วิธีทำความสะอาดปลาหมึก

ปลาหมึก - อาหารทะเลเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยความช่วยเหลือของที่คุณสามารถแตกต่างกันปันส่วนครอบครัวทุกวัน แม่บ้านบางคนไม่ชอบการปรุงอาหารหอยเหล่านี้คิดว่าพวกเขาเป็นเรื่องยากที่จะทำความสะอาด มันเป็นความเข้าใจผิด ปลาหมึกจะง่ายต่อการทำความสะอาดถ้าคุณรู้ว่าความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการรักษาของพวกเขา

หากคุณซื้อปลาหมึกสดทั้งใส่ไว้ในชามและกำหนดตำแหน่งที่หัว ที่มันมีหนวด โฮลดิ้งกายของปลาหมึกด้วยมือข้างหนึ่งดึงหัว มันจะถูกแยกออกพร้อมกับอวัยวะภายใน Expand หัวปลาหมึกกับเขาเพื่อค้นหาและลบจะงอยปาก แล้วเอาดวงตา การทำเช่นนี้ตัดหนวดออกเป็นสองส่วนหรือเพียงแค่บีบตาออกไปด้านนอก ทำความสะอาดซากจากภาพยนตร์ ที่ปลาหมึกสดมาปิดได้อย่างง่ายดายในขั้นตอนเดียว นำแผ่นหนา ๆ หนักซึ่งเป็นภายในร่างกาย ล้างทำความสะอาดน้ำเย็นซาก

มักจะมีการแกะสลักปลาหมึกแช่แข็ง การทำความสะอาดของพวกเขาไม่ได้ใช้เวลานานอย่างถูกต้องเลือกผลิตภัณฑ์ในการจัดเก็บ ซากหอยแช่แข็งสามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายจากกันและกัน หากพวกเขาติดกันแล้วปลาหมึกละลายแล้ว เมื่อตัดพวกเขาจะคลี่คลายและหลังจากทำอาหาร - ลิ้มรสขม

ขนาดและสีปลาหมึกขึ้นอยู่กับแหล่งที่อยู่อาศัยและอายุของมัน นอกร่างกายหอยดิบและภายในของฟิล์มเคลือบ ก็สามารถมีสีจากสีชมพูม่วงและสีม่วง ภายใต้หนังเรื่องนี้เป็นเนื้อสีขาว หลังจากเนื้อสัตว์แช่แข็งอีกครั้งจะกลายเป็นสีเทาและสูญเสียความอร่อยของมัน ขนาดเล็กปลาหมึกทำความสะอาดได้ง่ายกว่าคนที่มีขนาดใหญ่และหลังจากทำอาหารผ่อนปรนมากขึ้น

บ่อยครั้งที่ร้านค้าที่ขายแล้วซากแช่แข็งที่วางแผนไว้แล้ว มันทำให้ง่ายขึ้นสำหรับการทำความสะอาดของพวกเขา ที่ปลาหมึกที่ชำรุดลบกระดูกอ่อน จากนั้นถอดฟิล์มออกจากคาร์คาส หากยังไม่เสร็จสิ้นด้วยการรักษาความร้อนพวกเขาจะเข้มงวดและซากตัวเองจะถูกบีบ ฟิล์มใสสามารถล้างได้หลายวิธี หากไม่มีปลาหมึกละลายน้ำแข็งใส่ไว้ในชามกระจายด้วยน้ำเดือดที่สูงชันแล้วถ่ายโอนไปยังชามน้ำแข็งทันที ผิวจะถอดถุงเท้า เป็นไปได้ที่จะไม่วางปลาหมึกเป็นน้ำแข็ง แต่เพียงเพื่อให้พวกเขาต้มน้ำและระบายน้ำทันที ฟิล์มถูกพับทันทีและแยกออกจากกันได้ง่าย

เพื่อกำจัดผิวหนังด้วยซากน้ำค้างแข็งวางไว้ในกระทะด้วยน้ำเค็มเดือดและต้ม 2 นาที ภาพยนตร์บางส่วนยังคงอยู่ในน้ำและส่วนที่เหลือจะกำจัดได้ง่ายเมื่อล้างซากในน้ำเย็น หลังจากนั้นปลาหมึกก็พร้อมที่จะกิน เนื้อของมันนุ่มและอ่อนโยน

Cleanted Squid สามารถอบ, ปรุงอาหาร, ทอด, หมัก, แห้ง, ควัน, การบรรจุจากพวกเขา อย่าปฏิเสธตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความยินดีที่ได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยจากอาหารทะเลที่มีค่านี้