วิธีทำ kvass ที่บ้าน

สำหรับสองศตวรรษที่ผ่านมาคุณสมบัติการรักษาของ Kvass ช่วยเราในการปรับปรุง
การย่อยอาหารในการเสริมสร้างเรือและเพิ่มน้ำเสียงของร่างกาย วันนี้เครื่องดื่มนี้ขายได้ที่ร้านค้าใด ๆ แต่รสชาติพิเศษคือ kvass ปรุงโดยบุคลากร ลองทำกันเถอะ

ผลิตภัณฑ์จะต้องการค่อนข้างเล็กน้อย นี่คือขนมปังไรย์ 1 กิโลกรัม, น้ำ 6L, น้ำตาล 200 กรัม, ลูกเกดแห้ง 50 กรัมและมิ้นต์ให้มากที่สุด ชุดของอาหารสำหรับการใช้งานของกระบวนการทั้งหมดยังมีให้สำหรับพนักงานต้อนรับ: Saucpan ที่เคลือบธนาคารและขวด คุณยังสามารถเพิ่มตะแกรงและผ้ากอซได้

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยเราต้องสำรวจเพียงสองขั้นตอนของการเตรียมการ ยิ่งไปกว่านั้นขั้นตอนแรกผ่านไปอย่างราบรื่นเป็นครั้งที่สอง
ดังนั้นในตอนแรกเราทำ Zavskaya ในการทำเช่นนี้เราตัดขนมปังทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเขียง จากนั้นพวกเขาต้องแห้งในเตาอบหรือกระทะเพื่อเป็นของแข็ง หากคุณต้องการที่จะได้รับ kvass สีเข้มแล้วแครกเกอร์บางตัวมีจุดประสงค์สำหรับผู้เริ่มต้นทอดถึงน้ำตาล

ส่วนนี้เป็นหนึ่งในสามของจำนวนทั้งหมดของพวกเขาและถูกวางไว้ในธนาคารลิตร ท่วมท้นแครกเกอร์เริ่มต้นอย่างกล้าหาญด้วยน้ำเดือดและดูอาการบวมของพวกเขาด้วยการเปลี่ยนแปลงสีน้ำ หลังจากระบายความร้อนส่วนผสมแล้วหมุนเข้าไปในเรียวเพิ่ม 4 ถึง 5 ถึงมัน ช้อนน้ำตาล, มิ้นต์และ 1/2 ชั่วโมง ช้อนของยีสต์แห้ง จากนั้นผสมทุกอย่างเราครอบคลุมขวดกับผ้าและทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อเดินเข้าไปในที่เย็นเล็กน้อย

ในวันรุ่งขึ้นเรานอนหลับส่วนที่เหลือของแครกเกอร์ในธนาคารขนาดใหญ่แยกต่างหากและเพิ่ม 4 ถึง 5 ให้กับพวกเขา ช้อนน้ำตาล ความจุน้ำท่วมด้วยน้ำเดือดโดยคำนึงถึงปริมาณที่เหลือเพื่อในร่มพักและความเป็นไปได้ของการหมักของส่วนผสม

หลังจากทำความเย็นเราเพิ่มผู้เริ่มต้นและผสมให้ละเอียดทั้งหมดอีกครั้ง สำหรับการหมักที่ตามมาเราใส่ขวดนี้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามวัน

หลังจากโฟมปรากฏในนั้น kvass ถูกกรองผ่านตะแกรงกรองตาข่ายและขวด นอกจากนี้ในแต่ละของพวกเขาที่มันควรจะวาง 3- 4 ลูก แล้วขวดที่ปิดผนึกและหลังจากนั้น 3 วันเครื่องดื่มรักษาในพร้อมรบเต็มรูปแบบของเรา เก็บไว้ดีกว่าในตู้เย็น