วิธีการแซงไวน์

การกลั่นไวน์เป็นกระบวนการที่เรียกว่าการกลั่น ด้วยความช่วยเหลือของการขับไวน์คุณสามารถรับแอลกอฮอล์บรั่นดีซึ่งตกอยู่ในพื้นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่เป็นรายบุคคลมากและเป็นการยากที่จะคาดเดาว่าผลลัพธ์การจัดอันดับจะเป็นอย่างไร ดังนั้นเราจึงแนะนำก่อนที่จะเริ่มกลั่นไวน์ให้ลองแซงเพียงส่วนเล็ก ๆ ของมัน

พวกเราต้องการ:

ธนาคารแก้วที่มีปริมาณ 10 ลิตร 1 ชิ้น;
ขวดแก้ว 3 ลิตร 3 ชิ้น;
Cork หรือ LID - 2 ชิ้น;
เครื่องวัดอุณหภูมิ;
ท่อสแตนเลสที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางของรูเท่ากันในหน้าปก - 2 ชิ้น

เรารวบรวมเครื่องมือ Moonshine สำหรับการเริ่มต้น ในแต่ละฝาปิดสองหลุมก่อน เส้นผ่าศูนย์กลางของรูจะต้องตรงกับเส้นผ่าศูนย์กลางของท่อ ตราบใดที่ธนาคาร 3 ลิตรสองลิตรแยกกัน - พวกเขาจะใช้เราในภายหลัง ปิดธนาคาร 10 และ 3 ลิตรพร้อมปลั๊กหรือฝา ในหลุมแรกของฝาครอบบนธนาคาร 10 ลิตรให้ใส่เครื่องวัดอุณหภูมิ ต่อไปเราเชื่อมต่อทั้งสองธนาคารของหลอดที่มีอยู่ในขณะที่อยู่ในขวดเล็ก ๆ ที่ผลักดันโทรศัพท์เกือบจนกระทั่งด้านล่างของธนาคาร ถ้าทันใดนั้นคุณไม่มีท่อสแตนเลสคุณสามารถใช้ท่อยางพิเศษหนาแน่น ในหลุมที่สองบนฝาเล็กสามารถใส่ท่อตัดสั้น มันจะทำหน้าที่เป็นผู้ปล่อยสำหรับคู่พิเศษ อุปกรณ์กลั่นง่าย ๆ พร้อมใช้งาน

Nallem ในไวน์ขนาดใหญ่ถึงครึ่งหนึ่งของถัง ปิดฝาอย่างแน่นหนา หากคุณรันไวน์โฮมเมดคุณไม่จำเป็นต้องกรองมัน - เทลงในขวดอย่างกล้าหาญตามที่เป็นอยู่ ขวดเล็ก ๆ จะต้องหันไปที่ด้านล่างและใส่ในอ่างหรือในภาชนะบรรจุน้ำเย็น ต่อไปเราจะทำอ่างน้ำ เราใส่กระทะต่ำด้วยน้ำบนจาน ในกระทะนี้เราใส่ขวดของเราด้วยไวน์

เมื่อความจุของไวน์ร้อนถึง 65-68 องศาไวน์จะเริ่มโยนและแปลงเป็นไอน้ำ คู่รักจะเข้าสู่ธนาคารขนาดเล็กบนโทรศัพท์มือถือและควบแน่นที่ด้านล่างของธนาคาร 2% แรกของผลิตภัณฑ์ในขนาดเล็กจากจำนวนเงินทั้งหมดของวัตถุดิบที่ใช้เพียงเท มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้พวกเขา - นี่เป็นเศษส่วนแรกในระยะทางมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เปลี่ยนภาชนะเพื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์ของการกลั่น

ไวน์ความร้อนถึง 78 องศา โดยการยกไฟเราสนับสนุนเดือดที่อุณหภูมิ 75-83 องศา เมื่ออุณหภูมิของไวน์จะเท่ากับ 85 องศากระบวนการความร้อนควรจะถูกระงับ สิ่งที่จะอยู่ในธนาคารขนาดเล็กที่เรียกว่าส่วนรอง ของเหลวนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการใช้งาน แต่ก็มีป้อมปราการได้ถึง 60 องศาและมีค่ามากที่สุด

เปิดแผ่นอีกครั้งและยกอุณหภูมิของไวน์จนกว่าจะเริ่มที่จะโยน เสร็จสิ้นการกลั่นของไวน์และดับเตา ส่งผลให้ผลในสามของสารตกค้างที่จะต้องเทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ในการกลั่นผลิตภัณฑ์นี้จะเรียกว่าน้ำกลิ่นหอมและนำมาใช้เมื่อเตรียมเครื่องดื่มเช่นบรั่นดี