วิธีการปรุงข้าวเกรนยาว

ข้อได้เปรียบหลักของธัญพืชนี้คือมันไม่ได้อยู่ด้วยกันและกลายเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและร่วน ข้าวเกรนยาวเหมาะสำหรับการทำสลัด pilaf หรือกลายเป็นเครื่องเคียงแยกต่างหาก คุณกลัวไหมว่าคุณไม่สามารถปรุงข้าวยาวได้อย่างถูกต้อง? ใช้เคล็ดลับของเราและรับข้าวแสนอร่อย

1
ปรุงข้าวยาว - ข้าว - เตรียมธัญพืช

เตรียมข้าวเพื่อให้มันร่วนและมีกลิ่นหอม การเตรียมการมีดังนี้:

จัดเรียงซีเรียลอย่างระมัดระวังและใส่ในกระชอนหรือตะแกรงเล็ก ๆ หากคุณซื้อมันในแพ็คเกจคุณไม่สามารถจัดเรียงได้
ล้างข้าวใต้ก๊อกน้ำอุ่น
นวดข้าวในสิต้าด้วยมือของคุณ ทำสิ่งนี้เพื่อความโปร่งใสของน้ำที่ไหลออกมาจากตะแกรง
ล้างธัญพืชด้วยน้ำเย็น
เขย่าตะแกรงเล็กน้อยเพื่อให้ซีเรียลแห้ง

คุณสามารถล้างข้าวที่แตกต่างกัน เทลงในกระทะเติมด้วยน้ำและผสมให้เข้ากัน ระบายน้ำและเทน้ำใหม่ ทำซ้ำกระบวนการนี้ 5-7 ครั้ง คุณจะเห็นว่าน้ำมีความโปร่งใส - การเตรียมธัญพืชสำหรับการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ ถ้าคุณต้องการแช่ข้าวครึ่งชั่วโมงก่อนทำอาหาร แต่เงื่อนไขนี้ไม่ได้บังคับ

2
ปรุงข้าวยาว -ข้าวบนเตา

เตรียมตัว:

1 ช้อนโต๊ะ ข้าวยาว -ข้าว;
2/3 ของศิลปะ ช้อนโต๊ะเกลือ
2 L ของน้ำเย็นบริสุทธิ์

เทน้ำลงในกระทะที่มีก้นหนา ติดตั้งกระทะบนเตาแล้วปล่อยให้น้ำเดือด สไลด์. เทข้าวลงในน้ำเดือดแล้วผสม ปิดจานด้วยฝา ความหนาแน่นของฝาครอบจะครอบคลุมกระทะยิ่งส่ายก็จะออกมาได้มากขึ้นเท่านั้น ปรุงอาหารจาก 17 ถึง 20 นาทีหลังจากเดือดด้วยความร้อนต่ำ ปิดไฟและปล่อยให้วาดสามนาที วางข้าวต้มในกระชอนและล้างด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อก จากนั้นเขย่ากระชอนและเทธัญพืชด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำเพื่อให้ข้าวร้อนอีกครั้ง มันยังคงที่จะวางกับข้าวบนจานและเสิร์ฟในมื้อเย็นกับเนื้อสัตว์หรือปลา

3
ปรุงข้าวยาว -เกรนในหม้อไอน้ำคู่และหม้อหุงช้า

เทคนิคห้องครัวจะช่วยลดการเข้าพักในครัว ข้าวเกรนยาวปรุงในหม้อหุงช้าดังต่อไปนี้:

ก่อนที่จะปรุงอาหารให้อุ่นความสามารถในการทำมัลติคิคเกอร์ คุณจะเทธัญพืชด้วยน้ำร้อนและความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความแตกต่างของอุณหภูมิไม่ได้เกิดขึ้น
ในเวลาเดียวกันโหลดข้าวและน้ำลงในชามอุปกรณ์ น้ำสองส่วนสำหรับหนึ่งส่วนของซีเรียล;
สะบัดและใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ
ตั้งค่าโหมด "ข้าว/โจ๊ก" หรือ "นึ่ง" และคาดหวังสัญญาณของอุปกรณ์

ในข้าวสองเท่ามันง่ายมากที่จะปรุงข้าวข้าวยาว สัดส่วนของธัญพืชต่อน้ำคือหนึ่งถึงสอง ใส่ตัวจับเวลาอุปกรณ์เป็นเวลา 30 นาที ในรูปแบบที่ทันสมัยล่าสุดของคู่รักมีโหมด "groats" มันจะปิดอุปกรณ์โดยอัตโนมัติหลังจากเตรียมเครื่องเคียง

4
ปรุงข้าวยาว - ข้าว - เคล็ดลับที่มีประโยชน์

จะทำอย่างไรถ้าข้าวพร้อมแล้ว แต่น้ำไม่ได้ระเหยในกระทะ? เอากระชอนวางข้าวและระบายน้ำ คุณสามารถปรุงอาหารจานได้อีกไม่กี่นาทีจนกว่าของเหลวจะระเหย หากเวลาในการทำอาหารหมดอายุและข้าวแข็งและไม่มีของเหลวในกระทะ - เทน้ำเล็กน้อยและต้มอีกเล็กน้อย

หลังจากทำอาหารล้างข้าวให้ดีและเขย่าในตะแกรง จากนั้นเชื่อมต่อกับแครอททอดและหัวหอม คุณจะได้รับเครื่องเคียงแคลอรี่ โปรดทราบว่าเพื่อให้ได้ข้าวร่วนปริมาณน้ำควรมีขนาดใหญ่กว่าปริมาณซีเรียลเสมอ ขอแนะนำให้เพิ่มผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปในน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร - ซีเรียลจะไม่ติดกัน

ข้าวเกรนยาวมีทั้งสีขาวและสีน้ำตาล ปรุงข้าวกล้องในลักษณะเดียวกัน แต่เพิ่มเวลาทำอาหาร 5 นาที ในครึ่งชั่วโมงคุณปรุงอาหารจานอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาและให้อาหารครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นแสนอร่อย