่อยให้มวลในมาร์ลสำหรับ 15 นาที - ในช่วงเวลานี้ความชื้นจะออกจากชีสอนาคต
5. ในขณะที่ซีรั่มไหลออกมาจากก้อนที่ได้รับตีไข่และเพิ่มกรดซิตริกไปที่ปลายมีดที่เล็กที่สุด
6. นำออกจากผ้ากอซชีสกระท่อมที่เกิดและผสมกับไข่วิปปิ้ง ผสมส่วนผสมโดยใช้ส้อมธรรมดาหรือซิลิโคนไม้พาย

ชีสบ้านนี้เหมาะสำหรับอาหารว่างที่มีปลาและผักและขนมหวาน

ฟิลาเดลจากชีสกระท่อม

1. 200 มล. ของครีม 30% มันตื่นขึ้นลิ่ม. - ผลิตภัณฑ์ที่ควรข้นเล็กน้อย
2. 500 กรัม จาระบีชีสกระท่อมหลั่งช้อนไปยังรัฐพลาสติก
3. ผสมครีมชีสกระท่อมและเพิ่มให้กับพวกเขา 150-200 กรัม ครีมหนา วางไว้มากเพื่อให้ชีสไม่ได้เป็นของเหลวมากเกินไป
4. ในมวลอ่อนโยนส่งผลให้ใส่ในรสชาติของเกลือและเขียวขจีเผ็ดใด ๆ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพาตัดอย่างประณีตมาก

ชีสกับผักถูกออกแบบมาสำหรับแซนวิชและม้วน

3

สูตรแสงหลายกับชีสฟิลาเดล

ฟิลาเดลขนมชีส

• ชิ้นของกระบองสีขาวแห้งในเตาอบ ใส่แวดวงของมะเขือเทศสดที่พวกเขาและด้านบน - ชีสนุ่ม ตกแต่งแซนวิชของ arugula
• บางชิ้นของขนมปังสีดำแพร่กระจายเดลเฟีย สำรวจชิ้นส่วนของปลาแซลมอนต่ำคนเดียวหรือ kets จากข้างต้น โรยปลาพริกไทยดำบด
• บวบหนุ่มตัดพร้อมแผ่นบาง Silte พวกเขาและทอดในน้ำมันพืช หารือเกี่ยวกับผ้าเช็ดปากจากไขมันส่วนเกิน แต่ละชีสลิ้นไอเสีย ชีสโรยด้วยเมล็ดมัสตาร์ดพื้นดินและใบโหระพาแห้ง แท็กม้วนกันและใส่ชิ้นของแตงกวาสด

Filadelphia ของหวานชีส

• ทรายสำเร็จรูป Tartlets ชีสเริ่มต้นผสมกับถั่วบด ที่ด้านบนของชีสวางบนแบล็กเบอร์เดียวของสตรอเบอร์รี่หรือหลายเบอร์รี่ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่หรือแบล็ก ตกแต่งขนมหวานที่มีใบสะระแหน่สด
• บางแพนเค้กแพร่กระจายชีส ดังกล่าวข้างต้นชีสที่มีน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ หนาด้านบนของชีส แพนเค้กโรลม้วนแล้วตัดให้เป็นชิ้น ฟีดจานกับน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ หรือวิปปิ้งครีม

ถ้าคุณได้พบสูตรที่น่าสนใจกับการใช้งานของฟิลาเดลชีสไม่ทิ้งจากการปรุงอาหารของมันเกิดจากการขาดส่วนผสมนี้ ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่จะเปลี่ยนมันและวิธีการเพื่อให้ตัวเองชีส