วิธีการปรุงอาหารไข่นกกระทา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่นกกระทาเป็นที่รู้จักกันเป็นเวลานานพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เกี่ยวกับการปรุงอาหารที่เหมาะสมของพวกเขาเรารู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้พวกเขาได้รับการพิจารณาเป็นอาหารอันโอชะ ในความเป็นจริง, ไข่นกกระทาเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของอาหารหลายพวกเขาจะไม่เพียง แต่นำมาต้มหรือทอด แต่ยังอบหมักและแม้กระทั่งการรับประทานอาหารดิบ พวกเขามีประโยชน์มากขึ้นธาตุและวิตามินกว่าในไก่ แต่เพื่อให้ผลประโยชน์ทั้งหมดก็เป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารให้ถูกต้อง

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องเลือกไข่สดที่มีคุณภาพสูง ใส่ใจกับเวลาสถานที่และการเก็บรักษาไข่ก่อนที่จะซื้อ ในตู้เย็นพวกเขายังคงสดถึง 3 เดือนและที่อุณหภูมิห้อง - เดือน ไข่นกกระทาสดไม่ควรจะง่ายเกินไป เอามันอยู่ในมือของคุณ - น้ำหนักที่หนักกว่าที่สดใหม่ ไข่นกกระทาไก่น้อยมากมวลของพวกเขาคือประมาณ 12 กรัม, พวกเขามีความสดใสกับจุดด่างดำ

ก่อนที่จะปรุงอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมไข่ พวกเขาได้รับออกจากตู้เย็นค้างไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการลดลงของอุณหภูมิเปลือกเปราะบางได้รับออกจากตู้เย็นในน้ำเดือดสามารถออกมาได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้ไข่ไม่ได้เอาชนะซึ่งกันและกันในกระบวนการของการทำอาหารต้มพวกเขาในน้ำตื้นและแคบอาหาร หากคุณต้องการไข่ต้มรูปทรงกลมอย่างสมบูรณ์แบบบีบเปลือกบางเข็มจากขอบโง่ ถุงลมนิรภัยจะถูกปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหารและไข่จะเติมเปลือกทั้งหมด

การปรุงอาหารไข่นกกระทาคุณจะต้อง:

น้ำ;
เกลือ;
กระทะขนาดเล็ก

เทลงในกระทะของน้ำเย็นและสเปรย์ ต้องใช้เกลือเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของไข่ในระหว่างกระบวนการเตรียมการ น้ำในกระทะถูกนำไปต้มไฟโดยเฉลี่ยในการเดือดอย่างระมัดระวังหนึ่งต่อหนึ่งไข่ที่ต่ำกว่า ระดับน้ำควรครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ล้มเหลวอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่ขนาดและมวลของไข่นกกระทามีไก่น้อยกว่ามากปรุงอาหารพวกเขาตลอดเวลาเป็นเวลานาน ดังนั้นไข่จึงป่วย - 3 นาทีในความร้อนปานกลางเมา - 5-6 นาที หากคุณปรุงอาหารอีกต่อไปพวกเขาจะสูญเสียรสนิยม หลังจากที่ไข่สุกแล้วให้เย็นลงแล้วอ่าวน้ำเย็น เพื่อให้เชลล์จากไข่สามารถทำความสะอาดได้ง่ายมันเป็นไปได้ก่อนที่จะทำความสะอาดละเว้นพวกเขาลงในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ไข่นกกระทาเป็นของผลิตภัณฑ์อาหาร พวกเขาไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้พวกเขาขอแนะนำให้เด็กตั้งแต่ปีแรกของชีวิต ไข่นกกระทาอุดมไปด้วยแคลเซียมโปรตีนของมันถูกดูดซึมเข้ามาอย่างดีนอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายในนั้น ไข่นกกระทาไม่ได้ติดเชื้อปรสิตดังนั้นบางครั้งพวกเขาสามารถใช้ได้กับดิบ นอกจากนี้ไข่นกกระทาได้รับการสนับสนุนจากภูมิคุ้มกันทำให้เกิดฮีโมโกลบินต่ำให้ร่างกายโทน

ด้วยไข่นกกระทาเตรียมอาหารที่น่าสนใจจำนวนมาก สูตรทั่วไปเป็นสลัดที่มีไข่นกกระทาพวกเขายังอร่อยมากในรูปแบบดอง ไข่กวนจากไข่นกกระทามีประโยชน์มากกว่าไก่มาก ไข่นกกระทาอร่อยและอาหารนกกระทาเป็นแหล่งพลังงานที่เหมาะสม