วิธีทำความสะอาดตับจากภาพยนตร์

ตับเป็นผลิตภัณฑ์ย่อยที่มีประโยชน์และอร่อยมาก แต่หลายคนไม่ชอบ และจุดที่นี่ไม่ได้อยู่ในรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและกลิ่นแปลก ๆ เพียงแค่ตับต้องเตรียมพร้อมอย่างถูกต้องและไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร ช่วงเวลาสำคัญในการทำอาหารของตับคือการทำความสะอาดที่เหมาะสม - จากท่อและท่อน้ำดี หากพวกเขาจะไม่ถูกลบออกตับจะถูกแก้ไขและมันจะถูกทำให้เสียอย่างสิ้นหวัง

เลือกชิ้นส่วนของตับที่อยู่ใกล้กับขอบ - มีภาพยนตร์น้อยลงและท่อน้ำดีซึ่งจะทำให้การประมวลผลง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและในรสชาติคุณจะไม่สูญเสียอะไรเลย นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะนำชิ้นส่วนเหล่านั้นที่เบาลงพวกเขาเป็นสัตว์

เตรียมมีด, เขียง, ชามที่สะอาดสำหรับชิ้นบริสุทธิ์, เกลือขนาดใหญ่จำนวนหนึ่ง ล้างตับใต้น้ำ หากคุณมีตับแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็งมันยากที่จะทำความสะอาดง่ายขึ้น หากคุณซื้อตับแช่แข็งไอน้ำหลังจากล้างด้วยน้ำไหลวางไว้สักครู่ในชามด้วยน้ำอุ่น ปูตับของเกลือขนาดใหญ่ - มันจะอำนวยความสะดวกในการลบภาพยนตร์และลบความขมขื่น

เลือกสถานที่ที่จะง่ายกว่าที่จะเริ่มทำความสะอาดตับวางไว้บนมีดหรือตัดฟิล์มชิ้นเล็ก ๆ ทำนิ้วหัวแม่มือใต้นิ้วหัวแม่มือและเคลื่อนที่อย่างระมัดระวังแยกฟิล์มตับอย่างระมัดระวัง เมื่อคุณแยกภาพยนตร์ทั้งหมดให้ล้างตับอีกครั้ง

หากคุณเลือกชิ้นส่วนที่มีริ้วมีจำนวนมากคุณจะต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไปที่ภาพยนตร์ทั้งหมดในที่อยู่อาศัยและทุกอย่างถูกทำความสะอาดหรือตัดเป็นมีด ในทำนองเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องตัดท่อน้ำดีและสถานที่ที่ปนเปื้อนด้วยน้ำดี

นอกจากนี้ยังมีความละเอียดอ่อนของการตัดตับหมู - ก่อนที่จะทำความสะอาดควรแช่ในน้ำร้อนครึ่งนาทีหรือกรีดร้องด้วยน้ำเดือด ในกรณีนี้ฟิล์มจะถูกแยกออกจากเนื้อสัตว์ได้ง่าย

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความลับของการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จซึ่งเป็นของตัวเองไม่ว่าจะเป็นการถูเกลือแช่โซดาหรือนมด้วยการหล่อลื่นมัสตาร์ด แต่ถ้าคุณทำความสะอาดและจัดการตับอย่างถูกต้องแล้วความลับเหล่านี้ทั้งหมดไม่จำเป็นต้องใช้