วิธีการปรุงพาสต้าในกระทะ

พาสต้าเหมาะสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น พวกเขาเป็นที่รักสำหรับความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหาร ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปริญญาตรีและงานที่ยุ่งชั่วนิรันดร์ของผู้คน ตัดหญ้าซอสมะพร้าวและซอส Macaroni และอาหารอร่อยพร้อมแล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์ไม่ลื่นไม่เช่นนั้นคุณจะได้รับความยุ่งเหยิงเหนียว

1

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหารพาสต้าในกระทะ

เตรียมเครื่องครัวต่อไปนี้และผลิตภัณฑ์:

• พาสต้า. ซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในท้องถิ่นเพราะพาสต้าทำจากข้าวสาลีและการเกษตรมีให้บริการในแต่ละภูมิภาค ดูสีของพาสต้า การตั้งค่าเป็น macarons สีเหลืองจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง จากผลิตภัณฑ์แป้งสีขาวพิมพ์กิโลกรัมพิเศษ กำหนดประเภท - แตรเกลียวสปาเก็ตตี้และอื่น ๆ
• กระทะ. ปริมาณของหม้อขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัว สำหรับคนคนหนึ่งมีตู้คอนเทนเนอร์เพียงพอสำหรับ 1.5 ลิตร สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ใช้กระทะหนาสองหรือสี่ลิตร น้ำเทลงในกระทะที่ใหญ่กว่าของเหลวเสียหลังจากทำอาหาร
• เกลือ. การทำน้ำให้น้ำตามดุลยพินิจของคุณ น้ำ 0.5 ลิตรใช้เกลือ 10 กรัม บีบปริมาณเกลือที่ต้องการโดยถ้วยตวงหรือเครื่องชั่งครัว
• กระชอน. มันจะล้างพาสต้าใต้น้ำ ใช้กระชอนขนาดใหญ่พาสต้าหลังจากการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นในปริมาณ;
• เนย. เนยเทียมไม่เหมาะเขาซากปรักหักพังรสชาติและน้ำมันที่จะทำให้จานรสชาติที่ถูกใจ

ขั้นตอนการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

• เทน้ำในกระทะ เทอย่างน้อยหนึ่งลิตรต่อ 100 กรัมของแดนมะกะโรนี หากมีน้ำไม่กี่พาสต้าจะออกมาพร้อมกับเหนียว;
• ใส่กระทะด้วยน้ำบนเตา รอให้น้ำเดือด ครอบคลุมตูดบนฝานั้น
• เติมเกลือลงไปในน้ำเดือดหลังจากมัน ผสมให้เข้ากันกรูไฟบนเตา;
• นอนหลับในพาสต้าน้ำเดือด คน. คาดหวังเมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง แต่มีมาคาโรนาแล้ว หากคุณทำอาหารสปาเก็ตตี้ - อย่าทำลายพวกเขาและใส่กระทะ สปาเก็ตตี้สิ้นสุดลงจะอ่อนนุ่มและลดพาสต้าด้วยช้อนในน้ำอย่างสมบูรณ์
• เวลาขึ้นหลังจากเดือด มุ่งเน้นไปที่การเตรียมผลิตภัณฑ์ซึ่งระบุไว้ในแพ็ค ในระหว่างการปรุงอาหารหมวกไม่ครอบคลุม
• ในกระบวนการทำอาหารพาสต้าผัดพร้อมช้อนยาวหรือช้อน สามนาทีแรกป้องกันอย่างต่อเนื่อง ลองใช้จานเพื่อความพร้อมเป็นระยะ จับช้อนลงในน้ำสองสามอย่างกระโดดขึ้นไปบนพวกเขาหรือลดน้ำแล้วลอง พาสต้าสำเร็จรูปไม่ยากมาก แต่ไม่นุ่มเกินไป ปิดแผ่นพื้นหากจานพร้อม

โดยเฉลี่ย Varka ใช้เวลาเจ็ดถึงสิบห้านาที

2

วิธีการปรุงพาสต้าใน Saucpan - เราล้างพาสต้าและเพิ่มน้ำมัน

วางกระชอนในอ่างครัว เทพาสต้าด้วยน้ำลงและเขย่าเล็กน้อย อย่าเขย่าอย่างหนักรับโจ๊ก ปล่อยให้จานยืนอยู่สองสามนาที ล้างใต้น้ำเย็นแล้วเปลี่ยนกลับไปที่กระทะ หากคุณกำลังจะทอดและกินพาสต้ากิน - คุณไม่จำเป็นต้องล้าง

ใส่ชิ้นส่วนของน้ำมันในพาสต้าและปล่อยให้เขาละลาย กวนเนื้อหาของกระทะเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่ระบายความร้อนจะไม่ติดและรับรสชาติครีม ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มซอสซออร์ซอสหรือโรยด้วยชีสขูดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

3

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ก่อนที่จะปรุงอาหาร Macaron เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อน้ำเดือด สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ติด อย่าปล่อยให้จานสำเร็จรูปยืนอยู่ในน้ำ Makaroni ของเกรดที่ไม่ใช่ยากล้างใต้น้ำร้อน

ก่อนที่จะล้างด้วยกระชอนน้ำร้อน พาสต้าไม่ได้ปีนกำแพงความยากจน ชาวอิตาเลียนเสิร์ฟจานบนจานร้อนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่คงอยู่นานขึ้น อย่าต้มพาสต้าจำนวนมากพวกเขาตากแห้งในตู้เย็น

และแม้แต่เด็กนักเรียนในชั้นเรียนหลักจะสามารถปรุงพาสต้าได้ การทำอาหารอายุเจ็ดสิบปีของเราจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่มีประโยชน์ พาสต้าแสนอร่อยเป็นการทดแทนที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เป็นอันตรายจากร้านค้า