วิธีการปรุงอาหารม้วนข้าว

ข้าวที่ถูกต้องคือฐานของม้วนอร่อย มันไม่จำเป็นที่จะหันไปซื้อของสายพันธุ์พิเศษที่เรียกว่า "ข้าวซูชิ" ภายในแพคเกจดังกล่าวจะมีข้าวรอบง่ายต้นทุนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ราคาถูกกว่า เราจะสอนวิธีการเลือกและหุงข้าวสำหรับม้วนญี่ปุ่น

1

ตัวเลือกสำหรับม้วนข้าว

ต้องการพันธุ์รอบเม็ด รูปที่ควรจะสดซึ่งแสดงแสงสีของเมล็ดข้าวที่มีเคล็ดลับแทบจะไม่โปร่งใส กรณีที่ไม่มีการก่อตัวของเม็ดสีเป็นอีกหนึ่งสัญญาณที่เด่นของข้าวที่มีคุณภาพสูง การปรากฏตัวหรือมากกว่าตัวตนของแมลงเป็นปัจจัยบังคับ

2

การเตรียมข้าวสำหรับม้วน

เทลงในถังข้าวกว้างขวางและล้างออกด้วยน้ำ วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเกิดขึ้นในลำดับดังกล่าว

• ข้าวเติมด้วยน้ำเย็นและลาทำงานเป็นเวลา 5 นาที
• ระบายน้ำและทำซ้ำการดำเนินการครั้งแรกออกข้าว "ชำระ" โดยประมาณ 1 นาที
• ระบายน้ำและล้างข้าว (มันเป็นไปได้ผ่านตะแกรง) เพื่อกำจัดสมบูรณ์ของแป้ง นั่นคือเป็นผลให้น้ำหลังจากล้างข้าวจะยังคงความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ การทำเช่นนี้คุณจะต้องระบายน้ำ 10-15 เท่า
• เมื่อข้าวจะถูกชะล้างจากการเกินดุลแป้งคุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหาร ซึ่งสามารถทำได้ในกระทะที่มีด้านล่างผนังหนาหรือในหม้อหุงช้า วิธีที่สองคือไม่ซ้ำกันสะดวกมากขึ้น

3

หุงข้าวสำหรับม้วน

เพื่อเตรียมความพร้อมข้าวที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้สอดคล้องกับสัดส่วน จะเป็นการดี 100% ของข้าวแห้งใช้ 120% ของน้ำ หากมีความเป็นไปได้ในการวัดสัดส่วนไม่มีแล้วเพียงแค่แช่ข้าวล้างให้สะอาดลงในภาชนะปรุงอาหารและเทน้ำ "สำหรับ 2 นิ้ว" เหนือระดับข้าว ต่อไปถ้าคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าแล้วทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: เลือก "ข้าวต้ม" หรือ "การทำอาหาร" โปรแกรม เวลา 20-25 นาที

สำหรับการปรุงอาหารในกระทะ:

• นำไปต้มกับฝาเปิด
• ถัดไปเผาไฟให้น้อยที่สุดและครอบคลุมฝา
• ปล่อยให้ละเหี่ยสำหรับ 15-18 นาที
• ปิดไฟและปล่อยให้ข้าวภายใต้ฝาอีก 10 นาที

ถ้าอาหารของคุณจะไม่น่าเชื่อถือและมักจะเผาผลาญเราขอแนะนำให้แผ่นฟอยล์เป็น addressed ได้อย่างง่ายดายก่อนการปรุงอาหาร

สำคัญ: ในกรณีที่ไม่มีระหว่างการปรุงอาหารไม่กวนข้าว - นี้เป็นข้อผิดพลาดหยาบและผลที่ได้คือโจ๊กแทนธัญพืชมันสมบูรณ์

4

เติมข้าวสำหรับม้วน

เพื่อเติมเชื้อเพลิงคุณสามารถใช้ทั้งน้ำส้มสายชูข้าวและง่ายน้ำส้มสายชูตารางที่ 9% ที่ 200 เอาข้าวแห้ง

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของน้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและจบการเติมเงินในแท่นขุดเจาะที่อบอุ่นก่อนแฮ็คใบมีดที่ทำจากไม้ เบา ๆ ในส่วนเปิดมวล (โดยไม่ต้องตื่นเต้น!) ข้าวพร้อมสำหรับการก่อตัวของม้วน!

เมื่อไม่นานที่ผ่านมาความคิดของการบรรจุข้าวมีกลิ่นหอมของ Norri ที่ปรากฏในขั้นตอนการปรุงอาหาร นี้ไม่จำเป็นต้อง แต่ที่พักผ่อนที่คุณสามารถลอง มันก็เพียงพอที่จะโยนส่วนหนึ่งของแผ่นสาหร่ายกดในข้าวและลบมันจนผู้สนับสนุน ประเมินความแตกต่างในการปรุงอาหารวิธีการของตัวเอง! เรายินดีที่จะเห็นความคิดเห็นของคุณและหาผล! คุณจะประสบความสำเร็จ!