วิธีทำไวน์จากแอปเปิ้ล

หากปีการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นและไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับแอปเปิ้ลคุณสามารถปรุงน้ำผลไม้แห้งแห้งกระตุก แต่คุณสามารถปรุงไวน์ Apple Wine เป็นเครื่องดื่มที่น่าพอใจและมีสุขภาพดีแน่นอนถ้าคุณใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะ ในผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ซึ่งอยู่ในไวน์โดยวิธีการจะถูกบันทึกไว้ ลองดูสูตรสำหรับไวน์แอปเปิ้ลและอุปกรณ์ที่ต้องการเรา

ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมแอปเปิ้ลและบีบน้ำผลไม้ หนึ่งในเงื่อนไขหลัก - ผลไม้ที่เก็บรวบรวมเป็นไปไม่ได้ เมื่อคุณล้างแอปเปิ้ลของคุณด้วยฝุ่นเราล้างเชื้อรายีสต์ด้วยเปลือก เพียงแค่เช็ดปนเปื้อนด้วยผ้าขนหนูและถอดชิ้นส่วนที่ถูกไล่ออกออก ถอดแกนกลางออกจากแอปเปิ้ลด้วยเมล็ดเพื่อให้ไม่มีการถ่ายโอนรสชาติที่พิถีพิถัน ถัดไปของผลไม้ที่เตรียมไว้ควรได้รับการบีบ

เพื่อกดน้ำผลไม้อย่างสะดวกสบายแอปเปิ้ลขอแนะนำให้บดกับขูด ถ้าคุณมีความกระตือรือร้นไฟฟ้าหรือเครื่องกล (มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้การผูกปม) มิทร์มิฉะนั้นคุณจะพบงานจำนวนมากในการสับผลไม้บนกระต่ายขูดด้วยตนเอง หลังจากที่คุณรกด้วยแอปเปิ้ลในมันฝรั่งบดให้เขายืนสองสามวัน ในช่วงเวลานี้การหมักจะเริ่มขึ้นและเพื่อให้ดีกว่าที่จะไปมวลจะต้องผสมหลายครั้งต่อวัน หลังจากกากตะกอนน้ำผลไม้จะถูกบีบง่ายขึ้น เมื่อน้ำซุปข้นนั่งลงบีบน้ำด้วยกด หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว - ไม่ใช่ปัญหา ใช้ผ้ากระสอบที่สะอาดใส่เข้าไปในภาชนะและเทแอปเปิ้ลซุปข้นลงไป จากนั้นคุณทำมันและแขวนมันลงในความจุในไม่กี่ชั่วโมงก้านน้ำผลไม้ทั้งหมด

หลังจากที่น้ำผลไม้ที่ถูกแยกออกจากกันและมันก็เริ่มที่จะหมักเป็นหลักฐานโดยกลิ่นลักษณะมันถึงเวลาที่จะเพิ่มน้ำตาล เท่าไหร่ที่จะเทมัน - ทุกคนตัดสินใจตัวเอง ถ้าน้ำตาลน้อยแล้วไวน์จะไม่แข็งแรงมาก - แห้ง และถ้ามากขึ้น - แล้วยีสต์จะไม่นำมาใช้น้ำตาลทั้งหมดและเครื่องดื่มจะมีรสหวาน โดยเฉลี่ยก็จะแนะนำให้ใส่ 250-300 กรัมต่อลิตรของสาโท แต่คุณยังคงต้องคำนึงถึงความหวานของแอปเปิ้ลของตัวเอง ถ้าพวกเขาจะหวานแล้วน้ำตาลจะต้องเพิ่มน้อย

ตอนนี้สาโทเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในภาชนะที่มันจะถูกบันทึกไว้ เพื่อวัตถุประสงค์เช่นขวดแก้วที่สมบูรณ์แบบและยี่สิบลิตร เทที่ไหนสักแห่งสาโทในสามในสี่ ทำให้จุกไม้และเจาะหลุมในมัน ปิดความจุคอกับปลั๊กและใส่ท่อเพื่อเอาก๊าซลงในหลุม ได้รับความหนาแน่นของการอุดตันโดยการแก้ไขก๊อกด้วยขี้ผึ้งหรือน้ำมันแล่นเรือใบ ใส่ขวดเข้าไปในสถานที่อบอุ่นมืดปลายของท่อที่จะลดลงในแก้วที่มีน้ำเพื่อให้อากาศไม่ได้รับในสาโทและไม่ได้ทำให้มันกลายเป็นน้ำส้มสายชู อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการหมัก 20-25 องศา ในตอนท้ายของการหมักสามารถพิจารณาการหยุดชะงักของฟองอากาศ โดยเฉลี่ยขั้นตอนนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง เมื่อหมักไปขวดที่ไม่สามารถจะหายากและหลังจบการศึกษาก็มีความจำเป็นที่จะให้ความผิดของหนุ่มสาวที่จะชำระเป็นเวลาหลายวัน

เครื่องดื่มที่คุณได้เปิดออกมาสามารถนำมาบริโภค แต่ก็มีรสชาติที่ยีสต์และดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะให้เขาตัดแต่ง การทำเช่นนี้เตรียมภาชนะที่คุณสามารถปิดผนึกแน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันจำเป็นต้องสะอาดและแห้งคุณยังสามารถให้ความอบอุ่นได้จากภายในด้วยเครื่องเป่าผม แล้วหลอดทำลายไวน์เพื่อคอนเทนเนอร์นี้ เทเพื่อที่สมบูรณ์แบบที่สุดที่ยังคงอยู่ในอากาศน้อยลงในภาชนะ ถัดไปภาชนะที่จะต้องมีการอุดตันแน่นและใส่ในที่มืดเย็นเป็นเวลาสามเดือน ในช่วงเวลานี้ไวน์จะเบี่ยงเบนความสนใจและกลายเป็นกลิ่นหอมและน่าลิ้มรส