วิธีการปรุงกุ้ง

กุ้งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก เนื้อกุ้ง Malokalorino มีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมากและยังเป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยม ในบทความของเราคุณจะพบหลายวิธีวิธีการปรุงอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

บนชั้นวางของร้านค้ากุ้งตอนนี้ขายส่วนใหญ่ซึ่งได้ผ่านการประมวลผลหลักแล้วดังนั้นจึงไม่ต้องการการเตรียมการในระยะยาว เพื่อแยกแยะพวกเขาจากดิบง่ายมาก - กุ้งดังกล่าวมีสีแดง การเลือกอาหารทะเลนี้ตรวจสอบอย่างรอบคอบ: กุ้งควรมีสีที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีจุดที่มีหางก้มหยาบ หัวสีดำของกุ้งเป็นพยานถึงความเจ็บป่วยของเธอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับอาหาร

วิธีแรกที่ง่ายที่สุดในการเตรียม (สูตรสำหรับกุ้งไอศครีม 500 กรัม):

วางภาชนะด้วยน้ำเพื่อไฟที่แข็งแกร่งและนำไปต้ม อัตราส่วนน้ำในกุ้งควรเป็น 2: 1
ใช้จ่ายน้ำ มีเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเพียงพอ
น้ำแพทช์ พริกไทยพริกไทยพริกไทยมีกลิ่นหอมเพียงพอ แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
เพิ่มน้ำมะนาวช้อนโต๊ะลงในน้ำและลอเรลหลายบาน
กุ้งบริสุทธิ์ในน้ำเดือดและต้ม 3-4 นาทีพร้อมฝาปิด

วิธีต่อไปนี้ (ออกแบบมาสำหรับกุ้งไอศครีม 500 กรัม):

เช่นเดียวกับในรุ่นแรกเราวางภาชนะด้วยน้ำเพื่อไฟที่แข็งแกร่งและนำไปต้ม
เมื่อน้ำเริ่มโยนให้เพิ่มเกลือน้อยกว่าเล็กน้อย, แผ่นลอเรล 5 ชิ้นพริกไทยถั่วดำ (12-15 ถั่ว) ครึ่งหนึ่งของมะนาว (ตัดเป็นสี่ส่วน) และกระเทียมสองกลีบ (แต่ละตัด ตาม Inadopolum)
เสร็จสิ้นการเตรียมน้ำเกลือด้วยการเติมแป้งมะเขือเทศห้าช้อนโต๊ะ
เราใส่กุ้งลงในน้ำแล้วปล่อยให้เมา 3-4 นาที

วิธีที่สามของการเตรียมการ:

อีกครั้งนำน้ำไปต้ม อัตราส่วนเหมือนกัน - บน 500 กรัมของกุ้ง 1 ลิตรของน้ำ
เพิ่มช้อนโต๊ะเกลือเพื่อน้ำเดือดพริกไทยป่นช้อนชา 5-6 ใบลอเรลและผักชีฝรั่งสับละเอียด
ฉันหลับไปในน้ำเดือดและปล่อยให้พวกเขาโยกเป็นเวลา 5 นาที