วิธีการทำไวน์ที่บ้าน

ไวน์โฮมเมดเป็นวิธีที่ดีและพิสูจน์แล้วว่าใช้เบอร์รี่และผลไม้พิเศษ นอกจากนี้เกือบผลไม้ใด ๆ ที่มีความเหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้: ลูกเกด, แอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, องุ่น การทำไวน์โฮมเมดคุณสามารถมั่นใจในคุณภาพและธรรมชาติของมัน โดยไม่คำนึงถึงผลไม้จะถูกนำมาเป็นพื้นฐานของระบบการปรุงอาหารรวมถึงขั้นตอนมาตรฐาน

สุกสูทและผลไม้ท่อง เน่าที่จะใช้เป็นไปไม่ได้เด็ดขาด ผลไม้ควรล้างอย่างระมัดระวัง เฉพาะองุ่นไม่ได้ล้างเนื่องจากความจริงที่ว่าการโจมตีสีขาวบนผลเบอร์รี่เป็นยีสต์ไวน์ และโดยที่พวกเขาที่คุณรู้ว่าไวน์จะไม่ดีที่จะเดินและสูญเสียกลิ่นหอมของมัน

เพื่อความสะดวกของผลเบอร์รี่ควรจะบด: ปราบหรือตัด สิ่งที่สำคัญคือว่าหลังจากขั้นตอนนี้จะเปิดออกให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เยื่อกระดาษและน้ำผลไม้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเครื่องดื่มอนาคต สาโทส่งผลให้ต้องวางในกำลังการผลิตน้ำตาลเพิ่มกว้างหรือเป็นศูนย์สำหรับไวน์ตามใบสั่งแพทย์ ด้านบนของตาข่ายปิดกระทะและลบเข้ามาในสถานที่อบอุ่น

กระบวนการของการหมักไวน์ที่ใช้เวลาหลายวันหลายสัปดาห์ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการหมักเป็น 22-33 องศา ถ้ามันต่ำกว่า 22 ขั้นตอนก็จะหยุดและถ้ามันเพิ่มขึ้นสูงกว่า 33 แล้วย้ายไวน์ได้อย่างรวดเร็ว ในการที่จะปรากฏขึ้น Mezga มันจะต้องแยกออกจากกลุ่ม

น้ำผลไม้ส่งผลให้ต้องมีการเทลงในขวดที่สะอาดใส่ถุงมือยางบาง ๆ ที่มันและย้ายไปยังสถานที่ที่อบอุ่น แต่ไม่แสงอาทิตย์ ไวน์ในเงื่อนไขดังกล่าวจะเล่น และกระบวนการนี้สามารถยืดออกไปเป็นเวลา 10 วันและสำหรับ 3-4 เดือน

เมื่อฟองหยุดที่จะได้รับการปล่อยตัวและถุงมือจะลดลงไวน์ buzzed ตอนนี้ก็จะต้องมีการย้ายไปยังสถานที่ที่เย็นเพื่อเพิ่มความสว่างขึ้นเป็นเดือนหรือสอง แสงไวน์โปร่งใสนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะแยกจากตะกอนและรายละเอียด